Aleurites moluccanus

Aleurites javanicus Gand。 Aleurites moluccana Aleuritesペンタフィラスの壁。 ex Langeron Aleurites remyi Sherff Aleurites trilobus J.R.Forst。 ＆amp; G.Forst。 Jatropha moluccana L。

Aleurites moluccanus （または moluccana ）は、花の咲く木です。スパージファミリーでは、ククイ、インドのクルミ、ケミリ、ワニスの木、 nuez de la India 、 buah keras 、 godou またはククイナッツの木、およびケクナの木。

人間が早期に広めたため、その本来の範囲を正確に確立することは不可能であり、現在、この木は新旧世界に分布しています。熱帯。それは15〜25 m（49〜82フィート）の高さに成長し、広い広がりまたは垂れ下がった枝を持ちます。葉は淡い緑色で、単純で、卵形であるか、三葉またはまれに五葉で、長さ10〜20 cm（3.9〜7.9インチ）の鋭い頂点があります。ナットは丸く、直径4〜6 cm（1.6〜2.4インチ）です。種子の殻は、胚乳に囲まれた薄い胚を含む、白く、油性で、肉質の穀粒を持っています。その穀粒は油の供給源として機能し、二次種皮の薄層で覆われています。

内容

• 1歴史
• 2用途
• 3毒性
• 4神話
• 5ギャラリー
• 6関連項目
• 7参考文献
• 8外部リンク

歴史

キャンドルナッツは、東南アジアの島々で最初に栽培化されました。収穫されたククイの残骸は、インドネシア東部のティモールとモロタイの遺跡から回収されており、それぞれ約13,000BPと11,000BPとされています。キャンドルナッツ栽培の考古学的証拠は、スラウェシ南部のToalean文化の新石器時代の遺跡にも見られます。日付は約3,700〜2,300BPです。キャンドルナッツは、初期のオーストロネシア語族の航海者によって太平洋の島々に広く導入され、高火山の島々に自然化されました。

オーストロネシア祖語のキャンドルナッツは、現代の同族語で * kamiri として再構築されています。ハヌノオ語、イバン語、スンダ語のカミリを含む。ジャワ語とマレー語 kemiri ;テトゥン語 kamii ですが、オセアニア語のキャンドルナッツは、代わりに、プロト-マラヨ-ポリネシア語 * tuhuRとなったプロト-オーストロネシア語族 * CuSuR に由来すると考えられています。 は、もともと「ビーズのようにつなぎ合わせる」という意味で、ろうそくの松明の構造を指します。それは原東東マレーポリネシア語と原始海洋語 * tuRi になり、その後複製されました。フィジー、トンガ、ラロトンガ、ニウエ tui-tui などの現代の同族語。ハワイの kui-kui または kukui 。

用途

そこから抽出できるナッツとオイルはどちらも中古。生のときは軽度の毒性がありますが、ナッツは一度調理またはトーストすると多くの文化で高く評価されます。インドネシア料理とマレーシア料理では、インドネシア語ではケミリ、マレー語ではブアケラスと呼ばれます。インドネシアのジャワ島では、野菜やご飯と一緒に食べる濃厚なソースを作るために使用されます。

フィリピンでは、果物と木は伝統的にルンバンとして知られています。 、それにちなんでラグナ州の湖岸の町、ルンバンと名付けられました。外来種が侵入する前は、銀色の下葉が木を遠くから区別しやすいため、敷地境界線の管理者として頻繁に使用されていました。

マレーシアのボルネオ島、サバ州では、ドゥスン族は果物を godou と呼び、インクのオプションの成分として入れ墨作りに使用されます。

東南アジア以外では、マカダミアの種子がキャンドルナッツの代わりになることがあります。叩いたときに同様に高い油分と食感を持っているので、それらは利用できません。しかし、ろうそくの実ははるかに苦いので、味はかなり異なります。コスタリカの少なくとも1つの栽培品種には苦味がなく、無毒の品種を選択して繁殖させることができれば、改善プログラムによって重要な食用作物が生産される可能性があります。

ʻinamona は、ローストしたククイ（ククイ）を塩でペースト状に混ぜたものです。 ʻInamona は、伝統的なハワイの poke の重要な成分です。

古代ハワイでは、 kukui のナッツを燃やして光を当てていました。ナッツはヤシの葉の中肋に一列に並べられ、一端が点火され、15分程度ごとに1つずつ燃やされました。これは、時間の尺度としてのそれらの使用につながりました。ハワイの人々はナッツから油を抽出し、カパ布で作られた芯を使って、ククイヘレポ（明暗が行く）と呼ばれる石の石油ランプで燃やしました。

ハワイアンは、貝殻、葉、花からのレイなど、他にも多くの用途がありました。焦げたナッツからの入れ墨のためのインク;油を塗ったワニス;漁師はナッツを噛んで水に吐き出し、表面張力を壊して反射を取り除き、水中での視認性を高めました。 kapa と aho （ Touchardia latifolia のロープ）には、内側の樹皮から作られた赤茶色の染料が使用されました。 ククイオイルのコーティングは、ʻupena （漁網）の保護に役立ちました。 waʻa （アウトリガーカヌー）の nohona waʻa （シート）、 pale （ガンネル）は木で作られました。トランクは、釣りに使用される小さなカヌーを作るために使用されることがありました。 ククイは、その用途が多いことから、1959年5月1日にハワイの州の木に選ばれました。また、モロカイ島を表しており、その象徴的な色はククイの葉の銀色の緑色です。

1993年にトンガ王国の離島で、キャンドルナッツは伝統的な葬儀の儀式で使用される甘い香りのエモリエントに噛み砕かれました。それらは皮膚のための様々な甘い香りの油を作るために使用されました。

オーストラリアでは、原住民はそれらをさまざまな同様の目的に使用しました。

甲虫類の幼虫アグリアノームフェアマイレイは枯れたククイの木を食べ、ニューカレドニアでは珍味と見なされています。

現代の栽培は主に油です。プランテーションでは、各木が30〜80 kg（66〜176ポンド）のナッツを生産し、ナッツはその重量の15％〜20％を油で生産します。オイルのほとんどは地元で使用されています。

ウガンダでは、種子はカバカンジャガラと呼ばれ、「王は私を愛している」という意味で、伝統的に即興のおもちゃとして使用されています。 dool（oo）と呼ばれるビー玉ゲーム。

フィジーでは、このナッツは sikeci と呼ばれ、その油は化粧品に使用されています。

毒性

種子にはサポニンとホルボールが含まれているため、生の場合は軽度の毒性があります。ただし、ククイ種子油には既知の毒性はなく、目にも刺激性はありません。

神話

マウイ島ではククイは、悟り、保護、そして平和の象徴です。豚の豊饒の半神であるカマプアアは、ククイの木に変身できると言われていました。伝説の1つは、カマプアアについて語っています。ある日、男性が妻を殴り殺し、木の形をしているときに彼女をカマプアアの下に埋めました。

ギャラリー

• インドネシア産のキャンドルナッツ（ケミリ）

• Aleurites moluccanus の花

• 毛むくじゃらの性格を示す若い葉

インドネシア産のキャンドルナッツ（ケミリ）

Aleurites moluccanus 花

毛むくじゃらの性格を示す若い葉