Coula edulis

Coula edulis は、 Coula 属の木です。シエラレオネからアンゴラまでの熱帯西アフリカ原産。コンゴ民主共和国、ナイジェリア、シエラレオネに豊富にあります。それは熱帯地域を好み、明るい色合いに耐性があります。森林の最上部の林冠と下の階にあり、特別な土壌要件はありません。

高さ25〜38 mに成長する常緑樹で、樹冠が密集しています。それは深い陰を投げることができます。葉は交互に配置され、シンプルで、長さ10〜30 cm、幅4 cmで、縁全体と尖った頂点があります。花は4月から6月に生産され、緑がかった黄色で、花びらが4つまたは5つあります。

ナッツは、8月から1月に利用できる楕円形の核果で、長さ3〜4 cmで、肉が周囲を囲んでいます。カーネル、厚さ5〜6 mm、テクスチャが滑らかで、赤または緑にすることができます。穀粒の殻は非常に硬く、発芽を困難にします。ナッツは通常、母の木の下にあります。

一般的な名前には、ガボンナッツとアフリカンウォールナットが含まれます。クルミとは関係がなく、そのナッツがクルミに表面的に似ていることからそのように名付けられました。

• ナイジェリアのアナメミラ、アポポ、シダ
• ザイールのボンブル
• ガボンとコートジボワールのディベトウ
• ガーナのムペンワ

• チャマンのアキオウヒア
• アティエのアサン
• アグニのボグエ
• オウビのコートジボワール
• クルメンのオウアトウ
• ゲレのセアトウまたはスラトウ

使用

ツリーのすべての部分は、未加工の状態と完成した状態の両方で使用されます。その木材とナッツは広く使われています。樹皮は、腰痛や腎臓の問題のためのすすぎや浣腸を行うために局所的に使用されます。木材は、木炭や標準的な構造に加えて、橋や枕木の杭を作るために使用されます。

ナッツ

ナッツは50％の脂肪で、そのうち87％がオレイン酸です。味はマイルドで、ヘーゼルナッツと栗の中間と言われています。さまざまな方法で使用され、食べる前に茹でたり、焙煎したり、発酵させたりすることができます。ナッツはレシピで使用でき、肉と混ぜることができます。また、食用油や小麦粉の供給源でもあります。ナッツはチンパンジーに好まれる食品ですが、殻が丈夫なため、穀粒にアクセスするためにハンマーとして岩を使用する必要があります。