Cucurbita ficifolia

• Cucurbita melanosperma A.Braun exGasp。
• Cucurbita mexicana Dammann
• Pepo ficifolia （Bouché）Britton
• Pepo malabaricus Sageret

Cucurbita ficifolia はカボチャの一種で、食用の種子、果物、緑のために栽培されています。クロダネカボチャ、マラバルひょうたん、ブラックシードスカッシュ、シドラなど、英語で多くの一般的な名前があります。カボチャなど、その属の他のスカッシュと密接に関連していますが、それらとはかなりの生化学的違いを示し、それらと容易にハイブリダイズしません。

内容

• 1英語での一般名
• 2他の言語での一般名
• 3説明
• 4起源と分布
• 5栽培
• 6回の使用
• 7回の参照
• 8回の外部リンク

英語での一般名

• 黒種子スカッシュ
• シドラ
• クロダネカボチャ
• クロダネカボチャ
• クロダネカボチャ
• マラバルひょうたん
• パイメロン
• シドラ
• タイ骨髄

他の言語での一般名

• アボボラチラまたはアボボラギラ（ポルトガル、ブラジル）
• アルカヨタ（チリおよびアルゼンチンのクヨ地方）
• クロダネカボチャと書かれたクロダネカボチャ（日本） 、黒種南瓜とフィシフォリア
• キャベルダンゲル（天使の髪）（カタロニア語）
• カラバザデカベロデアンゲル（天使の髪のカボチャ） （スペイン）
• カヨテ（アルゼンチンの大部分）
• チベレ（ホンジュラス）
• チベレ（コスタリカ）
• チラカヨテ（メキシコ、パナマ）、Chilacayotl（メキシコ、グアテマラ）またはTzilacayote（メキシコ）
• Courgeàchoucroutedecheveuxd'ange（フランス）
• Courge de Siam（フランス）
• ラカヨーテ（アルゼンチン、ボリビア、ペルー）
• ムボガヤキマサイ（スワヒリ）
• テネリファ（マデイラ島、ポルトガル）
• フカヒレメロン（アジア） 、マンダリンで鱼翅瓜と書かれています
• カラバザ（コロンビア）
• ザンボ（エクアドル）
• ズッカデルサイアムまたはズッカデルマラバル（イタリア）

説明

Cucurbita 、 C属のほとんどのメンバーと同様です。 ficifolia は、温暖な気候では毎年、熱帯地域では多年生のつる植物です。他のいくつかの Cucurbita 種とは異なり、貯蔵根が腫れていません。植物の茎は5〜15メートル成長し、隣接する植物や構造物を登るのに役立つ巻きひげを生成します。他のほとんどのウリ科植物とは異なり、葉の腋から根を張ることがあります。ほとんどの商業用植物は一年生植物ですが、多年生植物として放置すると、つるは半木質になる可能性があります。その葉はイチジクの葉に似ているため、英語で最も一般的な名前であるイチジクの葉のひょうたんとラテン語の種名（ C. ficifolia はイチジクの葉を意味します）。果実は長方形で、スイカに似ており、幅の広い黒い種子があります。他のカボチャとはまったく対照的に、その果実はサイズ、形、色が非常に均一です。

植物は雌雄同株で、花は不完全です（つまり、花は雄または雌です）。しかし、両方の性別は同じ植物で見つけることができます）そして昆虫、特にミツバチによって受粉されます。花の色は黄色からオレンジ色です。

果実は直径8インチまたは20センチメートルの長方形で、重さは11〜13ポンド（5〜6キログラム）で、最大500個の種子を生産できます。 。その皮膚は、薄緑色または暗緑色からクリーム色までさまざまです。 1つの植物で50以上の果物を生産できます。収穫後乾燥させておくと、果実は数年間分解せずに持続します。

起源と分布

正確な栽培化の中心は不明ですが、アメリカ原産です。言語学的証拠ナワトル語の名前「chilacayohtli」に基づく名前がアルゼンチンまで南に広く使用されているため、メキシコを示唆しています。しかし、考古学的な証拠は、最も初期の遺跡がペルーで発見されているため、ペルーを示唆しています。生物分類学はどちらの仮説も確認できませんでした。

考古学的記録によると、チリ北部とアルゼンチンからメキシコにかけて栽培された、南北アメリカで最も普及しているカボチャの品種でした。現在、それは南カリフォルニアまで北に成長しています。 16世紀と17世紀に、ヨーロッパ人はそれをヨーロッパの地中海地域（特にフランスとポルトガル）とインドに紹介しました。そこから世界の他の多くの地域に広がり、より多くの名前が付けられました。

栽培

イチジクの葉のひょうたんは、標高2,000メートル（6,600）までの温帯の高地で育ちます。フィート）。他の耐性の低いウリの接ぎ木台木としてよく使用されます。 C。 ficifolia は、種を蒔き、重ねることで繁殖させることができます。巻きひげは、土壌に固定されると根に成長し、切断されると新しい植物を繁殖させ、新しい場所に移動することができます。霜に対する耐性が低いため、このリスクが過ぎた後に植えられることがよくあります。ただし、確立された植物は、一晩の短い霜に耐えることができます。

用途

花、葉、やわらかい新芽は、メキシコやその他の国で緑として使用されています。 Cucurbita ficifolia の最も栄養価の高い部分は、脂肪とタンパク質が豊富な種子で、色は白から黒までさまざまです。メキシコでは、ピーナッツのもろさに似た甘いバールを作るために使用されています。果物は食品としていくつかの用途があります。未熟な果物は調理されて食べられますが、成熟した果物は甘く、菓子や飲み物、時にはアルコールを作るために使用されます。白い果肉からわかるように、果物はベータカロチンが少なく、ビタミンとミネラルが比較的少なく、炭水化物が適度に多いです。

ヨーロッパ：スペインでは、このスカッシュはパイ、スイーツ、菓子の充填に使用される、カタロニア語で「cabellodeángel」（天使の髪）、「cabelld'àngel」として知られるジャムを作ります。果物が「chila」または「gila」として知られているポルトガルでは、伝統的なポルトガルのお菓子や菓子の製造に今でも広く使用されています。豚に餌を与えるために人間以外が消費する作物としても使用されました。

ラテンアメリカ：チリとアルゼンチンでは、ジャムは「アルカヨタ "または" cayote "。コスタリカでは、イースターの時期に砂糖をまぶした「 chiverre 」を詰めたエンパナーダを作るのが伝統的です。

アジアでは、パルプストランドを使ってスープを作ります。ふかひれスープ、「ふかひれメロン」という名前。映画 Grow Your Own では、栽培とこの使用法について簡単に説明しています。アジア全体で、このメロンを食べることは糖尿病の人々を助けるとも言われています。いくつかの科学的研究により、その血糖降下作用が確認されています。 D-カイロ-イノシトール含有量が高いため、糖尿病の治療に効果的に使用されます。

ブドウの木と果物は飼料に使用されます。熟した果実は長期間保存できるため、船での航海に持ち込まれ、船上で家畜の餌として使われました。