Irvingia gabonensis

Irvingia barteri Hook.f. Irvingia caerulea Tiegh。 Irvingia duparquetii Tiegh。 Irvingia erecta Tiegh。 Irvingia fusca Tiegh。 Irvingia griffonii Tiegh。 Irvingia hookeriana Tiegh。 Irvingia laeta Tiegh。 Irvingia pauciflora Tiegh。 Irvingia platycarpa Tiegh。 Irvingia tenuifolia Hook.f 。 Irvingia velutina Tiegh。

Irvingia gabonensis は、 Irvingia 属のアフリカの木の一種で、一般名ワイルドマンゴー、アフリカンマンゴー、ブッシュマンゴー、ディカ、オディカ、オロ、アンドク、オグボノ。それらは食用のマンゴーのような果実を持ち、特に脂肪とタンパク質が豊富なナッツで高く評価されています。

内容

• 1分布と生息地
  • 1.1生物物理学的限界
• 2説明
• 3生態学
• 4栽培
  • 4.1繁殖
• 5用途
  • 5.1栄養
  • 5.2体重管理
• 6参考文献
• 7つの外部リンク

• 1.1生物物理学的限界

• 4.1繁殖

• 5.1栄養
• 5.2体重管理

分布と生息地

Irvingia gabonensis は、コンゴ、DRコンゴ、ナイジェリア、アイボリーコースト、ウガンダ南西部を含む、アンゴラの北端からの湿った森林地帯。 2009年以来、ガボネーゼ政府は2034年までアンドクの木の伐採を禁止しています。

生物物理学的限界

この木は熱帯の湿った乾燥した気候帯に存在します。ディカは、天蓋付きのジャングル、ギャラリーの森、半落葉樹の森で自然に育ちます。標高200〜500 m（660〜1,640フィート）で成長し、年間降雨量は1,200〜1,500 mm（47〜59インチ）です。サポートされている温度範囲は、わずかに日陰から非常に明るく澄んだ空の下で20〜38°C（68〜100°F）です。適度な肥沃度と良好な排水性を備えた150cm（59インチ）を超える深い土壌が必要です。 pHの範囲は4.5〜7.5です。

説明

Irvingia gabonensis はまっすぐに成長し、高さ40 m（130フィート）および1 m（直径3フィート3インチ）。高さ3m（9.8フィート）のバットレスがあります。外側の樹皮は滑らかから鱗状で、灰色から黄灰色です。王冠は常緑、球形、そして密集しています。葉は楕円形で、一方のマージンはもう一方のマージンよりも少し丸みがあり、尖っていて、濃い緑色で、上が光沢があります。花は小さなパニックで黄色から緑がかった白です。花はバイセクシュアルです。果物はほぼ球形で、明るいオレンジ色の果肉で熟すと緑色になります。石は木質で、種子が1つ含まれています。苗木は表皮に発芽します。

生態学

Irvingia gabonensis は、鞘翅目、双翅目、膜翅目、鱗翅目によって汚染されます。 3月から6月に開花し、4月から7月と9月から10月の2つの実りの季節があります。種子は象やゴリラなどの特殊な脊椎動物によって分散されます。これらの動物の数を減らすことにより、ディカの拡散と再生が減少し、人間の植栽に依存するようになります。

栽培

数年前まで、ディカ製品の90％が収穫されていました。散らばった野生の木から。ディカの木は、木が実を結ぶまでに最大15年かかると信じられていたため、体系的に栽培されていませんでした。植えられていませんでしたが、あまり製材されていなかったため、発生率が高くなっています。マルコット（空気層状植物）を使用したプランテーションでは、植え付けから2〜4年後に花の生産が観察されました。種子からの発芽は少なく、慎重に取り扱わないとほとんどが失敗します。種子は主に手で割って抽出します。

繁殖

ディカの飼育は初期段階です。 1990年頃、植物の繁殖により大量の複製と選択が可能になりました。移植、発芽、空気層、マーコット、カッティングは、若い木に適用すると実現可能です。

用途

人間は果物を新鮮に食べるため、誤った呼び方であるアフリカンマンゴーにつながります。果物はゼリー、ジャム、ジュース、そして時にはワインにさえ加工されます。パルプは、布の着色用の黒色染料の調製にも使用されています。

内胚葉に到達するには、種皮を割って開く必要があります。ディカナッツとも呼ばれる種子は、生で食べるか、ローストします。しかし、ほとんどの場合、それらはバターまたはチョコレートのようなブロックに叩かれます。種子を圧搾して、調理に使用する食用油（周囲温度で固体）またはマーガリンを生成することができます。オイルはさらに石鹸や化粧品に加工することもできます。プレスケーキは、牛の餌やスープの増粘剤として使用できます。種子は粉砕または粉砕して、スープやシチューの増粘剤および香味剤として使用できます。保存のために「ディカパン」と呼ばれるケーキにすることもできます。

ナッツは、鶏肉やチキンアラディカなどの肉料理を味付けするためにガボネ料理でよく使用されます。挽いたナッツは食事にスモークの香りを与えます。

木材は硬いため、船の甲板や枕木などの重建設作業に使用されます。枯れた枝は薪として使用されます。

木はアグロフォレストリーシステムで他の作物、特にココアやコーヒーを日陰にするために使用されます。また、侵食を減らすためにも使用されます。都市は、それらを通りの日陰として、シェルターベルトとして、または美化のために使用し始めています。

毎年、何千トンものディカ種子が、主にアフリカ内で取引されています。

栄養

食用種子は100グラムの部分で697カロリーを提供し、次の栄養素を提供します。

種子のおおよその脂肪酸組成には、ミリスチン酸（33〜70％）、ラウリン酸（20〜59）が含まれます。 ％）、オレイン酸（1〜11％）、パルミチン酸（2％）、ステアリン酸（1％）。

他の Irvingia 属の果肉とは異なり、 Irvingia gabonensis の果肉は、ジューシーで甘い味がし、新鮮に食べられます。フルーツパルプの100グラムの部分は61カロリーを提供し、次のものが含まれます。

フルーツパルプフレーバー成分には、ジンギベレン、桂皮酸、ドデカナール、ドデカノールが含まれ、スパイシー、土、フルーティー、ワインイーストの特徴があります。

重量管理

「アフリカンマンゴー」という名前のdikaの食品サプリメントは、体重管理のために販売されています。これまでの臨床試験ではその有効性は確認されていませんが、メタアナリシスでは、 Irvingia gabonensis は「減量に潜在的なメリットがある」と結論付けており、「最も安全で忍容性が高いようです。一般的な副作用は、頭痛、鼓腸、不眠症です」と「データが限られているため、現時点では Irvingia gabonensis は推奨できません。」