ジャクヤ

ジャクヤ（ヒンディー語：जख्या;ウルドゥー語：زخیا）（ドッグマスタードまたはワイルドマスタードとも呼ばれます）はの種です i>クレオメビスコサは、料理の調味料に使用されます。 主にウッタラーカンド州とインドとネパールのテライ地方で栽培され、消費されています。

種子は暗褐色で、油で加熱するとパチパチ音を立てます。 ガルワリ料理とクマオニー料理のスタイルで使用されています。