コーラナッツ

コーラナッツは、アフリカの熱帯雨林に自生する樹木の属（コーラ）であるコーラの木の果実です。カフェインを含む木の果実は、飲料の香料成分として使用され、コーラという用語の由来です。

内容

• 1一般的な説明
• 2用途
• 3歴史
  • 3.1コーラレシピ
• 4栽培
  • 4.1害虫と病気
• 5化学組成
• 6社会と文化
• 7参考文献
• 8外部リンク

• 3.1コーラレシピ

• 4.1害虫と病気

概要

コーラナッツは、主に Cola acuminata および Cola acuminata 種の Cola 属の常緑樹のカフェイン含有ナッツです。 i>コーラナッツ。高さ約20メートルの常緑樹である Cola acuminata は、両端が革のような質感の長い卵形の葉を持っています。木は紫色の斑点のある黄色い花と星型の果実を持っています。果実の内部では、約12個の円形または正方形の種子が白い種子の殻に成長します。ナッツの香りは甘くてバラのようです。最初の味は苦いですが、噛むと甘くなります。ナッツを沸騰させてカフェインを抽出することができます。

コーラナッツには、約2〜4％のカフェインとテオブロミン、タンニン、アルカロイド、サポニン、フラボノイドが含まれています。

用途

コーラナッツは苦味があり、カフェインが含まれています。それは、私的および社会的設定の両方で、多くの西アフリカ諸国で噛まれています。多くの場合、儀式的に使用され、チーフやゲストに提示されます。

民間療法では、コーラナッツは、粉砕して蜂蜜と混合したときに消化を助けるのに役立つと考えられており、咳の治療薬として使用されます。

コーラナッツは、フレーバー成分として、またコーラや他の同様のフレーバー飲料のカフェイン源の1つとして西洋文化に最もよく知られていますが、コカなどの主要な市販のコーラ飲料にはコーラナッツ抽出物（またはコーラフレーバー）が含まれています-コーラは使用されなくなりました。

歴史

コーヒーベリーや茶葉などのコーラナッツの人間による使用は、古代の起源があるようです。精神的刺激の源として、私的および社会的環境の両方で、多くの西アフリカの文化で噛まれています。

コラナッツは、特に西アフリカの文化と宗教の伝統的な精神修養の重要な部分です。ニジェール、ナイジェリア、シエラレオネ、リベリア。 1970年代にヒットしたマヌディバンゴの「ゴロシティ」は、ニジェールの首都ニアメにとってのコーラナッツ（ハウサ語で「ゴロ」と呼ばれる）の重要性を浮き彫りにしています。コーラナッツは、祈り、祖先崇拝、および命名式、結婚式、葬式などの重要なライフイベントの際に、宗教的な目的や神聖な供物として使用されます。また、帯占いと呼ばれる伝統的な占いシステムでも使用されています。この用途には、4つのローブに分割されたコーラナッツのみが適しています。それらは特別な木の板に鋳造され、結果として得られるパターンは訓練を受けた占い師によって読み取られます。ヨルバの人々の間では、結婚式やその他の儀式においても、イスラム教徒の間で侵入が見られました。

彼らは、マリのマリンケやバンバラなどの西アフリカのグループで通貨の形として使用されました。セネガル。それらは今日でも、花嫁の価格をめぐる交渉や、村に引っ越したり村との商談を始めた場合の村の長老への敬意やホストギフトの形など、特定の状況でそのまま使用されています。

コーラレシピ

1880年代、ジョージア州の薬剤師、ジョンペンバートンは、コーラナッツから抽出したカフェインと、コカの葉から抽出したコカインを取り、砂糖やその他の香料と混合しました。 、そして最初のコーラソフトドリンクであるコカコーラを発明するための炭酸水。 2016年の時点で、コーラのレシピには実際のコーラナッツ抽出物は含まれていません。

栽培

元々は熱帯雨林の木であり、高温多湿の気候が必要ですが、乾季には耐えることができます。地下水位の高い場所。地下水が利用できる乾燥した地域で栽培される可能性があります。 C。 nitida は日陰の担い手ですが、より広がりのある冠を発達させ、開いた場所でより多くの果実を生み出します。低地の森林樹ですが、標高300 m以上の深さのある豊かな土壌で、大雨が均等に分布しているために発見されています。

定期的な除草が必要であり、手動または使用により行うことができます。除草剤の。植物にいくらかの灌漑を提供することができますが、過剰な水は植物の成長に有害であることが判明する可能性があるため、効果的な排水システムを介して水を除去することが重要です。適切な日陰で育てられていない場合、コーラナッツ植物は肥料によく反応します。通常、強い強風から植物を保護するために、植物に防風林を設ける必要があります。

コーラナッツは、木の枝で摘むことにより、機械的または手作業で収穫できます。ナイジェリアは世界の生産量の52.4％を生産しており、コートジボワールとカメルーンがそれに続きます。コーラナッツは、涼しく乾燥した場所に保管すると、長期間保管できます。

害虫や病気

コーラゾウムシの攻撃を受けやすいバラノガストリスコーラ。カカオを攻撃する蛾 Characoma strictigrapta の幼虫はナッツに穴をあけました。トレーダーは、 Rauvolfia vomitoria の樹皮の抽出物、または Xylopia と Capsicum の粉砕された果実を適用して苗床への攻撃に対抗することがあります。カカオ害虫 Sahlbergella spp。 Cでも発見されています。代替宿主植物としてのnitida 。種子はワームの攻撃を受けやすいですが、木材はボーラーの攻撃を受けやすいです。

化学組成

コーラナッツの植物化学物質の予備研究では、さまざまな成分の存在が示されています。

• カフェイン（2–3.5％）
• テオブロミン（1.0–2.5％）
• テオフィリン
• ポリフェノール
  • フロバフェン（コーラレッド）
  • エピカテキン
  • D-カテキン
  • タンニン酸
• 砂糖
  • セルロース
• 水

• フロバフェン（コーラレッド）
• エピカテキン
• D-カテキン
• タンニン酸

• セルロース

社会と文化

Igboの人々の文化的伝統で使用されている、ゲストへのコーラナッツの提示、または伝統的な集まりは善意を示しています。

コーラナッツのセレモニーは、ChinuaAchebeの1958年の小説 Things Fall Apart で簡単に説明されています。コーラナッツを食べることは、ナイジェリアの植民地時代以前の1890年代のイボ文化におけるコーラナッツの重要性を示す小説で少なくともさらに10回言及されています。崩れゆく絆のコーラナッツに関するこれらのことわざの1つは、「コーラをもたらす者は命をもたらす」です。また、クリスアバーニの2004年の小説 GraceLand でも目立つように取り上げられています。コーラナッツは、「コーラ」と綴られていますが、アリスウォーカーのカラーパープルでも言及されています。

コーラナッツは、ブロックパーティの曲「Whereis Home？ 「」アルバム A Weekend in the City で。ロンドンでの黒人少年の殺害の葬儀後のシーンを設定する歌詞は、「葬式の後、コーラナッツを壊して、座って過去を思い出します」と読みます。コーラナッツは、アルバム Relationship of Command のAttheDrive-Inの曲「Enfilade」で言及されています。コーラナッツは、チママンダ・ゴジ・アディチーの小説「半分のぼった黄色い太陽」で繰り返し言及されており、「コーラナッツを持ってくる人は命をもたらす」というフレーズも含まれています。