Lecythis pisonis

Lecythis pisonis は、クリームナッツまたはモンキーポットで、ブラジルの熱帯の木です。ナッツ科サガリバナ科。熱帯アメリカでは、サプカイアまたはカスタンハデサプカイアとして知られています。果物は調理鍋のような形をしており、食用の種子が含まれています。

内容

• 1説明
• 2分布
• 3用途
• 4つの参考文献

説明

Lecythis pisonis は、大きな落葉性のドーム型の木で、密な緑豊かな王冠。高さは約30メートル（98フィート）になります。幹には上向きの枝と多くの裂け目があり、灰色がかった樹皮があります。葉は展開するとピンク色になりますが、後で暗い斑点のある中緑色になります。それらは革のようで、長方形の楕円形で、目立つ中肋と歯のある縁があります。花は9月と10月に小枝の端に総状花序で形成されます。それらは紫色（時折白）で、6枚の花びらと金色のおしべの中央のボスがあり、ミツバチにとって魅力的です。果実は球状または長方形で、シナモン色で木質で、長さ6〜15 cm（2.4〜5.9インチ）、幅8.5〜30 cm（3.3〜11.8インチ）です。厚さ3cm（1.2インチ）までの粗い果皮と、成熟すると破裂して開くぴったりとしたふたがあります。種子は赤または茶色で、楕円形で、長さは最大5 cm（2.0インチ）です。成熟するまでに11〜12か月かかります。

分布

Lecythispisonis は、東部熱帯アメリカ、特にブラジルの熱帯雨林で育ちます。

用途

Lecythispisonis は、一年の特定の時期に新しいピンク色の成長と紫色の花を持つ観賞用の木として成長します。ナッツは生でも調理済みでも食べられます。研究によると、脂質含有量はコーン油と同様ですが、高レベルの特定の重金属は有毒であり、食品としての使用を制限する可能性があります。動物にも食べられ、「猿の鍋」という名前は、「賢い老猿は鍋に手を入れない」という古いことわざに由来しています。これは、若いサルが手を容器に突っ込み、一握りのナッツを引き抜くことができない可能性があるのに対し、経験豊富な個人はナッツを単独で取り除くという事実を指します。