卵アレルギー

概要

卵は、子供にとって最も一般的なアレルギーの原因となる食品の1つです。

卵アレルギーの症状は、通常、卵または卵を含む食品を食べてから数分から数時間後に発生します。卵。兆候と症状は軽度から重度の範囲であり、皮膚の発疹、じんましん、鼻づまり、嘔吐またはその他の消化器系の問題が含まれる場合があります。まれに、卵アレルギーがアナフィラキシー（生命を脅かす反応）を引き起こす可能性があります。

卵アレルギーは乳児期に発生する可能性があります。すべてではありませんが、ほとんどの子供は思春期前に卵アレルギーを克服します。

症状

卵アレルギー反応は人によって異なり、通常は卵にさらされた直後に発生します。卵アレルギーの症状には次のようなものがあります。

• 皮膚の炎症またはじんましん—最も一般的な卵アレルギー反応
• 鼻づまり、鼻水、くしゃみ（アレルギー性鼻炎）
• けいれん、吐き気、嘔吐などの消化器症状
• 喘息の兆候と、咳、喘息、胸の張り、息切れなどの症状

アナフィラキシー

重度のアレルギー反応は、アナフィラキシー、生命を脅かす緊急事態につながる可能性があり、エピネフリン（アドレナリン）の即時注射と緊急治療室への旅行が必要です。アナフィラキシーの兆候と症状は次のとおりです。

• 喉の腫れや喉のしこりなど、呼吸が困難になる気道の狭窄
• 腹痛とけいれん
• 急速な脈拍
• ショック、血圧の深刻な低下は、めまい、立ちくらみ、または意識喪失として感じられます

反応について医師と話し合います—いいえどんなに穏やかでも—あなたやあなたの子供は卵を食べなければなりません。卵アレルギー反応の重症度は発生するたびに異なる可能性があるため、過去の反応が軽度であったとしても、次の反応はより深刻になる可能性があります。

医師があなたまたはあなたの子供が危険にさらされている可能性があると考えた場合重度の反応がある場合、アナフィラキシーが発生した場合に使用する緊急エピネフリンショットを処方することがあります。ショットは、自動注射器と呼ばれる、簡単に届けられるデバイスで行われます。

医師の診察を受けるタイミング

あなたまたはあなたの子供に症状が見られる場合は、医師の診察を受けてください。卵または卵を含む製品を食べた直後の食物アレルギー。可能であれば、アレルギー反応が起こっているときに医師の診察を受けてください。これは診断に役立つ場合があります。

アナフィラキシーの兆候や症状がある場合は、すぐに緊急治療を求め、処方されている場合は自動注射器を使用してください。

原因

免疫系の過剰反応は、食物アレルギーを引き起こします。卵アレルギーの場合、免疫系は特定の卵タンパク質を誤って有害で​​あると識別します。あなたまたはあなたの子供が卵タンパク質と接触すると、免疫系細胞（抗体）がそれらを認識し、免疫系に信号を送り、アレルギーの兆候や症状を引き起こすヒスタミンやその他の化学物質を放出します。

卵白と卵の両方白にはアレルギーを引き起こす可能性のあるタンパク質が含まれていますが、卵白に対するアレルギーが最も一般的です。母乳で育てられた乳児は、母親が卵を摂取すると、母乳中の卵タンパク質に対してアレルギー反応を起こす可能性があります。

リスク要因

特定の要因により、卵アレルギーを発症するリスクが高まる可能性があります。 ：

• アトピー性皮膚炎。このタイプの皮膚反応のある子供は、皮膚の問題がない子供よりも食物アレルギーを発症する可能性がはるかに高くなります。
• 家族歴。両親の一方または両方が喘息、食物アレルギー、または干し草熱、じんましん、湿疹などの別の種類のアレルギーを患っている場合、食物アレルギーのリスクが高くなります。
• 年齢。卵アレルギーは子供に最もよく見られます。年齢とともに、消化器系が成熟し、アレルギー性食品反応が起こりにくくなります。

合併症

卵アレルギーの最も重大な合併症は、必要な重度のアレルギー反応を起こすことです。エピネフリン注射と緊急治療。

卵アレルギーを引き起こす同じ免疫系反応は、他の状態も引き起こす可能性があります。あなたまたはあなたの子供が卵アレルギーを持っている場合、あなたまたはあなたの子供は以下のリスクが高くなる可能性があります：

• 牛乳、大豆、ピーナッツなどの他の食品に対するアレルギー
• アレルギーペットの皮屑、ほこりのダニ、草の花粉に
• アトピー性皮膚炎などのアレルギー性皮膚反応
• 喘息は、卵や他の食品に対して重度のアレルギー反応を起こすリスクを高めます

予防

アレルギー反応を回避し、アレルギー反応が発生した場合に悪化しないようにするためにできることがいくつかあります。

• 食品のラベルを注意深く読んでください。微量の卵しか含まない食品に反応する人もいます。
• 外食するときは注意してください。サーバーや料理人でさえ、食品に卵タンパク質が含まれているかどうかについて完全に確信が持てない場合があります。
• アレルギーのブレスレットまたはネックレスを着用してください。これは、あなたやあなたの子供がひどい反応を示し、介護者や他の人に何が起こっているのかを伝えることができない場合に特に重要です。
• あなたの子供の介護者に彼または彼女の卵アレルギーについて知らせてください。誤って子供に卵を含む製品を与えないように、卵アレルギーについて子供のベビーシッター、教師、親戚、または他の保護者に相談してください。緊急時に何をすべきかを彼らが理解していることを確認してください。
• 授乳中の場合は、卵子を避けてください。お子さんが卵アレルギーを持っている場合、お子さんはあなたの牛乳を通過したタンパク質に反応する可能性があります。

卵製品の隠れた供給源

残念ながら、食品にラベルが貼られていても卵を含まないので、まだ卵タンパク質が含まれている可能性があります。不明な点がある場合は、製造元に問い合わせてください。

卵を含む食品には、次のものが含まれます。

• マシュマロ
• マヨネーズ
• メレンゲ
• 焼き菓子
• パン料理
• マジパン
• フロスティング
• 加工肉、ミートローフ、ミートボール
• プディングとカスタード
• サラダドレッシング
• 多くのパスタ
• アルコールの特製コーヒーを泡立てる
• プレッツェル

いくつかの用語は、次のような卵製品が加工食品の製造に使用されていることを示しています。

• アルブミン
• グロブリン
• レシチン
• Livetin
• Lysozyme
• Vitellin
• ovalbuminやovoglobulinなど、ovaまたはovoで始まる単語

もう1つの潜在的な曝露源は、特にリスクを認識していない可能性のある他の人の家で食事をしている場合に、自家製の料理や食事の相互汚染です。

予防接種と卵アレルギー

病気（ワクチン）を防ぐためのいくつかのショットには卵タンパク質が含まれています。一部の人々では、これらのワクチンはアレルギー反応を引き起こすリスクをもたらします。

• 卵アレルギーのある子供にとって、卵が生産に使用されている場合でも、Measles-mumps-rubella（MMR）ワクチンは一般的に安全です。
• インフルエンザ（インフルエンザ）ワクチンには、少量の卵タンパク質が含まれている場合があります。ただし、これらのタンパク質を含まないインフルエンザワクチンは、18歳以上の成人での使用が承認されています。そして、卵タンパク質を含むワクチンでさえ、問題なく卵アレルギーを持つほとんどの人々に安全に与えることができます。あなたまたはあなたの子供が過去に卵に反応したことがある場合は、インフルエンザワクチンを接種する前に医師に相談してください。
• 黄熱ワクチンは、卵アレルギーのある人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。黄熱病にかかるリスクのある国に入る旅行者に与えられます。卵アレルギーのある人には一般的に推奨されませんが、反応をテストした後、医師の監督下で投与されることがあります。
• 他のワクチンは通常、卵アレルギーのある人には危険ではありません。しかし、安全のために、医師に相談してください。医師がワクチンについて心配している場合、医師はあなたまたはあなたの子供を検査して、それが反応を引き起こす可能性があるかどうかを確認することがあります。

診断

卵アレルギーを診断するために、医師は症状を引き起こす可能性のある他の状態を除外するなど、いくつかのアプローチを使用します。多くの場合、卵アレルギーと思われるものは、実際には食物不耐性によって引き起こされます。これは一般に食物アレルギーよりも深刻ではなく、免疫系を含みません。

あなたの医者は病歴を取り、身体検査を行います。彼または彼女はまた、以下のテストの1つまたは複数を推奨する場合があります。

• プリックテスト。このテストでは、皮膚を刺し、卵に含まれる少量のタンパク質にさらします。あなたまたはあなたの子供が卵アレルギーを持っている場合、隆起した隆起（ハイブ）がテスト場所で発生する可能性があります。アレルギーの専門家は、一般的に、アレルギーの皮膚検査を実行および解釈するのに最適です。
• 血液検査。血液検査は、アレルギー反応を示す可能性のある血流中の特定の抗体の量をチェックすることにより、卵に対する免疫系の反応を測定できます。
• 食物チャレンジ。この検査では、あなたまたはあなたの子供に少量の卵を与えて、それが反応を引き起こすかどうかを確認します。何も起こらない場合は、医師が食物アレルギーの兆候を監視している間、より多くの卵子が与えられます。この検査は重度の反応を引き起こす可能性があるため、アレルギーの専門家が検査を行う必要があります。
• 食品の追跡または除去食。あなたまたはあなたの子供の医者はあなたに食べた食べ物の詳細な日記をつけさせ、症状が改善するかどうかを確認するために卵や他の食べ物を一度に1つずつ食事から取り除くように頼むかもしれません。

治療

卵アレルギーの症状を防ぐ唯一の方法は、卵や卵製品を避けることです。ただし、卵アレルギーのある人は、焼き菓子など、よく調理された卵を含む食品に耐えることができます。

症状を緩和する抗ヒスタミン薬

抗ヒスタミン薬などの薬は兆候や症状を軽減する可能性があります軽度の卵アレルギーの。これらの薬は、卵にさらされた後に服用することができます。アナフィラキシー卵反応の予防や重度の反応の治療には効果的ではありません。

緊急エピネフリンショット

緊急エピネフリン注射器（EpiPen、Auvi-Q）を携帯する必要がある場合があります。 、その他）常に。アナフィラキシーには、エピネフリンショット、緊急治療室への旅行、症状が再発しないことを確認するためのしばらくの観察が必要です。

自動注射器の使用方法を学びます。お子さんが持っている場合は、保護者がそれにアクセスできることと、その使用方法を知っていることを確認してください。あなたの子供が十分に年をとっているならば、彼または彼女がそれを使う方法を理解していることを確認してください。有効期限が切れる前に自動注射器を交換してください。

ほとんどの子供は最終的に卵アレルギーを克服します。卵子がまだ症状を引き起こすかどうかを確認するために、検査の頻度について子供の医師に相談してください。特に、過去に子供が卵に対して深刻な反応を示したことがある場合は、自宅で卵に対する子供の反応をテストすることは安全ではない可能性があります。

予約の準備

あなたおそらくあなたのかかりつけの医師や小児科医に会うことから始めるでしょう。アレルギー性疾患を専門とする医師（アレルギー専門医-免疫学者）に紹介される場合があります。予約の準備に役立つ情報を以下に示します。

できること

• 事前予約の制限に注意してください。予約の際は、事前に何かしなければならないことがあるか聞いてください。たとえば、アレルギー検査を受ける場合、医師は検査前にしばらくの間抗ヒスタミン薬の服用を避けるように求めます。
• 症状とは関係がないと思われる症状も含めて、症状を書き留めます。
• あなたまたはあなたの子供が服用している薬、ビタミン、サプリメントのリストを作成します。
• 医師に尋ねる質問を書き留めます。

卵アレルギーの場合、医師に尋ねる基本的な質問は次のとおりです。

• どのような検査が必要ですか？特別な準備が必要ですか？
• この反応は卵アレルギーが原因である可能性が最も高いですか？
• これらの症状を引き起こしている可能性のある他の条件は何ですか？
• 私の子供または卵を避ける必要がありますか、それとも特定の卵製品は大丈夫ですか？
• 卵を含む可能性が最も高い食品に関する情報はどこにありますか？
• 子供の学校に彼または彼女のアレルギー？
• 私の子供または私は他の健康状態にあります。これらの状態を一緒に管理するにはどうすればよいですか？
• 自動注射器を携帯する必要がありますか？
• パンフレットやその他の印刷物はありますか？どのウェブサイトをお勧めしますか？

他の質問をすることを躊躇しないでください。

医師に何を期待するか

医師は次のような質問をする可能性があります。

• 卵を食べることに対する最初の反応はいつでしたか？
• 反応について説明してください。
• これは、あなたやあなたの子供が卵や卵で作られたものを食べるたびに起こりますか？
• 卵や卵を含む製品を摂取した後、症状はどのくらい早く始まりますか？
• どのくらい重症ですか？症状はありますか？
• アレルギー薬の服用や特定の食品の摂取を避けるなど、症状を改善するものはありますか？
• 症状を悪化させると思われるものはありますか？
• 家族の誰かが卵や他の食品にアレルギーがありますか？
• あなたまたはあなたの子供は湿疹、干し草熱または喘息などの他のアレルギー性疾患を持っていますか？

その間にできること

卵を含むものを食べた後、あなたやあなたの子供が軽度のアレルギー症状を示している場合は、抗ヒスタミン薬を服用すると不快感を和らげることができます。ただし、医師の診察が必要な症状の悪化に注意してください。あなたまたはあなたの子供がひどい反応を示した場合は、直ちに医師の診察を受けてください。 911または最寄りの緊急電話番号に電話してください。