2014年の10の最大の食品と減量の物語

前回のまとめをまとめてから1年が経ちましたが、またその時です！研究中毒者として、栄養と体重管理の分野での今年の研究は特に魅力的だと思います。

これが私たちの知識を広げた、または新しい発見のトップ10です。栄養と痩せを維持するための最良の方法に光を当てます。

この興味深い研究では、シフトワーカーが消費するカロリーが少ないことがわかりました。つまり、体重を維持するために必要な食物の量が過剰になり、体重増加が促進されます。レッスン：ほとんどの人が眠っているときに仕事が必要な場合は、カロリー摂取量を抑える方法を見つけるか、食欲を調整または抑制するために健康的な習慣を身に付けてください。

説得力のある啓示のリストで1位2014年には、体重管理における腸内微生物の役割に関する一握りの研究があります。ある研究では、体内時計の調節、腸内細菌叢、および代謝の間に関係があることがわかりました。マウスがジェット機の遅れた人間から腸内細菌を受け取ったとき、それらはかなりの量の体重を増やし、異常に高い血糖値を持っていました（そうです！）。別の人は、腸内細菌が渇望、気分、および食物の選択に影響を与えることを発見しました。そして3番目は、腸内細菌の健康がメタボリックシンドロームのリスクに関与している可能性があると結論付けました。この研究はすべて、個別の腸内微生物検査、これらの微生物を改変するために特別に設計された特別食、または調整されたプロバイオティクス療法を含む未来につながる可能性があります。しばらくお待ちください！

クライアントが気に入っていることが1つあるとすれば、クライアントが楽しんでいる料理は実際に有益であると聞いています。今年の2つの研究は、Javaに関するいくつかの良いニュースを提供しました。ジョージア大学の研究者による動物実験では、CGAと呼ばれるコーヒーに含まれる化合物により、脂肪分の多い食事を与えられたマウスは体重増加を食い止めるだけでなく、正常な血糖値と健康な肝臓を維持できると結論付けました。 International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolismに掲載された別のスペインの研究によると、運動前にカフェインを摂取したアスリートは、プラセボを飲み込んだアスリートと比較して、運動後3時間で約15％多くのカロリーを消費しました。ジョーの朝のカップを楽しむことのその他の潜在的な健康上の利点について詳しくは、私の投稿「コーヒーを愛し続ける6つの健康的な理由」をご覧ください。

肥満と慢性疾患の関係については、タイプを含め、たくさん聞いています。 2糖尿病、心臓病、および癌。しかし、テルアビブ大学の研究は、肥満は身体の保護的自己寛容メカニズムの崩壊につながり、クローン病や多発性硬化症などの自己免疫疾患を引き起こしたり悪化させたり、治療を妨げる可能性のある炎症誘発性環境をもたらすと結論付けました。銀色の裏地：十分なビタミンDは、免疫力と体重管理の両方に役立つ可能性があります。ビタミンDと、年齢を重ねるにつれて焦点を絞る他の6つの栄養素について詳しく説明します。

体重管理に関連する心地よい研究はあまりありませんが、私はこの結論を気に入っています。 栄養と栄養学のアカデミーのジャーナル。 Women's Health Initiativeに登録された閉経後の女性では、研究者は、楽観的なレベルが高い女性がより健康的な選択を行い、1年間で食事の変更に成功したことを発見しました。健康的な食事指数でより良いスコアを出した人は、BMIが低く、ウエストの測定値が小さく、慢性的な健康状態が少なかった。態度がすべてであるというより多くの証拠。

科学者が彼らが吹き飛ばされたと言うとき、それはかなり大きなニュースです。そしてそれは、ベスイスラエルディーコネスメディカルセンターの研究者が、血糖コントロールを強化し、2型糖尿病の予防と治療のための有望な手段を提供する可能性のある、これまで同定されていなかったクラスの脂肪分子を発見したときに宣言したものです。哺乳類で作られていないオメガ3脂肪酸とは異なり、FAHFAと呼ばれるこれらの優れた脂肪は、体内で生成され、分解されます。マウスに余分なFAHFAを与えると、血糖値が急速かつ劇的に低下しました。科学者たちはまた、人間のFAHFAレベルを調べ、インスリン抵抗性で糖尿病を発症するリスクが高い人では50〜75％低いことを発見しました。データは、FAHFAレベルの変化が糖尿病の一因となる可能性があることを示唆しています。画期的。確かに、この分野ではさらに多くの研究が行われるでしょう。

私は幸福に関連するあらゆる研究を手に入れるのが大好きなので、健康的な食品の選択をメンタルヘルスに結び付けたこの研究を見つけることに興奮しました。ウォーリック大学の医学部の科学者たちは、毎日5食分の農産物がブルースを遠ざける可能性があることを発見しました。メンタルヘルスの高い被験者の3分の1以上が、1日5食以上の果物と野菜を摂取していました。対照的に、幸福度は、1日1回未満の農産物を食べた人の7％未満で高かった。若年成人を対象とした別の研究では、果物と野菜の摂取量が多いことは、より大きな幸福、創造性、好奇心、積極性を含む「繁栄」と結びついていました。よく食べることで気分を高める方法について詳しくは、私の投稿「体重とは何の関係もないより健康的な食事をする5つの理由」をご覧ください。

American Journal of ClinicalNutritionに掲載された非常に食通的な研究「5番目の味としても知られるうま味」は食欲を増進させるだけでなく、食後の満腹感を高め、体重管理をサポートするのに役立つ可能性があることを発見しました。キノコ、トリュフ、緑茶、海藻、トマトに自然に含まれているこのユニークな味覚の喜びをさらに取り入れることで、全体的に自然に食べる量を減らすことができます。試してみるには、うま味に関するヒントをチェックしてください。これには、今のところ健康的な食事にこっそり入れるための提案が含まれています。

これが真実であることは誰もが直感的に知っていると思いますが、それでも体重のいじめは続きます。自主的。この英国の研究では、研究者は4年間で、体重の差別を報告した人は体重が増えたのに対し、実際には体重を減らしなかった人は体重が増えたことを発見しました。したがって、減量の動機付けを目的として、自分を怒らせる傾向がある場合は、やめてください。そして、うまくいくテクニックについては、私の投稿「減量の動機付けのための5つのすべきこととすべきでないこと」をチェックしてください。

この説得力のある研究は、私たちを食べる（そしてセックスやギャンブルを楽しむ）ように駆り立てる脳の報酬領域を発見しました、薬、ゲーム）は、新しい単語とその意味を学ぶことによって刺激されます。面白い！動作するかどうかは保証できませんが、渇望が生じた場合は、vocabulary.comなどのサイトにアクセスして、辞書の時間を記録することで修正が満たされるかどうかを確認してください。

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