あなたがもっと食べるべき10のケトに優しい野菜

野菜はケトを含む健康的な食事計画の基礎となるはずです！しかし、もちろん他の野菜よりもケトにやさしい野菜もあります。

大人気のダイエットの基本についての記憶をリフレッシュするために、ケトダイエットは炭水化物を脂肪に置き換えます。炭水化物を最小限に制限すると、体はケトーシスに陥ります。これは、体が炭水化物ではなく脂肪をエネルギーとして燃焼する状態です。ケトーシスを維持するために、あなたは炭水化物からあなたのカロリーの約5％から10％しか得ることができません。それは1日あたり25から50グラムの正味炭水化物になります。 （特定の食品の1食あたりの正味炭水化物を計算するには、総炭水化物のグラムから繊維のグラムを差し引きます。）

ほとんどの野菜はカロリーが少なく、栄養素が豊富です（繊維が豊富で、必須ビタミンです）。 、ミネラル、植物栄養素）、炭水化物の選択肢（ジャガイモ、トウモロコシ、ニンジン、ビート、スカッシュなど）は、ケトダイエットに限定する必要があります。ただし、でんぷん質のない野菜は大量に楽しむことができます。

ケト食料品の買い物リストに必ず追加する必要がある10個の野菜があります。

正味炭水化物：2グラム

ロケットとも呼ばれるこの葉物野菜は、コショウのような風味があります。 1食分（新鮮なルッコラ4カップ）には、わずか20カロリーと2グラムの正味炭水化物が含まれています。栄養的には、ルッコラはビタミンAとCの優れた供給源であり、葉酸とカルシウムの優れた供給源です。

正味炭水化物：2グラム

アスパラガス（5槍）わずか20カロリーと4グラムの総炭水化物、または2グラムの正味炭水化物があります。野菜には葉酸が含まれており、食物繊維とビタミンAおよびCが十分に含まれています。

低炭水化物のライフスタイルを送る人々がピーマンを主食と見なすのには理由があります。中程度のピーマンには、25カロリー、4グラムの正味炭水化物、1日のビタミンC必要量の190％が含まれています。

ブロッコリー（生3オンス）のサービングには、30カロリーと3グラムの正味炭水化物が含まれています。すべてのアブラナ科の野菜と同様に、ブロッコリーは栄養の大国と見なされており、ビタミンAとC、ビタミンB群、マグネシウム、カリウムが含まれています。ブロッコリーはまた、ルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質を提供し、有害な紫外線による損傷から目を保護します。

ブロッコリーのいとこである芽キャベツは、印象的な栄養素を誇っています。炭水化物、2グラムのタンパク質、3グラムの繊維、そしてあなたが一日に必要とするすべてのビタミンCよりも多く。ボーナスとして、それらは抗癌、心臓の健康、および抗炎症の利点もあります。

アブラナ科の別のメンバーであるカリフラワーは、スタンドとして使用できる多目的な低炭水化物野菜です-ご飯、マッシュポテト、さらにはピザの皮や焼き菓子に。カリフラワーには、3オンスのサービングあたり25カロリー、3グラムの正味炭水化物、1日に必要な100％のビタミンC、および十分な量の葉酸が含まれています。

グリーンの女王のサービング（ 3カップの新鮮なケール）は、20カロリーと1グラムの正味炭水化物を提供します。ほとんどの葉物野菜のように、ケールはビタミンAとC、カリウム、ビタミンK、カルシウムとマグネシウムの良い供給源です。葉物野菜には、老化に伴う慢性疾患からの保護に役立つ可能性のある有益な抗酸化物質も含まれています。

白い野菜は栄養価が低いと思いますか？もう一度考えて！ 1食分（中型キノコ5個）には、20カロリー、2グラムの正味炭水化物、3グラムのタンパク質が含まれています。さらに、Bビタミン、銅、ビタミンD、およびセレンの菌類パック。研究によると、キノコは免疫力を高め、抗ガン効果がある可能性があります。

ほうれん草は本当に栄養のオールスターです。ほうれん草（1½カップの新鮮な葉）のサービングには、40カロリー、4グラムの正味炭水化物、および2グラムのタンパク質が含まれています。ほうれん草は、1食あたり6グラムの食物繊維を含んでいるため、より長く満腹感を感じることができます。また、ビタミンAとC、鉄、葉酸、マグネシウムの優れた供給源でもあります。

トマトはあらゆる食事に健康的な添加物です。それらは強力な心臓の健康と抗癌特性を持っている植物栄養素であるリコピンの豊富な供給源であるため、計画してください。ミディアムトマトのカロリーはわずか20カロリー、正味炭水化物は4グラム、ビタミンAとCが豊富です。カリウムの固形源でもあります。