10時間節約できるキッチンハックもっと早く試してみてください

自慢する人ではありませんが（大丈夫、少しかもしれませんが）、キッチンの使い方は知っています。そして、あなたはすでにたくさんの準備と調理の時間節約をマスターしましたが、あなたは常にもっと多くのものを探しています。プロセスを合理化するための新しい方法を学ぶことは、基本的にはあなたの側の喧騒です。なぜなら、キッチンでどれだけ熟練していても、料理がどれだけ好きでも、生きる人生があり、品質を薄める必要はないからです。

聞いたことがあります。そのため、専門家に、クライアントに最も推奨されるクイックキッチンショートカットについての情報を求めました。

「購入後すぐに農産物を洗ってみじん切りにするのは大変な時間のように思えるかもしれませんが、長期的には、このプロセス（および混乱）を1回実行するだけでよいため、時間を節約できます」とRDNのChristen CupplesCooper氏は述べています。ニューヨークのペース大学の健康専門学校の栄養学および栄養学プログラムの助教授。炒め物、スープ、サラダなどの食事は、作るのにほんの少しの時間しかかからないだけでなく、あなたの農産物がグラブアンドゴー形式になっているので、食事の合間に健康的なスナックを食べる可能性が高くなります。

私たちの多くは食事の準備に抵抗します。なぜなら、日曜日全体をキッチンで過ごし、その時間を他の何かに使うことを想定しているからです。 「真実は、次の5日間の計画を立てるために、自由時間を妥協する必要はないということです」とフロリダを拠点とする登録栄養士のAlyssa Cohen、RDは言います。

代わりに、とにかく家でぶらぶらしているときに食べ物を準備します。鶏肉、魚、野菜、またはベビーシッターをあまり必要としない他のレシピの材料を準備するために5分かかります。オーブンに入れて、ビジネスに取り掛かります。 「オーブンですべての作業をしながら、シャワーを浴びたり、掃除したり、リラックスしたり、家族と一緒に過ごしたりすることができます」とコーエン氏は言います。 R＆amp; Rを損なうことなく、超健康的なメインコースとサイドディッシュの着実なローテーションをまとめるのにそう長くはかからないでしょう。

「玉ねぎがソテーしている間、皿をきれいにし、カウンターを拭きます。夕食後に時間を費やす必要はありません」と、オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターの臨床入院患者の食事療法士であるマラウェーバーRDは述べています。 「また、混乱がまだ新鮮な場合は、物事をきれいにするのも簡単になります。」

ほとんどの人が電子レンジを持っていますが、私たちのほとんどは、残り物を取り除くか、コーヒーを温めるためにのみ使用します。 「健康的な食事を心がけ、キッチンで過ごす時間を減らしたいのであれば、電子レンジはあなたの親友になることができます」と、ボストンを拠点とする登録栄養士のシェリ・カスパー、RDNは言います。オートミール、卵、キノア、魚、サツマイモなど、電子レンジでたくさんの健康食品を作ることができます。 「電子レンジは食品をより速く調理するという明らかな事実は別として、電子レンジを使用すると、通常、洗う皿がはるかに少なくなります」と彼女は付け加えます。

スムージーと同じくらいおいしいので、時には面倒で時間がかかることがあります。 -消費-食事全体を調理することとして。頼りになるスムージーレシピのフリーザーパックを作成して、プロセスを簡素化します。 「スムージーに必要なものすべて（冷凍ワイルドブルーベリー、バナナ、ほうれん草、オート麦、アーモンドバターなど）を個別に分けられたフリーザーバッグに入れます」と、ボストンを拠点とする直感的な食事カウンセラーのKara Lydon、RDは言います。 1回の準備セッションで数日間スムージーに匹敵することができます-そして掃除するのはたった1回の混乱です。午前中に行う必要があるのは、内容物をブレンダーにダンプし、液体を追加することだけです。これで準備完了です。

「1週間の間に実証済みのレシピに固執するとき、材料をまとめるために急いでいることも、レシピカードにカーソルを合わせてすべてが正しく行われたことを確認することもありません」とWeber氏は言います。週末など、時間に追われていないときに新しいレシピを試してみてください。

予算が許せば、事前に刻んだ、事前に細かく切った、事前にスライスした食品を購入して、さらに多くの時間を節約しましょう。平日の料理。

サラダスポットは、非常に簡単な（そして健康的な）ランチとディナーの停止に役立ちますが、その巨大な野菜のボウルは、食べ過ぎや食品廃棄につながることがあります、とシドニーグリーン、RDは言います、ニューヨークのミドルバーグニュートリションの。

解決策は？半分テイクアウト、半分自家製：タンパク質をバッチ調理します。たとえば、半ダースの卵を固ゆで卵、鶏の胸肉を数枚焼く、野生のマグロやサーモンの缶詰を買いだめします。次に、野菜とドレッシングだけを添えてサラダを注文します。 。サラダの半分を別の容器に入れ、両方の部分に独自のタンパク質を上に載せます。その夜の夕食または翌日の昼食のために容器を冷やしてください。そうすれば、1つを組み立てるのにかかる時間に2つの食事があります。 「これにより、1ポップあたり2ドルから5ドルの節約になるだけでなく、2回の食事が得られます」とGreene氏は言います。 「それはあなたの胃とあなたの財布にとってお互いに有利です。」

時間をかけて自分で切り刻んだり、すりおろしたりすることなく、新鮮なハーブやスパイスのおいしい味をお楽しみください。 「グルメガーデンのような企業は、コリアンダー、ニンニク、生姜などの攪拌ペーストを販売しています」と、ニューヨークを拠点とする料理栄養の専門家であるRDNのジェシカレビンソンは述べています。 「別のブランドであるDorotGardensも、冷凍ハーブとスパイスキューブのトレイを販売しています。」

レシピでトマトペーストなどの材料を大さじ1〜2杯必要とする場合、缶全体が残ります。使い切る。レビンソン氏は、残りをベーキングシートまたはプレートの上にあるパラフィン紙の上に大さじ1杯の人形に分けて凍らせます。冷凍したら、将来のレシピですばやく簡単に使用できるように冷凍バッグに保管します。

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覚えておいてください：夕食は伝統的または複雑である必要はありません、とニューヨークを拠点とする登録栄養士のエイミー・シャピロ、RDは言います。重要なのは、あなたが食べる食事が幅広い栄養素を提供し、重要な基盤をカバーしていることです：赤身のタンパク質、複雑な炭水化物、健康的な脂肪。 、 例えば。果物を持ったPB＆amp; Jでさえ、ピンチでトリックを行うことができます。