IBSで避けるべき12の食品

• 不溶性繊維
• グルテン
• デイリー
• 揚げ物
• 豆とマメ科植物
• カフェイン入り飲料
• 加工食品
• 無糖甘味料
• チョコレート
• アルコール
• ニンニクと玉ねぎ
• ブロッコリーとカリフラワー
• 代わりに何を食べるか
• 概要

概要

健康的な食事とは多種多様な栄養価の高い食品を食べる。ただし、過敏性腸症候群（IBS）の人は、特定の食品が不快な消化器症状を引き起こすことに気付く場合があります。

IBSを引き起こす特定の食品は人によって異なるため、避けるべき食品のリストを1つ作成することはできません。

とはいえ、多くの人は、乳製品、アルコール、揚げ物など、最も一般的なトリガーのいくつかを回避すると、次のような結果になることに気付くでしょう。

• より規則的な排便
• けいれんが少ない
• 膨満感が少ない

IBSをより不快にする可能性のある食品を見つけるために読み続けてください。

1.1。不溶性繊維

食物繊維は食事にかさばりを与え、一般的に言えば、腸を健康に保つのに役立ちます。食物繊維が豊富な食品には、次のものがあります。

• 全粒穀物
• 野菜
• 果物

2つあります食品に含まれる繊維の種類：

• 不溶性
• 可溶性

ほとんどの植物性食品には、不溶性繊維と可溶性繊維の両方が含まれていますが、一部の食品には1つのタイプで高いです。

• 可溶性繊維は豆、果物、オート麦製品に濃縮されています。
• 不溶性繊維は全粒穀物製品と野菜に濃縮されています。

可溶性繊維は、IBSのほとんどの人にとって素晴らしい選択です。 American College of Gastroenterology（ACG）は、IBSの安価で効果的な治療法として、オオバコなどの水溶性食物繊維サプリメントの摂取を推奨しています。

一方、小麦ふすまなどの不溶性繊維は、痛みや膨満感を悪化させる可能性があると言われています。

繊維耐性は人によって異なります。不溶性繊維が豊富な食品は、症状を悪化させる人もいますが、IBSのある人はこれらの食品に問題はありません。さらに、豆のように水溶性食物繊維を多く含む食品は、IBSを患っている人に問題を引き起こす可能性があります。

ご覧のとおり、食事療法とIBSは高度に個別化されており、食物繊維が豊富な特定の食品はあなたに同意しないかもしれませんが、他の食品は症状を改善する可能性があります。代わりに可溶性繊維サプリメントを服用します。

2。グルテン

グルテンは、ライ麦、小麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク質のグループであり、IBSの一部の人々に問題を引き起こす可能性があります。

一部の人々の体は深刻な免疫反応を示しますセリアック病として知られているグルテンに。他の人はグルテン不耐性を持っているかもしれません。これらの状態は、下痢が優勢なIBSと症状を共有します。

セリアック病は自己免疫疾患です。腸細胞に影響を及ぼし、栄養素の吸収が不十分になります。グルテン不耐性、または非セリアックグルテン過敏症の原因はあまり明確に定義されていません。

研究によると、2015年の調査によると、グルテンフリーの食事は調査対象者の約半数でIBS症状を改善できることが示されています。

一部の医師は、IBSの人は、症状が改善するかどうかを確認するためにグルテンを避けるように勧めています。グルテンが症状を悪化させることがわかった場合は、グルテンフリーダイエットを試してみることをお勧めします。

幸いなことに、グルテンフリー製品が急速に市場に出回っています。ピザ、パスタ、ケーキ、クッキーなしではできない場合は、いつでもグルテンフリーのオプションに置き換えることができます。

さらに、グルテンを含む穀物や小麦粉に代わる、栄養価の高い穀物や小麦粉がたくさんあります。

• キノア
• ソルガム
• オート麦
• そば粉
• アーモンド粉
• ココナッツ粉

3。乳製品

乳製品は、いくつかの理由でIBSの人々に問題を引き起こす可能性があります。

まず、多くの種類の乳製品は脂肪が多く、下痢を引き起こす可能性があります。低脂肪または無脂肪の乳製品に切り替えると、症状が軽減する場合があります。

次に、IBSの患者の多くは、牛乳が症状の引き金であると報告していますが、IBSの患者が真の乳糖不耐症である可能性が高いかどうかは不明です。

乳製品や乳製品が不快な消化の問題を引き起こしている場合は、植物性ミルクや大豆ベースのチーズなどの代替乳製品への切り替えを検討してください。

乳製品を完全にカットする必要がある場合は、他のカルシウムが豊富な食品の摂取に集中してください。例：

• 緑
• 豆
• ナッツ
• イワシ
• 種子

2017年の調査で概説されているように、ほとんどの場合、サプリメントは良いよりも害を及ぼす可能性があるため、カルシウムサプリメントよりもカルシウムが豊富な食品を選択することをお勧めします。

4。揚げ物

典型的な西洋型食生活では、フライドポテトやその他の揚げ物が一般的です。しかし、食べ過ぎは健康上の問題を引き起こす可能性があります。高脂肪含有量は、IBSを持つ人々のシステムでは特に難しいかもしれません。

食品を揚げると、実際に食品の化学的構成が変化し、消化が困難になり、不快な消化症状を引き起こします。

より健康的なオプションとして、代わりにお気に入りの食品をグリルまたは焼いてみてください。 。

5。豆類とマメ科植物

豆類、レンズ豆、エンドウ豆は一般にタンパク質と繊維の優れた供給源ですが、IBS症状を引き起こす可能性があります。それらは、腸の酵素による消化に耐性があるオリゴ糖と呼ばれる化合物を含んでいます。

豆は便秘を助けるために便のかさを増やすことができますが、次のことも増やします：

• ガス
• 膨満感
• けいれん

Beanを避けて、これがIBSの症状に役立つかどうかを確認してください。または、豆やレンズ豆を食べるときは、一晩浸してから調理する前にすすぐことで、体が消化しやすくなります。

6。カフェイン入りの飲み物

一部の人々は、消化の規則性のために朝のコーヒーを誓います。しかし、すべてのカフェイン入り飲料と同様に、コーヒーは腸に刺激的な効果をもたらし、下痢を引き起こす可能性があります。

カフェインを含むコーヒー、ソーダ、エナジードリンクは、過敏性腸症候群の人の引き金になる可能性があります。

エネルギーの増強やピックアップが必要な場合は、代わりに軽食を食べるか、散歩に出かけることを検討してください。

7。加工食品

加工食品には、次のものが多く含まれている傾向があります。

• 塩を加えた
• 砂糖
• 脂肪

加工食品の例は次のとおりです。

• チップ
• 既製の冷凍食品
• 加工肉
• 揚げ物

これらの成分を食べすぎると、誰にとっても健康上​​の問題につながる可能性があります。さらに、IBSの再燃を引き起こす可能性のある添加剤や防腐剤が含まれていることがよくあります。

2019年のレビューによると、1日に4サービングの超加工食品を食べると、IBSを発症するリスクが高くなります。

• がん
• 肥満
• 高血圧

可能であれば、家庭で食事をしたり、生鮮食品を購入したりすることは、加工食品を購入する代わりに健康的な方法です。

8。シュガーフリー甘味料

シュガーフリーは、特にIBSに関しては、健康に良いという意味ではありません。

シュガーフリー甘味料は次の分野で一般的です：

• シュガーレスキャンディー
• ガム
• ほとんどのダイエットドリンク
• マウスウォッシュ

一般的に使用される砂糖代替品には次のものがあります。 ：

• 砂糖アルコール
• 人工甘味料
• ステビアなどの天然ゼロカロリー甘味料

人工甘味料、健康に悪影響を与える可能性があり、次のような成分を含む可能性があります：

• スクラロース
• アセスルファムカリウム
• アスパルタメ

調査によると、特にIBSの人では、砂糖アルコールは体に吸収されにくく、次の原因があります。

• ガス
• 消化器系の不快感
• 弛緩作用

IBS症状を引き起こす可能性のある一般的な砂糖アルコールには次のものがあります。

• ソルビトール
• マンニトール

無糖製品の成分ラベルを読むと、これらの化合物を避けるのに役立ちます。

9。チョコレート

チョコレートバーとチョコレートキャンディーは、通常、脂肪と糖分が多く、乳糖とカフェインが含まれているため、IBSを引き起こす可能性があります。チョコレートを食べた後に便秘を経験する人もいます。

IBSの人は、チョコレート愛好家にとってより許容できると感じるビーガンの選択肢がいくつかあります。

10。アルコール

アルコール飲料は、IBS患者の一般的な引き金です。これは、体がアルコールを消化する方法によるものです。また、アルコールは脱水症状を引き起こし、消化に影響を与える可能性があります。

ビールにはグルテンが含まれていることが多く、ワインやミックスドリンクには大量の砂糖が含まれている可能性があるため、特にリスクの高い選択肢です。

アルコール飲料を制限すると、IBSに関連する症状を軽減できる場合があります。アルコールを飲むことを選択した場合は、グルテンフリーのビール、またはプレーンセルツァーと混合し、人工甘味料や砂糖を加えていない飲み物を検討してください。

11。にんにくと玉ねぎ

にんにくと玉ねぎは食品に含まれる優れた香料ですが、腸が壊れにくく、ガスが発生することもあります。

痛みを伴うガスやけいれんは、生にんにくや玉ねぎが原因で発生する可能性があり、これらの食品の調理済みバージョンでさえトリガーになる可能性があります。

12。ブロッコリーとカリフラワー

ブロッコリーとカリフラワーは体が消化しにくいため、IBSの患者さんに症状を引き起こす可能性があります。

腸がこれらの食品を分解すると、過敏性腸症候群のない人でもガスが発生し、時には便秘を引き起こします。

野菜を調理すると消化しやすくなるので、焙煎またはブロッコリーとカリフラワーを生で食べると、消化器系に悪影響を及ぼします。

代わりに何を食べるか

多くの医師は、IBSの人は低FODMAP食に従うことを勧めています。この食事療法は、特定の種類の炭水化物が豊富な食品を制限することに焦点を当てています。

FODMAPは、発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオールの略です。これらは発酵性の短鎖炭水化物です。

ハーバード大学医学部によると、研究によると、小腸はFODMAPを含む食品を簡単に吸収できないことがわかっています。膨満、ガス、胃の痛みを引き起こす可能性があります。

FODMAPSを含む食品には、次のものが含まれます。

• ほとんどの乳製品
• リンゴを含む一部の果物、さくらんぼ、マンゴー
• 豆、レンズ豆、キャベツ、カリフラワーなどの野菜
• 小麦とライ麦
• 高果糖コーンシロップ
• ソルビトール、マンニトール、キシリトールなどの甘味料

上記の食品を避けながら、FODMAPスコアの低い他のさまざまな食品を楽しむことができます。

手始めに、炭水化物を含まない、またはFODMAPSが少ない食品はすべてこの食事に許可されます。これには以下が含まれます：

• 魚やその他の肉
• 卵
• バターとオイル
• ハードチーズ

その他の健康的な低FODMAP食品には、次のものがあります。

• 乳糖を含まない乳製品
• バナナ、ブルーベリー、ブドウ、キウイなどの果物。オレンジ、パイナップル
• にんじん、セロリ、ナス、緑豆、ケール、カボチャ、ほうれん草、ジャガイモなどの野菜
• キノア、米、キビ、トウモロコシ粉
• 固い豆腐と中程度の豆腐
• カボチャの種、ゴマの種、ヒマワリの種

低FODMAPダイエットは、除去と再導入の段階を伴い、それなしでは従うのは困難です。ヘルスケアプロバイダーの助けを借りてください。

低FODMAPダイエットを試すことに興味がある場合は、登録された栄養士などの消化状態の訓練を受けたヘルスケアプロバイダーに相談してください。

まとめ

消化と食物の引き金は人によって異なることを覚えておくことが重要です。過敏性腸症候群の人の中には、他の人が耐えられない食べ物に耐えることができる人もいます。

自分の体を知り、どの食べ物が気分を良くするかを学び、不快な症状を引き起こす食べ物を制限します。

食べ物と症状の日記をつけると、どの食べ物を食べて避けるべきかを判断するのに役立ちます。

IBSに関連して食事療法についてさらに支援が必要な場合は、登録された食事療法士は良い選択です。

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