あなたの人生を楽にする13のベーキングハック

Urban Dictionaryによると、「ハック」という用語にはいくつかの意味があります。その中には、「巧妙または洗練された技術的成果」や「一時的な仮帆装の解決策」などがあります。これらの13のベーキングショートカットは、これらの定義の両方に適合するだけでなく、料理の生活を永遠に変えるのに十分なほど独創的です。読んで、焦げたクッキーや装飾されていないケーキのようなスナフスを二度と泣かないでください。

PaleoaholicのChantalは、食べ過ぎた卵から誤った殻を取り除くためのシンプルで超スマートな方法を提案しました-熱心にボウルにひびが入った。 「それを取り出そうとする前に、指を濡らしてください。それは文字通りあなたの指に殻を引き寄せるので、不快なクランチをすべてすばやく取り除くことができます」と彼女はこのすべてを行う食品に捧げられた投稿に書いています。

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あなたは最後にホリデーパーティー用のチョコレートチップクッキーを作るためにブラウンシュガーを購入しました。今は夏で、ピクニック用に別のバッチを作りたいと思っていますが、砂糖は食べたいものよりもレンガのように見え、感じます。ゴミ箱に捨てる必要はありません。ベーキングディッシュに入れ、湿ったペーパータオルで覆い、20秒間隔で電子レンジで加熱するか、300°Fのオーブンに5分間入れます。

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一部のレシピでは、室温の卵が必要です。これは、冷たすぎない場合にバッターに組み込むのが簡単な場合が多いためです。事前に取り出すのを忘れた場合、Baking Bitesは、使用する前に5〜10分間温水のボウルに入れることをお勧めします。

提供：Jill Nystul

バナナブレッドの渇望が襲いますが、熟れすぎた束を隠しておく準備ができていない可能性があります。だから、ジル・ニストゥルのジル・ニストゥルによるジリーの提案に従い、バナナ全体をオーブンで300°Fで40分間ローストして熟成させます。柔らかく、黒く、しっとりとしたパンを焼くのに最適な食感になります。

提供：Brenda De Los Santos / PEOPLE Great Ideas

オーブンを開けて、それを実現するのに勝るものはありません。あなたの待望のクッキーは焦げています—そしてあなたがホストしている友達はほんの数分でやって来ます。慌ててゴミ箱に捨てないでください。代わりに、ダウンタウンディッシュのブレンダからチップを盗み、ボックスおろし金またはマイクロプレーンゼスターで底を削ります。キッチンで何が起こり、キッチンにとどまりますか？

提供：Toni Spilsbury、The Organized Cook / PEOPLE Great Ideas