2020ヘルスライン＆amp; フィーディングアメリカのより強力な奨学金受賞者：キャロルラモス-ゲレナとのチャット

Carol Ramos-Gerenaは、プエルトリコの食料システムを変革する使命を帯びています。結局のところ、その気候が一年中農業をサポートできるのに、なぜその場所は食料の85％を海外からの輸入に依存しているのですか？

「プエルトリコの歴史的な植民地化により、私たちの植民地化を解除できる具体的な方法の1つ国は、私たちの味覚、食卓、そして私たちの食べ物と天然資源を関連付ける方法を非植民地化することによってです」と彼女は言います。

プエルトリコの元農業長官MyrnaComas Pagan、Ramosからの論文に触発されました-ジェレナはすでに地元の食料システムに自給自足の種を植え始めています。

彼女は過去10年間、公立学校のコミュニティガーデンを支援し、農業生態学と食糧主権について話し合っています。

この秋、29歳の彼女は、ニューヨーク州立大学バッファロー校でフードシステム計画の博士課程を開始します。これにより、プエルトリコを作るのに必要なツールが提供されることを期待しています。フードシステムは、より公平で、独立しており、回復力があります。

Ramos-Gerenaに、彼女の研究、目標、および障害について尋ねました。これが彼女が言わなければならなかったことです。

あなたが自分の研究分野に入るきっかけとなったのはなぜですか？

私は、米国との植民地関係によって引き起こされ、悪化したプエルトリコの食料システムの不平等と不公正に深く影響を受けています。最近の自然災害と健康危機。

何年にもわたって、これらの食料システムの不平等と不公正に大規模に対処する方法が明らかになりました。

Myrna Comas Paganの作品が発表されたとき、私は生物学の学士号を取得し、農業生態学について学んだ学生農業協会に積極的に参加していました。

この協会に参加した学生の批判的な意識と信念、そして彼らがどのように言葉を行動に移したかによって、私は過去10年間、プエルトリコ周辺のいくつかの農業生態学的イニシアチブに参加し、支援し、開発するようになりました。年。

これまでに行った作業と、将来の目標について教えてください。

私は約13の学校とコミュニティガーデンの開発を支援し、主にボランティア活動を通じて、全国の農業生態学と食糧主権について30回以上の講演を行いました。

ハリケーンイルマとマリアがプエルトリコを襲った直後、バーウィンドカントリークラブの学校コミュニティが私の支援を受け入れ、都市農業生態学プロジェクトを構築しました。これは現在、バーウィンド中学校からその周辺の住宅プロジェクトにまで及びます。

このプロジェクトは、100人の学生を対象とした農業生態学サマーキャンプ、2人の教師がアトランタのアメリカコミュニティガーデン協会に旅行するための旅行、堆肥ステーション、温室、庭園の建設に資金を提供しています。 、他のイニシアチブの中で。

これらの経験に触発されて、将来的には、プエルトリコの食料システムの変革において、教育者、農民、学生、その他の関係者からなる国内および国際的なチームをサポートできるようになることを願っています。

目標に向かって取り組んだときに直面した障害は何ですか？

私の学術研究で直面した障害の1つは、私たちに関する公開情報とデータの不足です。フードシステム。博士号を取得するにあたり、データへのアクセスの障壁に直面し続けるでしょう。

私のプログラムとバッファロー大学のフードシステム計画および健康コミュニティラボを通じて、情報のギャップを埋めたいと思っています。

私は特に、地元の農業生態学的農家の中で誰が誰であるか、そして彼らがどのように相互につながり、全体的な食料システムに適合するかについての知識を構築することに興味があります。また、抑圧と災害の層の下での彼らの回復力と抵抗力を記録したいと思います。

食べ物はあなたの仕事と野心の大きなインスピレーションとなったので、あなたの好きな食べ物の思い出について教えてください。

プエルトリコでは、「Dimeconquiénandasytediréquiéneres」という言葉があります（誰と付き合っているか教えてください。あなたが誰であるかを教えます）。

それは本当です—私の友人のほとんどは、食品愛好家、都市の農民、植物愛好家、献身的な教育者、そしてプエルトリコの食品システムの変革を信じて努力している人々です。

私たちは、都会の庭で育てたものを使って持ち寄りパーティを行い、種子や道具を共有し、家族会議を調整して、食糧主権、栄養、農業生態学的慣行に関する知識を共有しています。私たちは拡張された食卓と食用の裏庭プロジェクトの回廊になりました。

私の肉親も、成長する中で健康的な食事を優先する上で大きな役割を果たしました。同じ経験が将来の世代の家族にも利用可能であり、彼らが独自の健康的な地元の食品コミュニティを作成できることを願っています。

食品に関連する問題があなたにとって重要なのはなぜですか？

私が育った方法は、私が食糧問題と食糧教育に夢中になっている理由と多くの関係がありました。

2人の第一世代の大学生の娘として、私は教育、健康、住居へのアクセスが同じ家族内で非常に多様な生活の質をどのように可能にするかを目撃しました。

私は中流階級の家庭で生まれました。母親はプエルトリコの田園地帯から来て、伝統的な熱帯農業と田園風景の味に触れました。父親は育ちました。都市の公営住宅プロジェクトであり、地元の健康的な食品へのアクセスは非常に限られていました。

貧しい家庭で育った両親は、大学を卒業し、健康的な食事、質の高い教育、医療、安定した住居など、希望する生活の質を兄と私に提供することを約束しました。そして多くの課外活動。

成長して、これらの機会と経験が他の家族とはどのように異なっているかに気づき、常にこれらの特権を意識するように私に挑戦しました。

プエルトリコ人に彼らの食料システムについてどのようなメッセージを伝えたいですか？

私たちは皆、植民地および工業化された食料システムの不正と不平等を修正し、それを減らす責任があります。脆弱であり、食料の平等と主権に向けて努力する。

農業生態学の生産者と責任ある消費者に変革を任せるだけでは十分ではありません。私たちは、国民全体が食料リテラシーを持ち、農業を理解し、国家レベルでの食料システムの変革と公平性を提唱する方法を知っている必要があります。