地中海式ダイエットに触発された3つの活気に満ちた朝食レシピ

朝食のわだち掘れで立ち往生？栄養士のステラメツォヴァスは完璧な方法を持っています：ギリシャ語に行きましょう！

彼女の新しい料理本 Wild Mediterranean （$ 27、amazon.com）、は溢れています世界で最も健康的な地域の1つである食品の伝統に触発されたレシピ。そして、彼女の地中海の朝食レシピは、あなたの一日を正しく始めるのに役立つはずです。発芽したシナモンとメープルのフレンチトーストを考えてみてください。バクラヴァの風味のナッツバター。ギリシャ風サラダにひねりを加え、おいしい卵をトッピングしました。下にスクロールして、それぞれ数ステップで済む栄養豊富な地中海式ダイエットの朝食レシピを3つチェックしてください。

フレンチトーストが好きではない人はいますか？発芽した小麦と卵からのタンパク質で繊維を摂取しながら、同じ古典的な味を持っているこの適応が特に好きになるでしょう。

サーブ：2

2卵

無糖アーモンドミルク½カップ

1tsp。挽いたシナモンに加えて、小さじ1杯を振りかけるためにさらに

バニラエッセンス

4スライスの発芽シナモンレーズンエゼキエルパン

1大さじ。無塩バター

メープルシロップ、サービング用

はい、その通りです。ギリシャで最も有名なデザートのナッツのような、蜂蜜で甘くした退廃的なものです。重いシロップ。すべての材料を柔らかくした「バター」に折りたたむことで、発芽した穀物のトースト、ヨーグルトに混ぜたり、日付に詰めたりして楽しむための、広がりのある罪深い喜びを得ることができます。結局のところ、たまに自分を治療しても大丈夫です。バランスがすべてです！これはかなりの量になり、10日以内に使用する必要があるため、ギフトとして共有することを検討してください！

作り：1½カップ（約12人前）

1¼カップのクルミ

1/2カップのローストアーモンド

⅓カップのピスタチオ

½カップのアーモンドミール

¼カップの有機蜂蜜

1大さじ。ココナッツシュガー

小さじ1。挽いたシナモン

海塩のピンチ

大さじ1。エクストラバージンオリーブオイル

小さじ1。バニラエッセンス

ボーナス：健康的な脂肪とナッツ由来の繊維は、バランスの取れた腸の健康のために不可欠な構成要素です。

私は、これに自分のスピンをかける方法について長く懸命に考えました。クラシックバージョンは絶対に完璧です—特にトマトが旬のとき。でも、少しひねりを加えて、ギリシャの伝統的なサラダの材料をご飯に重ねて、おいしい卵をトッピングして、一種のサラダパフェを作りたかったのです。これはメインディッシュとして十分にボリュームがあります。

サーブ：2

2カップの調理済みアルボリオまたは長粒米

½カップのクルミ、砕いた

ケルト海の塩と挽きたての黒コショウ

チェリーまたはグレープトマト10個、半分にした

中型キュウリ1個、皮をむいて一口大に切る

1つの小さな赤玉ねぎ、薄くスライスした

2大さじ。エクストラバージンオリーブオイル、さらに小雨用

3大さじ。砕いたフェタチーズ

目玉焼き

ひびの入った黒コショウ

小さじ1。乾燥オレガノ

ペンギンランダムハウスカンパニーのペンギングループ（USA）LLCのメンバーであるパムクラウスブックス/エイブリーとの取り決めにより、ワイルドメディテラニアンから転載。 Copyright©2017、Stella Metsovas