あなたの夏のトマトのための3つの健康的なレシピ

このショートッパーをベジタリアンのメインディッシュとして提供するか、食前のニブル用に小さくスライスします。

1。オーブンを400°Fに予熱します。チリパウダー、クミン、コリアンダーを小さなボウルに入れてかき混ぜます。トマト、ピーチ、スパイスの混合物を大きなボウルに入れて、よくコーティングされるまでゆっくりと混ぜ合わせます。

2。 10インチのハイサイド鋳鉄フライパンを中火で2分間加熱します。バターとハチミツを加えます。よくかき混ぜながら、混合物が暗くなり、濃くなり、香りが出るまで、約4分間調理します。トマトと桃をフライパンの単層に、側面を下にして並べます。邪魔されずに1分間調理します。暑さから削除。トマトの混合物の上にパフペストリーシートをドレープし、ペストリーの端をフライパンの側面に押し込みます。フォークまたはナイフの先で全体を刺します。

3。予熱したオーブンで、tarteが膨らみ、金色になるまで約30分焼きます。ワイヤーラックに移します。 5分間冷まします。ナイフを使用して、フライパンの端の周りのtarteを緩めます。サービングプレートに注意深く裏返します。チーズ、ペピータ、塩を振りかけます。

タンパク質を追加するには、フレーク状のマグロの瓶詰め、グリルした鶏肉のスライス、またはひよこ豆のローストをパスタの上に載せます。

1。パッケージの指示に従ってパスタを調理します。排水して大きなボウルに移します。

2。大きな焦げ付き防止フライパンで油を中火にかけます。エシャロットと砕いた赤唐辛子を追加します。よくかき混ぜながら、柔らかくなるまで約4分煮ます。トマトを追加します。トマトが破​​裂し始めるまで、約5分間、よくかき混ぜながら調理します。火から下ろし、バジル、酢、ケッパーを入れてかき混ぜます。

3。トマトの混合物をボウルのパスタに移します。塩を加える。ルッコラを一度に数握り加え、しおれるまでそっと投げてからさらに加えます。混合物を4つのボウルに均等に分けます。

ファーマーズマーケットで、ブランディワイン、ガリナス、チェロキーパープルなどの先祖伝来のトマトの品種を探します。

1。大きな鋳鉄製のフライパンを中火から熱くなるまで約5分間加熱します。油を追加;フライパンをコーティングするために渦巻く。オクラ、インゲンマメ、タマネギ、トウモロコシを追加します。野菜が水ぶくれを始めるまで、約4分間、邪魔されずに調理します。野菜をかき混ぜます。オクラとインゲンマメの頂点がカリカリになり、全体に水ぶくれができるまで、6〜8分長く調理を続けます。暑さから削除;酢、チャイブ、タラゴン、小さじ3/4の塩、小さじ1/4のコショウを入れてかき混ぜます。

2。トマトのスライスを大きな大皿に均等に並べます。残りの小さじ1/4の塩とコショウを振りかけます。トマトの上に野菜の混合物をスプーンで入れます。アーモンドを振りかける。追加のチャイブとタラゴンを飾る。