RDからチポトレを愛する3つの理由

まあ、それは公式です。ビジネスアナリスト、健康愛好家、そして多くの健康専門家は、チポトレを健康的なファーストフードの人気スポット（以前は地下鉄が所有していたスポット）の第1位と宣言しています。

チポトレの長年のファンとして、私はプロのアスリートから赤ちゃんの体重を減らしようとしている新しいママまで、私のクライアントにチェーンをお勧めします。私はチポトレがファーストフードよりも健康的な食べ物であると考えています。理由は次の3つです。

チポトレのチキンの材料はシンプルです。チキン、水、チポトレチリ、米ぬか油、クミン、ニンニク、オレガノ、黒コショウ、コーシャーソルトです。

ここで十分に言いたくなりますが、ポイントを家に持ち帰るために、チポトレのチキンレシピは、工場で作られたものよりも、家で作ることができるものにはるかに近いです。

Asますます多くの消費者がクリーンな食事の哲学を採用するようになり、その傾向は食品の認識可能な成分に向かっています。これは素晴らしいことだと思います。私の意見では、多くの加工食品やファーストフードで一般的に使用されている添加物の健康への影響については十分にわかっていないため、クライアントが認識している成分に固執するよう常にアドバイスしています。

Chipotleという事実常にその成分について非常に透明であり、消費者の需要に応じて変更を加え、それらを可能な限りシンプルに保つことは私の本で多くのポイントを獲得しています。

チポトレのブームのニュースレポートはしばしばそれを指摘します平均的な注文は1,000カロリーを超え、ほとんどの成人が毎日必要とする量の半分以上です。本当です。

しかし、Chipotleのメニュー項目のカスタマイズに基づいて、その数を大幅に削減することは非常に簡単です。さらに、便利なオンライン栄養計算機も用意されており、ラインを下に移動するときに要求する内容を微調整することで、収益にどのように影響するかを確認できます。

たとえば、ブリトーから切り替えるだけです。ブリトーボウルに、小麦粉のトルティーヤを捨てることで、46グラムの炭水化物を含む300カロリーを即座に節約します。ボウルを注文してチーズとサワークリームの両方をスキップすると、さらに215カロリー節約できます。

私の個人的な標準注文は、ロメインレタス、黒豆、ファヒータ野菜、フレッシュトマトで作られた、ドレッシングなしのサラダです。サルサ、ワカモレ（サルサとワカモレは十分なドレッシングです）。 400カロリーで摂取し、栄養豊富な野菜、赤身のタンパク質、健康的で満足のいく植物ベースの脂肪、そして21グラムの食物繊維を提供します。これは1日の推奨最小目標の約85％です。

Chipotleのメニューは、幅広いカロリーレベルを提供し、品質の水準を引き上げます。 400カロリー相当の本物の食品成分は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質がはるかに少ない同じ数のカロリー（またはそれ以下）の高度に加工された食品や揚げ物よりも、代謝とウエストラインにとってはるかに健康的であると確信しています。と繊維。事例：ポモナカレッジの最近のある研究によると、加工食品を食べたボランティアは、全食品から同じカロリーを消費したボランティアよりも約50％少ないカロリーを消費しました。

チポトレの最近の動きのいくつかは、大量のメディアの話題を生み出しました。 1つ目は、人道的に豚を飼育するための基準を満たすサプライヤーを見つけることができなかったため、カーニタスの販売を停止することでした。 （現在、一部の都市に戻っています。）豚肉を食べるのが好きな人を含む多くの消費者は、売り上げを失うことを意味するとしても、その原則を妥協しないというチポトレの決定に感銘を受けました。チポトレはまた、ホルモンや抗生物質を使用せずに育てられた肉を提供することを約束しました。

その後、GMO成分を完全に排除するというチポトレの（確かに物議を醸す）決定があり、そうする最初の全国チェーンになりました。 GMO、または遺伝子組み換え生物は、バイオテクノロジーの遺伝子スプライシング技術によって作成された植物または動物です。

栄養学と公衆衛生の両方で大学院の学位を持つ登録栄養士として、私は食糧生産の影響を信じています環境については、ウェルネスパズルの重要な部分です。家畜での抗生物質の使用は、抗生物質耐性菌の増加などに直接影響を与えることが示され、農薬への曝露は、肥満や2型糖尿病などの病気の発生率に関連していることが示されています。

Chipotleは、食品の持続可能性を支える食材へのこだわり「健康食品を未来に安全に育てる力」は、ファーストフード店だけでなく、食事の選択に自信を持つ消費者の信頼感を育むのにも役立ちます。

これらすべてが一般の人々の共感を呼んでいるという事実は、健康をどのように定義するかなど、食品に対する私たちの態度が変化していることの表れであり、これがファーストフード業界に影響を与えるかどうかを確認するのは興味深いことです。全体。私の希望は、それが実現し、それが今度はアメリカ人にとって本当の長期的な健康上の利益につながることです。