タンパク質が豊富で、ビーガンで、グルテンを含まないひよこ豆で作ることができる3つのおいしいデザート

カクテルにケール、アイスキャンディーにキュウリ、チョコレートケーキにズッキーニを追加する場合でも、おやつにおいしい食材をこっそり入れるのは、おそらくすでにプロです。次のステップは？ひよこ豆からデザートを作る-それを待つ-。

今頭を悩ませているのなら、私たちを信じてください。冗談ではありません。ひよこ豆は超健康的なマメ科の一部であるだけでなく（ひよこ豆に加えてレンズ豆と乾燥エンドウ豆を含む）、それらは焼き菓子に簡単に消えることができる心地よいニュートラルな風味も持っています。ひよこ豆をタヒニと一緒にかき混ぜてフムスを作ったり、サラダに入れたりするのに慣れている可能性がありますが、甘いお菓子に栄養価を高めるのにも最適です。ボーナスとして、グルテンフリーまたはビーガン（または誰かのためのデザート）、これらのひよこ豆のデザートレシピはすべて法案に適合します。

上のビデオのステップバイステップのチュートリアルをご覧ください。

収量：16小節

115オンス。ひよこ豆、水気を切り、すすいだことができます
1/2カップの滑らかな天然アーモンドバター（約4.5オンス）
大さじ6。メープルシロップ
1/4カップのナツメヤシ（約1.6オンス）
小さじ2。バニラエッセンス
小さじ21/2シナモン
小さじ1/2ベーキングパウダー
小さじ1/2。塩
1/2カップのドライクランベリーまたはレーズン（約2.75オンス）

1。オーブンを350ºFに予熱します。 8インチ四方の鍋にココナッツオイルを塗ります。
2。フードプロセッサーで、クランベリーを除くすべての材料を組み合わせます。数回パルスして混合します。ボウルの側面をこすり落とし、バッターが滑らかになるまで処理し、必要に応じてボウルをこすり落とします。クランベリーで折ります。
3。準備した鍋にねり粉を広げます。端が金色になり、真ん中にセットされるまで、20〜25分間焼きます。ワイヤーラックの鍋で冷まし、蓋をして固まるまで少なくとも1時間冷蔵します。正方形に切り、サーブします。

収量：約28

115オンス。ひよこ豆、水気を切り、すすいだことができます
1/4カップの穴あきナツメヤシ（約2.25オンス）
1/4カップの滑らかな天然カシューナッツまたはアーモンドバター（約2オンス）
大さじ6。メープルシロップ
大さじ1。アーモンドミルク
大さじ1。バニラエッセンス
小さじ1/4。塩
1/2カップのダークチョコレートチップ（約3オンス）

1。ベーキングシートを羊皮紙で裏打ちします。チョコレートチップを除くすべての材料をフードプロセッサーに入れます。滑らかになるまでブレンドします。
2。ボウルに移し、チョコチップで折ります。生地がすくうのに十分固くなるまで凍結します。小さなクッキースクープを使用して、ベーキングシートに生地を分けます。軽く湿らせた指を使ってクッキーの形に押し込みます。残り物は包んで冷蔵または冷凍して保管してください。