食料品の請求書から脂肪を取り除く3つの方法

ここ数か月で、私たちは皆、それが忍び寄るのを感じました。いいえ、終わりのない選挙報道だけでなく、食料品の請求書もあります。

多くのアメリカ人が不況に備え、まだまだあるのではないかと考えている現在、値上げは全面的に行われています。 9月の卵の価格は4.6％上昇し、乳製品の価格は昨年より4.9％高くなりました。リンゴは、季節が来ているため、通常この時期はかなり合理的ですが、昨年から21.7％増加しています。健康志向の消費者は何をすべきでしょうか？

私は、有機牛乳を飲んだり、天然の肉を購入したりするのをやめようとはしていません。私は妊娠しており、農薬や合成ホルモンへの曝露を最小限に抑えることがいかに重要かを知っています。しかし、健康を損なうことなく食料品の請求書から脂肪を取り除く方法はいくつかあります。

リストをスリムにするために、次の3つの方法に従ってください。ただし、それでも困っている場合は、次の4つのレシピを試してください。 10ドル未満。

もちろん、適切な保管は必須です。穀物、ナッツ、その他の乾物は密閉瓶に入れて新鮮に保ちます。これは害虫を防ぎ、食べ物が悪臭を放つのを防ぐのに役立ちます。ナッツのように油分が豊富な食品は、密閉袋に入れて冷蔵庫または冷凍庫に保管することをお勧めします。自分でナッツを食べられない場合は、ホリデーパーティーに持っていくホステスギフトとしてメープルスパイスのナッツを作ってみてください。食品協同組合や自然食品店には通常、かなりの量の品揃えがあり、オンラインで購入することもできます。

私のお気に入りの新しい発見は、樽に入ったオリーブオイルです。光、酸素、熱は油を分解して悪臭を放つ可能性がありますが、このパッケージは空気（または少なくともそのほとんど）を防ぎます。高品質のエクストラバージンオリーブオイルを500ミリリットルのボトル8本を1本あたり約20ドルから25ドル（合計で最大200ドル）で購入する代わりに、イエリングボの4リットルの樽を60ドルでチェックしてください。一度にたくさんの生地を使うように聞こえますが、家でオリーブオイルをたくさん使うと、大幅なコスト削減になります。さらに、これらのボトルをすべて掃除してリサイクルする代わりに、リサイクルされた段ボールですでに作られた箱を折りたたむことができます。

鶏肉を最大限に活用する方法は次のとおりです。

1日目：オリーブオイル、塩、コショウを少しこすり（そして、派手になりたい場合は、新鮮なローズマリーを皮の下に押し込み）、375ºで70分間ローストします。ローストした赤いジャガイモと一緒に鶏肉をお楽しみください。終わったら、残りの鶏肉を取り出して密閉容器に保管します。死骸を捨てないでください！ホイルで包むか、密閉容器に入れます。

2日目：鶏肉を取り、それを使ってチキンケサディーヤまたはブリトーを作るか、セロリとブドウでさいの目に切って、小さな軽いマヨネーズと混ぜます。チキンサラダ用。

3日目：その死骸を大きなストックポットに入れ、冷水で覆います。それを沸騰させ、上に来る泡をすくい取ります。火を弱火にして、必要に応じてもう一度すくい取ります。四分の一玉ねぎ、スライスしたパースニップ、刻んだセロリ、スライスしたにんじん、パセリ、そしてニンニクのクローブ全体を加え、約1時間半煮ます。皮と脂肪のほとんどがなくなっているので、あなたはただスープを熱くするか、または緊張して冷やすことができます。塩こしょうで味を調えます。そして、追加のボーナスとして、スープのような水ベースの食品は、あなたが数ポンド余分に失うのを助けることができます。