あなたが犯している5つの最大のサラダの間違い

私はほぼ毎日、ある種のサラダを食べています。それは私が本当に楽しみにしている頼りになる定番です、そして私はそれを混ぜるのが大好きです。ピコデガロ、黒豆、ワカモレを使って野菜をトスする日もあれば、野菜のグリル、キノア、アーモンド、またはひよこ豆のローストとオリーブのタペネードを混ぜる日もあります。

新しい組み合わせを作るのが好きです。私は食事のバランスを崩すことなく、ミックスアンドマッチの哲学を使用しています。私は野菜と野菜のベースから始め、赤身のタンパク質を追加し、あなたにぴったりの脂肪を選び、健康的なでんぷんの少量を含みます、季節、

クライアントがサラダを作る方法について話していると、一部の領域で倍増し、他の領域では見逃していることに気付くことがよくあります。そして、それらの不均衡は、サラダが痩せないようにするか、重要な栄養素を逃してしまう可能性があります。ここにいくつかの一般的なサラダ作りの失敗と、バランスの取れたボウルを作るための最良の方法があります。

私のクライアントのフードジャーナルでは、野菜がたくさんあるがタンパク質がないサラダをたくさん見ました。鶏肉とチーズ、ゆで卵などのタンパク質の過負荷。タンパク質はいくつかの理由で必須のサラダ成分です：それは満腹感を高め、新陳代謝を高め、筋肉とホルモン、健康な髪、皮膚、免疫細胞の両方を含む痩せた組織を維持または構築するための原材料を提供します。しかし、あなたの体が必要とするものを超えた過剰なタンパク質は、体重減少を防いだり、体重増加につながる可能性があります。要するに、あなたの体は維持と治癒のために一定量のタンパク質を必要とします。配信が少なすぎると、それらのジョブは実行されません。しかし、あなたの体が必要以上のものを持っているとき、それはあなたの脂肪細胞に直接余剰を送るしかないのです。バランスをとるには、レンズ豆や豆などの植物ベースのタンパク質の半分のカップ、または3オンスの赤身の肉やシーフード（スマートフォンとほぼ同じサイズ）を選択します。乳製品を選択する場合は、1/2カップの有機カッテージチーズ、または1個の固く煮た有機卵と3個の白身を使います。複数の種類を含める場合は、それぞれの部分を減らします。

典型的なサラダベースは緑と野菜ですが、選択肢を狭くしている場合（ほうれん草やロメインレタスなど）は重要な野菜の利点を逃している。あるコロラド州立大学はまた、2週間にわたって、まったく同じ量の農産物（5つではなく18の植物科）の幅広い配列をダウンさせたボランティアは、早期老化と病気のマーカーである酸化が大幅に少ないことを発見しました。 45万人以上を評価し、一般的に食べられる野菜の消費量を調べた別の研究では、量に関係なく、より多くの種類の野菜を摂取すると肺がんのリスクが低下することがわかりました。これは、各植物に固有の種類の抗酸化物質、栄養素、および天然のガンファイターが含まれているため、種類が増えると体がより広い範囲の保護にさらされるためである可能性があります。メリットを享受するには、フィールドグリーン、レッドトマト、パープルキャベツ、オレンジピーマン、ホワイトオニオンなど、さまざまな色の野菜を合計2杯以上用意し、種類を変え続けます。

タンパク質と同様に、脂肪は体の構成要素の1つとして機能します。脂肪は、細胞膜、脳、ホルモン、皮膚の主要な構造成分です。健康的な脂肪はまた、炎症を軽減し、満腹感を高め（より長く満腹感を感じるように）、脂溶性ビタミンと抗酸化物質の吸収を大幅に高めます。これらは脂肪と一緒に消化器系から血流に運ばれます。数年前、アイオワ州立大学の研究者は、男性と女性が無脂肪、低脂肪、全脂肪のサラダドレッシングを使ったサラダを食べたときの主要な抗酸化物質の吸収を調べました。彼らは、無脂肪ドレッシングを食べた人は抗酸化物質をほとんど吸収しないことを発見しました。減脂肪バージョンは吸収を高めましたが、全脂肪ドレッシングほどではありませんでした。重要な情報！しかし、あなたのサラダでは、脂肪を含めるための健康的な方法はドレッシングだけではありません。時々私はエクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、みじん切りにんにく、そして乾燥したイタリアンハーブで作られたシンプルなビネグレットソースを切望します。しかし、スライスしたアボカドや刻んだナッツのためのスペースを作るために、私はしばしばオイルをスキップします。または、グリーンと野菜をオリーブタプナードでトスするか、オーブンでロースト、グリル、またはソテーした野菜にオリーブオイルがすでに含まれているものを追加します。確かにいくつかの脂肪を含めます。賢明に選択し、船外に出ないように自分の分量に注意してください。

サラダにでんぷんが含まれていないと、燃料として追加したタンパク質が燃焼してしまう可能性があります。これにより、タンパク質が主要なメンテナンスや修理作業に使用できなくなります。健康的なバランスをとるために、少量を含めます。調理済みの冷やしたキノア、ローストした有機コーン、立方体のローストした赤いジャガイモなど、栄養豊富なホールフードの炭水化物源のわずか3分の1または半分のカップですら。私のクライアントにとって、このでんぷんの添加は、食べてから数時間で満腹感とエネルギーを高めますが、それでも減量を可能にするのに十分小さい部分です。実際、私がクライアントに炭水化​​物の追加に抵抗してこのステップをスキップさせたとき、彼らは通常、より多くのスナックを探して、失速する体重減少に終わります。躊躇している場合は、試してみて、体がどのように反応するかを確認してください。

サラダが嫌いな人が不満を言うのを聞いたとき、それは通常、ロメインレタスとオイルだけのような非常にプレーンな組み合わせを食べていたためです。酢、そして当たり障りのないグリルチキン。幸いなことに、サラダを整える方法はたくさんあり、天然の調味料を加えると、満腹感がさらに高まり、新陳代謝が高まることが示されています。フレーバーを追加する簡単な方法は次のとおりです。バジル、コリアンダー、ミントなどの新鮮なハーブをミックスに入れます。ハーブ、スパイス、生またはローストしたニンニクを油と酢に混ぜ、ハーブのキノア、ペストをまぶしたグリル野菜、スパイシーなワカモレなどの季節の食材を加えます。ヘルシーなサラダはあなたの感覚の饗宴であり、あなたが味わう料理でなければなりません。そして、何を推測しますか？それを達成し、それを楽しんでポンドを落とすことは完全に可能です！