チョコレートを食べる5つの大きな理由

私は毎日チョコレートを食べています」と私は誇りに思っています。 OK、スニッカーズのラッパーの山に埋もれている私を想像する前に、はっきりさせておきましょう。夕方、夕食が終わり、娘が押し込まれた後、夫と私は一緒にソファに座って、高品質のダークチョコレートの小片をいくつか楽しんでいます。通常、彼は私よりもゆっくりと味わうので、私が終わったとき、彼は私と共有する部分を残しています。 （私は知っています：彼は良い人です。）それはその日の私のお気に入りの部分の1つです。

それは御馳走として始まりましたが、この小さな贅沢は多くの点で健康であることがわかりました（イェーイ！） 」以前に疑われた専門家よりもさらに多い。一つには、ダークチョコレートには抗酸化フラボノールが豊富に含まれており、心臓への血流を改善し、血圧を下げます。オランダの研究では、このスーパーフードが動脈の詰まりを防ぐのに役立つ可能性があることが明らかになりました。一方、胃の発酵チョコレートに含まれる善玉菌は、ルイジアナ州立大学の研究で、心臓血管組織の炎症を防ぎ、脳卒中のリスクを軽減する化合物を作り出していることを発見しました。それだけでは不十分な場合、カリフォルニア大学サンディエゴ校の調査によると、チョコレートを頻繁に食べる健康な成人は、チョコレートを食べる頻度が少ない人よりもBMIが低くなる傾向があります。

もちろん、 、これらの利点のいくつかはチョコレートに固有のものではありません。ケールにはフラボノールが含まれています。しかし、その面白さはどこにあるのでしょうか。

毎晩の儀式から生まれたもう1つの健康的なことは、日中はお菓子を食べたくないということです。確かに、同僚の誕生日パーティーでケーキを食べたり、レストランに出かける場合はデザートを食べたりします。しかし、ほとんどの場合、私は甘い解決策のために日中に果物に目を向けます。そうでなければ、夜はチョコレートのおやつがもらえません。

リラックスしながら食べるので、本当に美味しいです。コンピューターの前で自動販売機のクッキーを削るよりもはるかに満足のいくものです。

無糖のココアパウダーとカカオニブを食事やスナックに加えることは、チョコレートの特典と風味を得るのに最適な方法です。砂糖を加えずに。ココアパウダーをスムージーに入れるか、プレーンヨーグルトのカップにカカオニブを振りかけます。

実際、私は甘い歯を持っているので、いつもそうします。それを打ち負かしたり、それを抑えようとしたりする代わりに、私は私のために働くより健康的でより楽しい解決策を見つけました。さあ、チョコレートを渡しましょう！

デザート（または朝のオートミール」でダークチョコレートを少しかぶせると、特別な料理になります。 Microplane Artisan Series Coarse Grater（$ 10; amazon.com）には、作業をすばやく行うステンレス鋼の刃があり、ハードチーズ、生姜、にんじんにも適しています。終わったら、食器洗い機に入れてください。

これまでにない2つのお気に入りからお好きなものを選んでください：