より多くのチョコレートを食べる5つの健康的な方法

私はダークチョコレートの大ファンであり、個人的なレベルだけでなく（私のお気に入りの1つです！）、医療専門家としても活躍しています。実際、私の最後の本では、血圧の低下、心臓と脳の保護、甘いものと塩辛いものの両方への渇望の抑制など、その利点に章全体を捧げました（詳細については、理由に関する私のトップ10リストをチェックしてください）ダークチョコレートを食べる）。私は本の減量計画に「毎日のダークチョコレートエスケープ」を組み込んだ。しかし、私が話す多くの人々は、それをやり過ぎないように苦労しています。

1つまたは2つの個別に包まれた正方形の御馳走がすぐに一握りに変わることがわかった場合は、少量のダークチョコレートを食事に取り入れてみてください。代わりに軽食。健康的な努力を損なうことなく、チョコトゥースを満足させることができるように、これを行うための5つのおいしい方法を次に示します。

スムージーにダークチョコレートチップまたは刻んだダークチョコレートを数マス追加することに加えて、このチョコレートチェリーケールスムージーで行ったように、無糖のココアパウダーを泡立てることで、修正（および健康上の利点）を得ることができます。さくらんぼのチョコレートの風味と甘さがケールのような野菜の苦味を覆い隠しているので、余分なサービングに忍び込むことができます。生または純粋な非オランダのココアパウダーを探します。ダッチングまたはアルカリ化は、酸性度を下げる化学プロセスであり、カカオの抗酸化物質の含有量を著しく減らすことも示されています。苦味を減らすためによく行われますが、高品質のブランドは、アルカリ化されていない自然な状態で素晴らしい味がします。

1つまたは2つの正方形を切り刻んで、その日の最も重要な食事に健康的な退廃を加えます。ダークチョコレートとそれを熱いオートミールに渦巻くか、スライスしたイチゴまたは刻んだミニバナナと一緒に冷たいシリアルにチョコレートの削りくずを振りかけます。研究によると、「朝食時にデザート」を食べることで、減量を求める人は空腹感を減らし、渇望を抑えることで、リバウンドによる体重増加を防ぐことができました。科学者たちは、この戦略がいわゆる「空腹ホルモン」であるグレリンの血中濃度を下げるのに役立つことさえ発見しました。減量のためのチョコレート？はい、確かに！

絶えずかき混ぜながら、一度に少しずつ熱い（ただし沸騰していない）水を加えてダークチョコレートを少し溶かし、新鮮な果物からポップコーンまで、それに沿って何にでも滴下します。シナモンのような甘いスパイスで。しかし、それだけではありません。ホットな料理のトレンドは、ダークチョコレートを、チョコレートに浸したアスパラガス、ダークチョコレートをまぶしたカリフラワーのロースト、チョコレートで覆われたオリーブ、天日干しトマト、黒ニンニクのクローブなど、他の予期しない食品と組み合わせることです。ねえ、試してみるまでわからない！

私はナッツとシードバターに夢中になっている。私は現在、ピーカン、クルミ、マカダミアナッツ、カシューナッツ、アーモンド、ヒマワリの種、カボチャの種、ヘンプの種、ココナッツバターなど、あらゆる種類の瓶を持っています。私はそれらをさまざまな方法で使用しますが、私のお気に入りのトリックの1つは、みじん切りの無糖の防腐剤を含まないドライフルーツ、新鮮なすりおろした生姜のようなスパイス、丸めた全粒オート麦、刻んだダークチョコレートなどを追加することです。スライスしたイチジクやリンゴやナシのくさびなどの新鮮な果物にコンボを塗ったり、セロリの茎の詰め物やベビーキャロットのディップとして使用したりできます。

チョコレートに浸した野菜は冒険的に聞こえるかもしれませんが、組み込むチョコレートをおいしい料理にするのはそれほど珍しいことではありません。考えてみてください。ほくろ、チョコレート、唐辛子、その他のスパイスで作られた伝統的なメキシコのソース。ランチやディナーにダークチョコレートを組み込む他のおいしい方法には、ベジタリアンチリ、ナスのカポナータ、さらにはフムスにダークチョコレートを追加することが含まれます。ボナペティ！