トレーダージョーズのこの秋に試す5つのこと

食品記者でさえ、トレーダージョーズの最新情報を追跡するのに苦労しています。 「私が送ることができる新しいアイテムのリストはありません。しかし、あなたがすでに知っているように、私たちは常にエキサイティングな新製品を店に紹介しています。」 Harumph。

会社は新しいアイテムのリストを手放すことをいとわなかったが、TJの狂信者、そして彼らは大勢の人々であり、おそらくストアの「新しいアイテム」である「新着情報」ページについてすべて知っているだろう。棚、そしてタカのように彼らのインスタグラムを見るために。それで、私は他の好奇心旺盛な買い物客のように、私にとって新しい、そしてまっすぐな新しいアイテムを探して、あちこち歩き回りました。一握り買って全部味わった。私は間違いなくこれらのいくつかをもう一度購入しますが、他の人にとっては、私の良さ、警告エンプター。 （すべての価格は、ニューヨークのブルックリンの店頭で見たものを表しています。）

「新商品」の棚に立てかけられたこれらのプラスチックを詰めた、ゆっくりと乾燥したトマトは、フレッシュトマトのピークシーズンですが、これらはスリーパーヒットでした。エキストラバージンオリーブオイルにニンニク、塩、オレガノで味付けした半乾燥ミニトマトのパックをピクニックに持ってきました。それは天才的なアイデアであることが判明しました。友人がマカロニとチーズのキャセロールを作ったのですが、これには、ホイルのように明るく、甘く、塩辛いものが必要でした。思いがけないチェダーチーズ、しわくちゃの生ハム、バゲット、オリーブ、マスタード、バターを盛り合わせて、ランチと呼んでも大丈夫です。

これはセットするのに十分なチェダーチーズです。チーズボードに。そのラベルには、熟成チェダーチーズとパルメザンチーズの間のどこかにあると書かれていますが、わずかなワックス状であるにもかかわらず、偽の結晶があるため、その奇妙なアナロジーは気にしないことがわかりました。チーズの結晶、主にチロシンと乳酸カルシウムは、おいしい、ナッツのような、塩辛い、甘い小さなフレーバーポケットで、熟成したゴーダチーズとチェダーチーズによく使われます。 TJがそこからどうやってここにたどり着いたのか、また予期しないチェダーが新しいとは思いません。しかし、そのフレーバープロファイルともろいテクスチャーのおかげで、私はそれを完全に買い直します。

ケーパーはイットガールの瞬間をいくらか持っています。アリソンローマンのディナーインインスタントやテイマーアドラーの何か古いもの、何か新しいものなど、流行の料理本のいたるところに散らばっていて、私のお気に入りの秋の鶏肉レシピの1つで重要なプレーヤーです。ケッパーを含む多くの最高のレシピのように、これはそれらの完全な大さじ2杯を必要とします。これは、冷蔵庫の周りで蹴っている小さな2オンスのボトルを空にするための迅速な方法です。したがって、TJの比較的巨大な7.7オンスのコンテナを優先して、小さなコンテナを避けてください。チップスのように安く、たくさんの食事ができ、日曜日のベーグルとロックスでケッパーを使い果たす必要はありません。

私はピーナッツバター、特にトーストが大好きです。 （バター付き。時にはカリカリのベーコンもありますが、それについて話す必要はありません。）これは、ロゴに自由に踊る象が付いた、おいしい、オーガニックの、砂糖を含まないピーナッツバターです。これは、TJのパントリー通路が時々静かに輝くもう1つの例です。スキッピィのようなヘビーヒッターの巨大な砂糖を詰めた容器にお金を使う代わりに、材料リストに単に有機バレンシアピーナッツと海塩が含まれているものを購入できます。

ほとんどの安いラーメンに当てはまるように、これは私の頭を踊らせて、素晴らしいものになるために他に何が必要かというビジョンを持っていました。豚バラ肉;コーン穀粒。もちろん、それはインスタントラーメンの安くて便利な属性を蒸発させるでしょう。月と帰りの味噌ラーメンが大好きです。きちんとできていれば、バターと塩辛い、うま味のヘビーヒッターです。そして、TJの新しい味噌ラーメンよりも間違いなく悪いラーメンを食べました。少量の油包を加えることで風味が増し、麺自体は歯ごたえがあり、同封の調味料で味付けがしっかりしています。 （多くの場合、急ごしらえのラーメンは塩味が不足しているか、単に奇妙な味がします。）冬の雪の日の栄養の緊急事態のためにこれをもう一度購入します。

トレーダージョーに公平を期して、私の夢のイチジクはフランス人で、食べましたパリのパティオ、ロックフォール、バゲット、ロゼ。しかし、コンテナに「カリフォルニアミッションイチジク」が表示されていると、希望が明るくなります。今は美味しくて旬なのが有名ですが、どういうわけかこの東海岸のいちじく好きにはなかなかうまくいきませんでした。オーガニックとプレーンの両方のオプションは、食事が多く、甘く、美味しくはありませんでした。2つのうち、オーガニックは少し明るく輝いていました。

「トレーダージョーの冷たい淹れたてのコーヒーを手に入れると、朝の不機嫌さはすぐに抑えられます。」このコールドブリューのレーベルが打ちのめしたレビューに戸惑いました。これは明らかに平凡なコールドブリューコーヒーです。コーヒーがベージュ、トープ、ニュートラルの味がするなら、これがそのコーヒーです。自分でアイスコーヒーをこっそり作って大好きなので、この商品は売れ行きが悪かったのですが、それでも。このようなものは水で事前に希釈されているので、お金に見合う価値が少なくなります。確かに、それは便利ですが、私は家で半分の牛乳と半分の冷たい醸造をして、より強く、より乳白色の調合をするのが好きです。平凡な朝は避けてください。自分で作って、もっと安くしてください。

TJで夜のイカ墨のパスタを見たとき、私は声を出して息を呑みました。トレンディな具材もなかなか美味しく、エビやその仲間にやや辛口で耐航性のある味わいです。家でベシャメルソースを一緒に楽しく投げて、麺との相性を確かめました。しかし、このパスタプロジェクトに命を吹き込んだイカがいない、またはイカが少なすぎるのではないかと心配しています。このスパゲッティはイタリア製で、材料リストには「イカ墨」がありますが、調理中に黒檀の色合いが薄れていきました。無印良品の店にいるかのように、白いソースにグレーのパスタをボウルに入れました。灰色のパスタは一部の人々のボートを浮かせるかもしれませんが、それは子供たちを恐怖でウズラにするようなものだと思います。イカ墨の味も実際には伝わっていませんでした。これは他の種類の麺と同じように動作しました。手頃な価格で楽しいノベルティですが、二度と手に入れるつもりはありません。

これはシーザーサラダの淡い表現です。 （それはブルータスサラダのようなものです。）ロメインレタスは上質でまともな新鮮さで、クルトンは使いやすいですが、事前にすりおろしたチーズは決してあなたにぴったりではありません。このドレッシングは、アイスコーヒーと同じ「meh」カテゴリを占めています。全体が良いためには塩と新鮮なひびの入ったコショウが必要です。しかし、ドレッシングの卵​​黄は低温殺菌されているので、これは、古典的な生卵のシーザードレッシングを食べたくない妊婦が欲求を持っている場合に購入する必要がある種類のものです。私は二度と手に入れられません。

人々は黒甘草に強い感情を持っており、それを愛する人は十分に手に入れることができません。私はそれがちょうどいいのが好きです、しかし甘草フレーバー配達手段としてしゃがんだ、かっこいい黒いジェリービーンズを好む傾向があります。これらの細い小さな数字は、私が甘草で好きだと今思っているよりも平らでゴム状です。二度と購入しません。