栄養士によると、コーヒーの6つの健康上の利点

私はコーヒー好きです。私はその香り、味、そして熱いマグカップや氷のようなジャワのグラスで一日を始める儀式が大好きです。数年前にカフェインを含まなくなった後も（これについては以下で詳しく説明します）、私はコーヒー愛好家であり続けています。そして、登録栄養士として、私はコーヒーの長所と短所についてよく尋ねられます。

私の仲間のコーヒー狂信者にとっての朗報は、8オンスのカップあたりわずか2カロリーで入ってくる最愛の飲み物です。 —いくつかの健康上の利点を提供します。ここに6つと、知っておくべきいくつかの潜在的な問題と、カフェイン抜きがどのように適合するかを示します。

数年前のある調査では、私たちの多くが直感的に信じていることを確認しました。コーヒーはハッピージュースです。研究者は、コーヒーを飲むことは、喜び、優しさ、愛情、満足、友情、落ち着き、そしてはい、幸福を含む前向きな感情に関連していることを発見しました。調査結果はまた、否定的な感情がコーヒーの消費に結びついていないことも指摘しました。

50,000人以上の女性を対象とした別のハーバード大学の研究では、カフェイン入りコーヒーの消費が増えるにつれてうつ病のリスクが低下することがわかりました。

コーヒー豆は実際には小さな明るい赤または黄色の果実の中の種子。種子も果物も抗酸化物質が豊富です。実際、ある研究では、コーヒーが抗酸化物質の総摂取量の最大の要因であることがわかりました。

これは、アメリカの成人の65％がコーヒーを飲むと言っているのに対し、1日あたり推奨される最低5つを食べるのは10人に1人だけであるためと考えられます。果物と野菜のサービング。言い換えれば、コーヒーはデフォルトで抗酸化物質のトップソースになります。

それにもかかわらず、コーヒーに含まれる抗酸化物質は健康保護に関連しています。コーヒーに豊富に含まれるポリフェノールであるクロロゲン酸は、炎症を軽減することが示されており、肥満などの慢性疾患からの保護に重要な役割を果たす可能性があります。

そしてコーヒーについて疑問に思っている場合に備えて果物、それは堆肥に変えることができます、または乾燥してお茶として醸造することができます。果物にはカフェインも含まれているため、エナジードリンクなどの製品にも使用されています。

以前に公開された30の研究の2018年のメタアナリシスでは、コーヒーの摂取は2型糖尿病のリスクと逆相関していると結論付けています。研究者は、この病気を発症する可能性は、コーヒーの消費量が1日1杯増えるごとに6％減少することを発見しました。科学者たちは、このリンクの考えられる理由には、コーヒーの抗酸化作用と抗炎症作用、カロリー燃焼を促進する能力、健康を保護する腸内微生物の含有量と多様性への影響が含まれると述べています。

研究によると、コーヒーの消費は乳がん、結腸直腸がん、子宮内膜がん、前立腺がん、心臓病、パーキンソン病などの特定のがんから保護します。生涯にわたるコーヒー/カフェインの摂取は、認知機能低下の予防と脳卒中のリスクの低下にも関連しています。

脳の健康に関して、カフェイン入りコーヒーは覚醒を高め、摂取後最大24時間は記憶力を改善する可能性があります。

いくつかの研究では、適度にカフェインが運動能力を高めることが示されています。その効果には、循環の改善、筋力、持久力、パワーの増加に加えて、痛みの軽減が含まれます。これにより、ワークアウト中に少し強く押すと、筋力や持久力が向上する可能性があります。

Journal of Applied Physiologyに掲載された研究によると、筋肉の炭水化物貯蔵はより迅速に補充されます。アスリートが徹底的な運動の後に炭水化物とカフェインの両方を消費するとき。炭水化物のみと比較して、コンボは激しい運動の4時間後に筋肉グリコーゲン（炭水化物の貯蔵形態）の66％の増加をもたらしました。このエネルギーの急増により、次に心拍数を上げる準備ができたときに、より激しく運動したり、より長く運動したりする能力が高まります。

カフェインは、利尿作用があるため、脱水症状に寄与すると長い間批判されてきました。 、これは体液喪失を引き起こします。しかし、最近の研究では、カフェインを一貫して約4日間摂取すると、体が調整され、脱水効果が無効になることが示されています。秘訣は、一貫性を保つ必要があるということです。つまり、朝に1杯、時には3杯、または午後にたまにコーヒーを飲むと、頭痛や低エネルギーなどの利尿薬の副作用を感じることがあります。

カフェインがあなたの体にどのように影響するかはあなたの遺伝子に関連しています。カフェインの遺伝的に遅い代謝者である人々は、カフェイン入りコーヒーの消費量を増やした後、心臓発作、高血圧、および前糖尿病のリスクが実際に高くなりますが、速い代謝者はこれらのリスクを負いません。代謝が遅い場合、カフェインは運動能力を高めるのではなく阻害することも研究によって示されています。

カフェイン代謝に影響を与える変異体について遺伝子をテストすることは、通常、医師に要求できることではありません。しかし、研究ベースのテストは、Nutrigenomixと呼ばれる会社を通じて利用できます。

カフェインは、胸焼けなどの消化器系の炎症、胃のむかつき、不安、急速な心拍、リバウンド疲労を引き起こす人もいます。最後に、妊娠中のコーヒーの消費は、低出生体重、早産、流産に関連しています。

コーヒーが好きな人は、そのメリットを享受してください。ただし、一貫性を目指し、やりすぎないでください。1日に8オンスのカップを5杯以下飲んでください（スターバックスのショートカップ5杯またはグランデカップ2.5杯の量）。また、人工甘味料や大量の砂糖などの望ましくないアドインでそれを修正することは避けてください。通常のコーヒーを飲む場合は、他の覚醒剤と組み合わせないでください。また、睡眠を最適化するために、就寝の少なくとも6時間前にカフェインの摂取を止めてください（影響がないと思われる場合でも）。

栄養に関連する多くのことと同様に、最善のアドバイスはあなたの体に耳を傾けることです。カフェインがいくつかの望ましくない効果を引き起こしたり、パフォーマンスを制限していると思われる場合は、カフェイン抜きを試してください。そして、古き良きH2Oを忘れないでください。これは、常に主要で最も消費される飲料であり続けるはずです。