6「健康的な」栄養士があなたの食事からすぐにカットするスナック

私のクライアントの多くは、一般的にかなり健康的に食べていると思っています。ですから、賢い選択だと彼らが信じていたスナックを私が勧めると、彼らはしばしば驚いています。しかし、彼らの頼りになるものが理想的ではない理由を聞いたら、彼らはすべて、実際に栄養価が高く活力のあるオプションに切り替えるためのものです。たぶんあなたのスナックリストもオーバーホールを使うことができますか？ 「健康食品」と見なされる可能性のあるこれらの6つのパッケージ化された咬傷に加えて、より全体的な栄養素を提供し、不要な添加物を回避するのに役立つ代替品を見てください。

パッケージの新鮮な野菜は欺くことができます。カートに追加する前に、これらの野菜チップとパフの材料を必ず確認してください。野菜ではなく、主な材料として、馬鈴薯粉や馬鈴薯澱粉、コーンミール、米粉がよく見られます。でんぷん質のアドインがあるため、これらのスナックは普通の野菜よりもはるかに多くのカロリーを詰め込むことができます。

ある人気ブランドは、1オンスのサービングあたり120カロリー、7グラムの脂肪、16グラムの炭水化物（1グラム）を提供します。繊維として）、および1グラムのタンパク質。これは、通常のポテトチップス1オンスよりもカロリーと脂肪がわずか40グラム少なく、炭水化物が1グラム少なく、タンパク質が1グラム余分に含まれています。

クランチを修正し、栄養を大幅に増やすため。 —赤ちゃんのニンジン、ブロッコリーの小花、スライスしたピーマン、キュウリなどの本物にこだわって、フムスやワカモレと組み合わせて浸します。

ビーガンであるだけでは、食べ物が自動的に健康になるわけではありません。あなたのために。ビーガンクッキーは完璧な例です。多くは砂糖と精製小麦粉で作られ、繊維と栄養素が不足しています。

そしてビーガンラベルは、部分管理の重要性を否定するものではありません。 4.25オンスのビーガンクッキー（手のひらほどの大きさ）を作る1つのブランドは、1つのクッキーを2人前と見なします。全部食べると、たった2グラムの繊維で、砂糖として57グラムを含む、480カロリー、78グラムの炭水化物が蓄積されます。

甘いものが欲しければ、アーモンドバター、ロールドオーツ、チアシードなどの栄養豊富な全食品とメープルシロップとバニラを少し組み合わせた、焼きたてのビーガン「クッキー」を所有しています。 （このレシピをチェックしてください。）そして言うまでもなく、ほんの数個で修正を取得します（バッチ全体ではありません）。

すべてのグルテンフリークラッカーが同じように作られているわけではないので、成分リストを読むことが重要です。ただし、「グルテンフリー」は「健康」と同義ではないことに注意することが重要です。たとえば、グルテンフリークラッカーの一部のブランドでは、最初の2つの成分は、白米粉と植物油です。これは、炎症に関連しているオメガ6脂肪酸を多く含む油と組み合わせた精製穀物です。カロリーと炭水化物もすぐに加算され、ポテトチップスの量に匹敵します。

全粒穀物から作られたカリカリのグルテンフリースナックの場合は、代わりにオリーブオイルポップコーンを入手してください。トレーダージョーズは、有機ポップコーン、有機エクストラバージンオリーブオイル、海塩の3つの簡単な材料で1つを作ります。 130カロリー、6グラムの脂肪、18グラムの炭水化物（繊維として3グラム）、および3グラムのタンパク質の場合、2つのカップのかなり寛大な部分を食べることができます。これは約2つの野球のサイズです。

フルーツという言葉が名前に含まれている場合がありますが、フルーツスナックの人気ブランドの成分には、コーンシロップ、砂糖、コーンスターチ、人工フレーバー、人工着色料を組み合わせたフルーツピューレが含まれます。これらの材料で作られたフルーツスナックは、ピンポン球のサイズのサービングに約20グラムの炭水化物を簡単に詰めることができます。新鮮なブルーベリー、ミディアムアップル、または2つのキウイの野球サイズのサービング（1カップ）を食べることで同じ量の炭水化物を得ることができます。これらはすべて、抗酸化剤とより全体的な栄養素とともに、充填液と繊維がバンドルされています。

100％フルーツで作られたフルーツレザーが好きなら、それで結構です。ただし、フルーツレザーは新鮮なフルーツよりも濃縮されているため、ラベルに記載されている部分のサイズに固執することが重要です。

トレイルミックスの健康状態は、その製造方法によって異なります。多くのブランドには、キャンディーでコーティングされたミルクチョコレートなどの砂糖を含んだアドインに加えて、砂糖で甘くされ、人工防腐剤で処理されたドライフルーツが含まれています。クォーターカップ（ゴルフボールとほぼ同じサイズ）あたり、これらの品種は200カロリー近くを詰めることができ、栄養価はそれほど高くありません。

代わりに、自分で作ってください。アーモンド、クルミ、ピーカン、ピスタチオなどの木の実を含めます。カボチャやヒマワリなどの種子も主成分です。細かく刻んだイチジク、プラム、ドライチェリーのふりかけなど、無糖で防腐剤を含まないドライフルーツを少量加えます。また、少し甘さを加える必要がある場合は、70％ダークチョコレートを1〜2マス切り、ミックスに加えます。外出先で食べることができるスナックサイズのバッグの事前部分。家では、1/4カップのスクープを瓶に残しておくと、大きな一握りをつかんでやり過ぎないようになります。

ポテトチップスのより健康的な代替品のように見えるかもしれませんが、ほとんどの品種の主成分は精製された白い小麦粉です（チップの形の白パンを考えてください）。 1オンスのサービング、約10チップには、脂肪5グラム、炭水化物19グラム、繊維として1グラムのみ、重要な栄養素を含まない約130カロリーが含まれています。

それはそれほど遠くありません。 13チップあたり130カロリー、6グラムの脂肪、17グラムの炭水化物を含むケトルチップ。 代わりに後者を選びますが、ジャガイモ全体、アボカドオイル（一価不飽和脂肪酸が豊富）、ケトルのヒマラヤ品種のような天然塩だけで作られたブランドを選択してください。