潰瘍性大腸炎と一緒に暮らすことを学んだ6つの栄養学の教訓

IBDの症状を抑えるのに役立つ食事を見つけることは人生を変えるものです。

12年前に潰瘍性大腸炎と診断された後、炎症性腸疾患（IBD）が起こらなかったふりをして7年間過ごしました。いつでも好きなときに存在し、好きなものを食べました。

たまたま、それらは私の人生で最も病気で、脳が曇っていて、最も過酷な年でもありました。一致？ほとんどありません。

自分の病気に疲れ果てて欲求不満になって初めて、栄養の研究と実験を始めるしかありませんでした。

何ヶ月にもわたる試行錯誤の末、私は栄養が体を癒す力を発見しました。私は気分が良くなり、エネルギーが増え、入院がはるかに少なくなりました。

その過程でいくつかの貴重な教訓も学びました。

1。高繊維野菜は腸に負担をかける可能性があります

結腸がすでに炎症を起こしている場合、特定の野菜は消化中に炎症を引き起こす可能性があります。

膨満感、痛み、その他の症状に苦しんでいる場合は、食物繊維の多い野菜をしばらく食事から取り除くか、完全に取り除きたくない場合は、それらが出るまで焙煎することをお勧めしますやわらかい。

2。砂糖はそれほど甘くない

味はとても良いかもしれませんが、砂糖が多すぎると慢性的な炎症を促進し、治癒過程を遅らせることで体に大混乱をもたらす可能性があります。

食品メーカーも多くのパッケージおよび缶詰のアイテムに砂糖を追加するため、パッケージを購入する前にラベルを読むことが重要です。

少し甘さが必要な場合は、天然の代替品として少量の蜂蜜またはメープルシロップを使用することをお勧めします。

3。グルテンは私の友達ではありません

自己免疫疾患がある場合、グルテンを食べることは火に燃料を追加することによく似ています。一部の人々にとっては、炎症や腸の漏れを引き起こし、自己免疫疾患を再燃させる可能性があります。

外出してすべてのグルテンフリー製品を購入する前に、現在食料品店の棚にあるグルテンフリー製品は、グルテン自体を食べるのと同じくらい不健康であると言いましょう。仕方。

これらの製品の多くには、成分を結合し、不足しているグルテンを置き換えるのに役立つ添加物や化学物質が含まれています。カラギーナンのようなこれらの添加剤のいくつかは、炎症を引き起こすことが示されており、IBDの人々にとって問題となる可能性があります。

4。乳製品を使わない方法です

調査によると、膨満感やガスなどの症状がなくても、乳糖を適切に消化できるのは成人の35％だけです。

幸いなことに、すばらしい乳製品はたくさんあります。現在の代替品であり、それらの多くは、乳製品と同等かそれ以上の味がします。

オーツミルクはコーヒーにおいしく、ココナッツヨーグルトは濃厚でクリーミーで、アーモンドミルクはどんなレシピにも合い、カシューミルクアイスクリームは絶品です。正直なところ、私は本物の乳製品をまったく見逃していません！

5。抹茶は素晴らしいコーヒースワップです

私はコーヒーが時代遅れになっているように大好きです。カプチーノとして、ラテでアイス、ホット、大好きです。あなたはそれに名前を付けて、私はそれを飲みます—または少なくとも私は以前はそうしました。

残念ながら、私の腸はコーヒーについて私と同じように感じていません。症状がまったくなく完全に寛解しているときだけ、本当に安心してコーヒーを楽しむことができます（読んでください：バスルームに全力疾走しないでください）。それ以外のときはただトラブルを求めているだけです。

代わりに、朝は抹茶ラテを本当に楽しむことを学びました。

抹茶は、日本発祥の細かく挽いた抹茶です。美味しくて、温かい飲み物への欲求を満たし、適量のカフェイン（ハレルヤ！）を含み、そして最も重要なことに、最初の一口の後に私をトイレに走らせません。

抹茶ラテのレシピは次のとおりです：

• 3/4カップのお湯
• 1/4カップの非乳製品ミルク
• 1小さじ1杯の抹茶パウダー
• 蜂蜜の小滴
• シナモンのダッシュ

泡だて器でブレンドしてお楽しみください。とても簡単です！

6。サプリメントは治癒をサポートします

消化器系に影響を与える自己免疫疾患と一緒に暮らすということは、私の体が本来あるべき方法で栄養素を吸収するのが難しいことを意味します。このため、私は自分の体が治癒して適切に機能するために必要な栄養素をどのように消費するかについて創造的になることを学びました。

私は個人的に、朝一番に水と一緒に野菜の粉末を飲むことと、高品質のマルチビタミンを摂取することが大好きです。

お持ち帰り

実際、自己免疫疾患の診断を始めたばかりの人は、できるだけ早く食事を変えることをお勧めします。

待ってはいけません私が変更を加えるためにした限り。少し余分なサポートが必要な場合は、登録栄養士または栄養士に支援を求めることを恐れないでください。

努力はそれだけの価値があり、人生を変える可能性があります。