テイクアウトを注文しない人の6つの秘密

最近、クレジットカードの請求額が非常に高かった後、夫と私は「支出なし」の月を設けました。 30日間、私たちは本質的でない支出を避けました。映画の公開、ラテの盛り上がり、友人との夕食のデートはありませんでした。思ったより簡単でした。ゲームナイトに参加したり、美術館で無料の夜を再発見したり、プリペイドジムのメンバーシップを利用したりしました。

しかし、今月の最大の課題は夕食でした。 ... 30個すべて。

より具体的には、私の最大の弱点である配信メニューの誘惑を回避します。私は料理が好きですが、遅くまで仕事をしているとき（または、疲れている、キッチンキャビネットに触発されていない、または単に料理を恐れている）、テイクアウトは正当な扱いのように感じます。しかし、週に2回、毎週で注文した場合、それをおやつと呼ぶことはできますか？それは本当に習慣であり、良いことではありません。テイクアウトは高価であるだけでなく、環境に悪影響を及ぼし、不健康な食べ物を簡単に食べることができます。

テイクアウトを注文せずに、1か月を通して食べました。しかし、それは簡単なことではなく、悲劇的でバランスの取れていない食事につながりました（サツマイモ、ベイクドビーンズの缶詰、セロリスティックは本当に低い点でした）。しかし、このようにする必要はありません。私は、テイクアウトの誘惑をうまく、そして定期的に回避している人々と話をしました。ここに彼らの秘密があります。

今夜の夕食は何ですか？そして、あなたはあなたのすべての材料を持っていますか？私が発見したように、難しいのはストーブの時間ではありませんが、食事のブレインストーミングから食料品の買い物まで、すべての事前計画が役立ちます。

テクノロジーが役立ちます。 「Plantoeat.comを使うのは大好きです。完璧ではありませんが、レシピを整理したり、プランに基づいてスマートフォンと同期できる買い物リストを生成したりするのは簡単です」とHeatherKlein氏は言います。 「レシピをシステムにロードするのに時間の投資は間違いなくありますが（特に料理本を使用する場合）、私がそれを使用するとき、私はいつも幸せです」と彼女は言います。

JohnO'Sullivanはプロジェクト管理ソフトウェアであるTrelloの食事計画の利点。 Trelloでは、すべてのプロジェクト（またはこの場合は夕食のアイデア）がカードに配置されます。これは、O’Sullivanが「ステロイドのポストイットのように」と説明しています。彼のシステム：「メインとサイドはそれぞれカード上にあります。毎日がコラムです。」必要に応じて、料理のテクニックのビデオなどのメディアをカードに追加します。 「私は自分の好き嫌いのある人の写真を食べ物のそばで撮って、彼女が実際に私が作った料理が好きであることを思い出させます」と彼は言います。

もちろん、あなたはそれほど派手になる必要はありません。付箋紙、紙のカレンダー、またはノートブックも機能します。しかし、あなたはあなたの週の夕食を計画することを選択し、それを雑用ではなく御馳走にします。 「私は食事の計画を真剣に楽しむようになりました」とAlidaMoorestonは言います。 「私にとっての秘訣は、プロセスを快適な体験にすることだと思います。お茶を入れてクッキーを取り、ラップトップで隠れます。」彼女のプロセス：新しいレシピとお気に入りのスタンバイの組み合わせを選択してから、食料品アプリを更新します。

パンミェンがいっぱいになると、パンミェンを注文する誘惑が減ります。 「私にとってうまくいくのは、4つほどのお気に入りの食事の材料を常に手元に用意すること、または少なくともすべての缶詰/箱入りの材料とスパイスを用意することです」とChristineFrietchen氏は言います。それから、夕食の前に、彼女は各食事のために農産物を拾う必要があるだけです。そうすれば、「私は「行き詰まった」とは感じません」と彼女は言います。

ジュリー＆amp;を再作成する必要はありません。ジュリアは家にいて、基本的な料理本を読んでください。代わりに、柔軟で高速なレシピを武器庫に追加してください。

「私たちは前もって調理する傾向があり、1週間を通して3〜4種類の中小料理を組み合わせて、補足することができます」と述べています。マリア・レニンガー。 「彼らはめったに空想ではありません！時間がないときはカレーはとても簡単です。ブリトーバー、スタック、ヌードルボウルなど、自分で作る食事は楽しいものです。

グレインボウルは本当に素晴らしい処方です、とThe Art of EatingInとTheFood ofTaiwanの著者であるCathyErwayは言います。先に穀物を作り（冷蔵庫に1週間保管します）、野菜をいくつかローストし、混ぜ合わせます。すでに調理された穀物をチャーハンに使用することもできます、とアーウェイは言います。 「卵をスクランブルし、その鍋に残ったご飯をたたき、冷凍エンドウ豆を加えます。これは私がいつも手元に置いておきたいものです。必要に応じて、チリソースを少し混ぜると、素晴らしい食事になります。」新鮮な野菜や残り物の肉があれば、さらにおいしい夕食をとることができます。

冷凍庫を友達と考えてください。できれば、レシピを2倍にして、残り物を注文したいときに便利な既製の食事用の冷凍庫。何よりも、座っている時間の経過とともに本当においしい料理もあります。 「週末にスープやシチューを準備して残り物を作ることができれば、秋/冬に料理をするのがはるかに簡単になります」とダイアナパールは言います。 「さらに、オーブンをオンにするのはそれほど苦痛ではありません！」

オンラインで見つけることができるレシピに制限はありません。 「1週間を通して、美味しそうなレシピがオンラインでたくさん見られるので、それらをブックマークします」とMooreston氏は言います。 「日曜日に、私はラップトップを持って座って、ブックマークを調べて何が美味しそうかを確認することから始めます。」

Instagramで、食通をフォローしてインスピレーションを得てください。また、プロではない家庭料理人もフォローしてください。 夕食の暗い写真でさえ、家で料理をすることは実行可能で、楽しく、そして完全に自慢する価値があることを思い出させることができます。

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