カボチャの6つの驚くべき健康上の利点

カボチャ：おいしいし、季節限定です。そして、私たちは本格的なフレーバーの乗っ取りの真っ最中です。ベーグル、ビール、コーヒーにはカボチャが入っています。スターバックスは過去10年間で2億個以上のパンプキンスパイスラテを販売してきました。プリングルズのメーカーでさえ、行動に加わっています。ほとんどのカボチャ風味のおやつはたまにリストに追加する必要がありますが、カボチャ自体（人工のカボチャスパイス風味と混同しないでください）は実際には今シーズンのより健康的な食品の1つです。今シーズンのスーパーフードに完全に夢中になっているのは6つの理由です。

カボチャの種は1オンスあたり約1.7グラムの食物繊維を詰め込んでいますが、マッシュドカボチャは1カップあたり50カロリーと3グラムの繊維しかありません。 「食物繊維はあなたをより長く満腹に保つのに役立ち、食欲を抑えて全体的な食事を減らします」と、栄養とフィットネスの専門家であるバージンダイエットの著者であるJJバージンは言います。

立方体のカボチャのカップにはほぼ2倍含まれています国立衛生研究所によると、特に薄暗い場所で良好な視力を促進するビタミンAの推奨される毎日の摂取量。ハーバード大学の研究者によると、網膜色素変性症（失明につながる可能性のある変性眼疾患）の患者の網膜機能の低下を遅らせることもわかっています。ボーナス：ビタミンAは、健康な肌、歯、骨の形成と維持にも役立ちます。

パンプキンシードオイルには植物エストロゲンが豊富に含まれており、高血圧の予防に有益であることが研究で示されています。研究者がラットにオイルを補給した栄養補助食品を与えたところ、わずか12週間で収縮期血圧と拡張期血圧の両方を下げるのに役立つことがわかりました。

カボチャの種には、ポストに寄与するアミノ酸であるトリプトファンが豊富に含まれています。感謝祭のディナーの眠気は、バージンは言います。トリプトファンはまた、体がセロトニンを作るのを助ける役割も果たします。セロトニンは、リラックスしてくつろぐのに役立つ心地よい神経伝達物質です。カボチャの種は睡眠を促進するだけでなく、セロトニンは気分を改善するとバージン氏は言います。

カボチャ、特に種子は、ベータカロチンやその他の癌予防作用のある抗酸化物質が豊富です。そして、カボチャの種は男性にとって特に健康的である可能性があります。台湾の研究者は、パンプキンシードオイルがオスのラットの不健康な前立腺の成長を妨げることを発見しました。種子の4分の1カップには、約2.75 mgの亜鉛（成人に推奨される1日の摂取量の約17％）も含まれており、男性の性的健康に貢献しています。ウェイン州立大学の研究で若い男性が食事中の亜鉛摂取量を制限したとき、20週間後にテストステロンのレベルが大幅に低下しました。

その繊維はすべて、ティッカーを保護するのにも役立ちます。 40,000人を超える男性の医療専門家を対象としたハーバード大学のある研究によると、食物繊維の多い食事をした人は、食物繊維の少ない食事をした人と比較して、冠状動脈性心臓病のリスクが40％低いことがわかりました。スウェーデンの研究者による最近の研究では、食物繊維の多い食事をした女性は、食物繊維の少ない食事をした女性と比較して、心臓病のリスクが25％低いことがわかりました。男性は、おそらくパンから繊維を得る可能性が高いため、利益は少なくなりますが、女性は果物や野菜などのより健康的な供給源から繊維を得る可能性が高いと研究者は書いています。

つまり、カボチャを意味します-ひもで締められたデザートはそれを完全にカットしません。カボチャを食事に加えるより健康的な方法として、ロースト野菜のメドレーにカボチャの塊を追加するか、サラダの上にカボチャの種を振りかけます。さらにクリエイティブに感じますか？スプレッドとしてナッツバターの代わりにカボチャのピューレを試してみてください、とバージンは示唆しています。そして、元気いっぱいの朝のスムージーには、高品質のプロテインパウダーをココナッツミルク、チアシード、ピューレのカボチャ、パンプキンパイスパイスとブレンドします。確かに幸せな秋！