栄養士との仕事について知っておくべき6つのこと

キム・カーダシアンは最近、エンターテインメント・トゥナイトに、15ポンドの体重を増やした後、より健康的に料理と食事をする方法を学ぶために栄養士を雇ったことを明らかにしました。私は栄養士/ RDNで個人的な練習をしていると言わざるを得ないので、この問題に偏っていますが、減量を打破することから、クライアントのために1対1のカウンセリング作業の驚異を見てきました。運動能力の向上、エネルギーの向上、免疫力の向上、消化器の健康、睡眠と気分、そして肌と髪の変化へのプラトー。

栄養士や栄養士と一緒に働くことを考えているなら、ここに6つのことがあります。知っておくべきです。

栄養は、カロリーインとカロリーアウトよりもはるかに複雑です。十分に食べていない、または食事のタイミングやバランスが体の最適なニーズに合わないために結果が得られないクライアントをよく見かけます（私の投稿ヘルプをチェックしてください！なぜできないのですか？運動で体重を減らす？）。他の人は健康的に食事をしていますが、無意識のうちに「健康的な体重」に到達して「維持する」ために必要な量以上のものを摂取しています。あなたの食事の習慣を評価した後、経験豊富な栄養士または栄養士はおそらくあなたがあなたの目標を達成するのを妨げているものをすぐに知って、あなたを正しい方向に導くことができます。戦略の観点から、私はクライアントと話し合って何が最善かを判断します。パーソナライズされた食事プラン、レシピ、買い物リストを備えた構造化されたプランが必要な場合もあります。他の人は、通常の食事に特定の変更を加えたり、食事のタイミングを変更したりするなど、単純で具体的な目標に取り組むほうがうまくいきます。自分にとって何が正しいと感じるかを明確にしてください。構造にうまく反応しないと、構造化された食事計画は機能しません。

私の個人的な習慣では、減量が目標である場合、私はクライアントに最低1か月間一緒に働くことを約束するように頼みます。フォローアップには毎週のチェックインが含まれるものもあれば、30日間毎日フードジャーナルを送ってくれるものもあります。あなたの栄養士または栄養士は、あなたが合意した戦略があなたにとって正しいことを確認する必要があります。たとえば、外食や旅行を頻繁に行う場合、または自由時間が非常に限られている場合は、自宅で料理をする必要がある計画は適していません。また、彼または彼女はあなたの結果とあなたがどのように感じているかに関するあなたからのフィードバックに基づいてあなたの計画やアプローチを微調整する必要があるかもしれません。フォローアップは、質問をしたり、困難な状況に備えたり、新しいツール、リソース、または製品について学び、サポートされていると感じる機会でもあります。 1回の訪問では、成功するために必要なすべてを提供できるとは限りません。

多くの栄養士や栄養士はオフィスで働いていますが、新しい基準には実際の状況も含まれます。私はよく彼らの家で顧客に会うので、彼らの冷蔵庫や食器棚を通り抜けて、彼らが食べる場所で彼らが何を食べるかについて話すことができます。また、多くのクライアントを食料品の旅行に連れて行くので、通路を一緒に歩き、数十の例を使って指先で製品について話し合うことができます。私は、「特に外食することが多い」というお客様と一緒に、メニューから注文して話をしたいという体験をしたいと思っていたので、レストランに行ったこともあります。私はクライアントと料理をしましたが、それは本当に楽しいです。また、電話、電子メール、さらにはテキストでクライアントと仕事をしています。スーパーマーケットやレストランからの写真に質問をテキストメッセージで送信したり、集まりからテキストメッセージを送信して、どのパーティー料金が最適かを尋ねたりすることがあります。すべての栄養士や栄養士がこの種のコミュニケーションを受け入れるわけではありませんが、それがあなたが探しているものである場合は、一緒に仕事を始める前に必ず明確にしてください。

修士号の一部として栄養学では、心理学のカウンセリングで21単位を修了しました。公衆衛生の修士号には、家族や地域社会が健康的な選択をする能力にどのように影響するかを強調することが含まれていました。私はセラピストではありませんが、栄養を超えた食品に関連する問題についてクライアントと話していることがよくあります。一部の人は、大切な人、友人、家族からのサポートの欠如、あるいは妨害にさえ遭遇します。他の人は、自分の仕事、職場、またはコミュニティが健康的な変化を追いかけるのを邪魔していると感じています。そして、私のクライアントの多くは感情的な食事に苦労しています（私の投稿「感情的な食事をシャットダウンする5つの方法」をチェックしてください）。多くの場合、栄養士または栄養士の役割は、彼または彼女のアドバイスに従うことの邪魔になるものを通してあなたを指導するのを助けることです。言い換えれば、あなたが一日中元気で、Netflixを見ながら過食症になってしまった場合は、それについて話すことを恐れないでください。彼らの塩に値する栄養士や栄養士は、あなたを判断したり叱ったりするのではなく、共感的にあなたを指導します。

多くの州では、栄養士は規制されていないため、正式なトレーニングを受けていなくても、文字通り誰でも自分を栄養士と呼び、クライアントにサービスの料金を請求することができます。誰かを雇う前に、どんなに健康に見えても、彼らの教育について尋ねてください。誰かの名前の後のRDまたはRDN（登録栄養士または登録栄養士栄養士、どちらも受け入れ可能）の文字は、少なくとも学士号を取得し、1,200時間の監督付きインターンシップを完了し、国家資格試験に合格したことを示します。 、そして彼らは継続的な継続教育を完了します。 RD / RDNの教育には、生物学、化学、生化学、解剖学および生理学、食品科学、代謝、ビタミンおよびミネラルのコース、ライフサイクル全体の栄養学、および医学的栄養療法を含む、栄養学の広範なコースワークが含まれます。消化器疾患から心臓病、癌、糖尿病、その他の健康状態に至るまで、あらゆるものの栄養関連の予防と治療。言い換えれば、それは人体がどのように機能するか、そして栄養学の理解についての徹底的で標準化されたトレーニングです。

あなたが雇うことを考えている栄養士がRD / RDNでないなら、彼または彼女の資格」彼らは学位を持っていますか、それはどこから来ましたか、それは何ですか、完了するのにどれくらいの時間がかかりましたか、そしてそれはどのような種類のコースワークを含みましたか？完全に資格を取得していない歯科医や獣医に行きたくないと思いますが、これらの職業は適切なトレーニングを確実にするために規制されています」この場合、あなたは自分で宿題をしなければなりません。

栄養カウンセリングはあなたの保険でカバーされるかもしれないし、カバーされないかもしれません。一部の栄養士や栄養士は、理学療法、鍼治療、メンタルヘルスカウンセラーのように、さまざまな計画の下でプロバイダーとして設立されています。また、場合によっては、自己負担で支払いを済ませた後に保険会社が払い戻しを行うこともありますが、たとえば、RDN資格情報や医師の紹介が必要な場合は、ドル制限や規定があります。補償範囲をお探しの場合は、保険証に記載されている番号に電話して、オプションについてお尋ねください。カバーされていない場合は、コストを慎重に検討してください。

クライアントは、結果が得られなかった製品やジムのメンバーシップにお金を費やしたため、もっと早く連絡してほしいと言ってきました。栄養カウンセリングは高額だと思っていたのですが、美容トリートメント、外食、運動教室、洋服など、他のお金と比べてコストを考えて価値を実感したという人もいます。自分に合っているかどうかを判断できるのはあなただけですが、栄養士や栄養士と一緒に仕事をすることにした場合は、恐れずにたくさんの質問をして、時間をかけてニーズに合った最適な施術者を見つけてください。

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