朝食に野菜をこっそり入れる6つの方法

もっと野菜を食べ、もっと野菜を食べ、もっと野菜を食べなさい」これは私たちが常に耳にするアドバイスです。しかし、どのように？一日にたくさんの食事やおやつしかありません。

まず、あなたが食べることになっている緑（そして赤、黄、白¦）のものの量を見てみましょう。 USDAは、19〜50歳の女性には1日あたり少なくとも2½カップ、51歳以上の場合は2カップを推奨しています。（それはあなたが活動していない場合です。あなたはおそらく活動しているので、もっと持つことができます; USDAはどれだけの量を指定していませんが。）1杯に等しい葉物野菜は2杯かかります。または、このように考えてください（USDAのチャートから）：½カップは、中型のニンジン1個または赤ちゃんのニンジン6個、セロリの大きなリブ、小さなピーマン、またはドングリカボチャの半分に相当します。

私たちの多くにとって、朝食はいくつかの緑を手に入れる機会を逃しました」果物はその午前の食事ですべての愛を得るようです。しかし、すべての重要な野菜を朝食に取り入れるための簡単な（そしておいしい！）方法がいくつかあります。私のお気に入りのいくつかを読んでください。

卵が古典的な朝食の運賃である理由は（実際には多くありますが）あります。それらは迅速で、用途が広く、満足のいくものであり、減量にも役立つ可能性があります。彼らはまたあなたの朝の食事にいくつかの野菜をこっそり入れるための完璧な方法です。キノコ、ほうれん草、ピーマン、玉ねぎ、さらにはケール」非常に多くの野菜がスクランブルエッグに美しく合います。昨夜の夕食の残り物を使い切るか、朝にキノコやほうれん草を数個つかんでフライパンに数分間入れてから、溶き卵を加えます。（夜に玉ねぎを刻む場合は、朝の卵用に大さじ1〜2杯を取っておきます。しっかりと覆って冷やします。）

朝がきつすぎてスクランブルを調理できない場合は、バッチを作ってみてください週末にマフィン焼き器で野菜を詰めたミニフリッタータの。次に、忙しい平日の朝にウォームアップします。（または、「私はそれらを冷やして食べましたが、それでもおいしいです。）

緑のスムージーについて聞いたことがあることは間違いありません。おそらく、すでに試したことがあるでしょう。そうでない場合は、これが私がやりたいことです：私が作っているものにほんの一握りの冷凍有機ほうれん草またはケールを投げます。私のお気に入りの1つは、冷凍バナナ、一握りの冷凍ベリー、一握りの冷凍ケール、麻の種子（または、必要に応じて、代わりにお気に入りのプロテインパウダー）、マカパウダー（オプション。栄養源とエネルギーとして気に入っています。ブースター。NavitasNaturalsOrganicRawMaca Powder、16オンスで17.09ドル、amazon.com）と水を試してみてください。

時々、チョコレートの修正のためにスプーン1〜2杯のカカオパウダーを追加します（そして2、3甘さの日付）、またはスプーン一杯のアーモンドバター。しかし、好きなスムージーにほんの一握りの野菜を入れることができます。それは味に影響を与えません、そしてあなたはサラダボウルを壊す必要なしにそれらの素晴らしい緑のすべての利益を手に入れます。（警告：グリーンはスムージーをかなり奇妙に見せることがあります。しかし、それは支払うべき小さな代償のようです。）

また、スムージーによく合う野菜はグリーンだけではないことを忘れないでください。私の昔からのお気に入りの野菜の1つはカボチャです（それがとても流行する前に私はそれを愛していました、ちょうど言っています）。カボチャはとても健康的で、とても甘くて甘美で、ビタミンAや他の栄養素が豊富に含まれていますが、甘く感じます。スムージーの形をしたパンプキンパイを想像してみてください。スプーン1杯のスムージーボウルとして、厚くするのも大好きです。ビタミンAは脂溶性であるため、吸収するには少量の脂肪が必要であることに注意してください。美しいオレンジ色のカボチャを最大限に活用するために、ナッツバター、全脂肪乳またはヨーグルト、またはその他の脂肪源があることを確認してください。

はい、この古典的な朝食用食品に野菜を追加することもできます。。最も簡単な方法は、マッシュバナナを必要とするお気に入りのレシピで同じ量のカボチャ（またはマッシュバターナットスカッシュ）を交換することです。したがって、レシピでマッシュポテトバナナ1カップが必要な場合は、カボチャ1カップを使用するだけです。家族がバナナを捨てたくない場合は、半分に交換してください。野菜を丸ごと食事に取り入れなくても、少しでも役立ちます。

おいしい野菜のパンケーキも朝食のおいしい出発点です。私が最近作ったものには、ズッキーニ-ネギのパンケーキと塩味のヨーグルトを添えたニンジンのパンケーキがあります。夕食用に作って朝食用に余分なものを節約することもできます」または朝用に特別にバッチを調理することもできます。

最後に、朝食に野菜を追加する簡単な方法は、いくつか食べることです。朝食にサラダを食べましょう（それは変ではありません！イスラエルの人々はいつもそれをします）。キッチンには、それをうまく行うための5つの優れたヒントがあります。あなたがそれを試して、それがあなたにどれだけのエネルギーを与えるかを見たら、あなたは夢中になるかもしれません。私が朝食に野菜を食べるもう一つの方法は、他のことをしながらかじることです。（理想的ではありません。私たちは皆、座って注意深く食事をする必要があるからです。」しかし、平日の朝は、少なくとも私の家では忙しすぎます。）

それで、娘の昼食のために1つのニンジンを剥がし、残りの昼食を詰めている間にもう1つをむしゃむしゃ食べます。または、黄色のピーマンを半分に切ったり、きゅうりをスライスしたりする場合は、食べながら食べます。私たちは皆、子供たちの残り物のマカロニアンドチーズをかじったので（そうですか？それは私だけではないことを教えてください¦）、私たちが彼らに与える野菜でも同じことをしたほうがよいでしょう。