きゅうりの7つの健康上の利点

きゅうりが大好きです。私はスライスで軽食をとり、H2Oのサラダや水差しにそれらを追加します。私はきゅうりを使ってワカモレ、タヒニ、ペスト、またはオリーブのタプナードをすくい上げます。冷やしたおかずとして他の野菜とマリネします。

キュウリは色が薄く、水分が多いため、栄養素が不足していると信じているクライアントもいます。しかし、真実は、彼らの流動的な内容は彼らの多くの特典の1つです。キュウリ（約20カロリーと4グラムの炭水化物を含む）があなたの健康を保護し改善するのに役立つ7つの方法すべてがここにあります。

キュウリの最高の栄養素は、骨の健康の鍵となるビタミンKです。皮をむいたキュウリ1カップは、ビタミンKの1日の推奨目標の20％以上を供給します。この栄養素は骨形成に必要であり、いくつかの研究では、低Kレベルが骨粗鬆症と骨折リスクの増加に関連付けられています。

キュウリには、心臓病を予防することが知られているフラボノイドを含む数十の抗酸化物質が含まれています。種子も有益かもしれません：昨年発表された研究では、血中脂肪がわずかに上昇している少数の人々が、乾燥したキュウリの種子抽出物を毎日消費しました。 6週間後、総コレステロールの減少、「悪玉」LDLコレステロールの減少、「善玉」HDLの増加、トリグリセリドの減少など、多くの好ましい変化を経験しました。

USDAによると、1つの中型キュウリには194が含まれています。液体のグラム。これは、ほぼ7オンスに相当し、1オンスのカップに恥ずかしがり屋です。スライスしたキュウリを水に加えると風味も増し、水分摂取量をさらに増やすことができます。

キュウリは、減量を促進する3つの特徴を備えています。カロリーは低いですが、食物繊維と水分が含まれています。 1つの中型のキュウリは中型のリンゴのカロリーの4分の1を提供します。そして、キュウリの総炭水化物4グラムのうち、1.5グラムは繊維からのものです。 10ピタチップではなく中程度の皮をむいたキュウリでフムスをすくい上げると、100カロリーと15グラムの炭水化物が節約され、胃の中ではるかに多くのスペースを占有します。

亜麻とゴマ、ケール、ブロッコリー、キャベツ、イチゴ、アプリコット、その他の植物性食品であるキュウリには、リグナンと呼ばれる天然物質が含まれています。消化管内の細菌は、リグナンをエストロゲン受容体に結合する化合物に変換します。いくつかの予備研究は、乳房、卵巣、子宮、前立腺などのエストロゲン関連の癌から保護する可能性があることを示唆しています。

腫れぼったい目にいくつかのキュウリのスライスを置くことは、実際には非常に理にかなっています。きゅうりの果肉は、主に水、ビタミンC、抗炎症作用のある天然化学物質であるコーヒー酸で構成されています。コンボは肌を落ち着かせる効果を引き起こし、肌の炎症や腫れを軽減します。これらの理由から、キュウリはニキビと日焼けの両方の家庭薬として長い間局所的に適用されてきました。

口臭の一般的な原因の1つは、細菌が閉じ込められた食物粒子を攻撃するときに発生する臭いです。きゅうりの水分、および咀嚼によって引き起こされる唾液の生成は、口を浄化し、これらの臭いの原因を洗い流すのに役立ちます。