7高繊維ケト食品

ケトダイエットをしているために炭水化物を制限している場合は、次のことを考慮してください。食事に繊維が豊富な炭水化物を含めることは非常に有益です。

「繊維は人間ができる炭水化物です」ダイエット」とフロリダを拠点とするハイファイバーケトの著者であるゲインズビルのナオミウィッテルはヘルスに語った。 「しかし、それはまだ健康にとって非常に重要であり、消化、マイクロバイオーム（体内および体内の細菌バランス）を改善し、血糖値のバランスを取り、代謝の健康をサポートすることができます。

元のケトン食療法-非常に低いコネチカット州エイボンに本拠を置くRDNのSummerYuleは、すべての炭水化物（野菜も含む）は、タンパク質が少なく、脂肪が非常に多いため、食事療法に反応しなかったてんかんの子供たちのために開発されました。

「現在、多くの人が減量のために食事療法を採用しています」と彼女は言います。 「これらの場合、主要栄養素プロファイルには、従来のケトン食療法よりも多くのタンパク質と少ない脂肪が含まれている可能性があります。」

それでも、ケトフォロワーは、「悪玉」コレステロールと呼ばれることもあるLDLコレステロールの上昇を経験する可能性があります。それが多すぎると、動脈にプラークが蓄積し、心臓病のリスクが高まる可能性があります。そして、それが繊維が役立つところです。ただし、豆、果物、野菜、ナッツ、種子、全粒粉などの多くの高繊維食品も炭水化物が多いため、ケトダイエットに制限されています。

「より多くのケトを含むダイエット中のフレンドリーな高繊維食品は、ケトをやめることなく人の脂質プロファイルを改善するのに役立つかもしれません」とYuleは説明します。

ここに、で許可されているいくつかの高繊維、低炭水化物食品がありますケトダイエット。

炭水化物が少なく繊維が多いルピニ豆（別名ルピン豆）は、高タンパク質、高繊維のスナックを探しているケトの人に最適です。それらのことを聞いたことがありませんか？この黄色いマメ科植物は、健康志向の消費者にとって流行のニブルとして、枝豆とソラマメのすぐ後に熱いです。調理されたルパン豆の1カップには、4.6グラムの繊維が含まれています。これは1日の推奨摂取量の約19％です。ただし、すぐに食べられるブランドのルパン豆スナックには、さらに多くのものが含まれていることがよくあります。 「炭水化物/繊維の量はルパン豆のブランド間で大きく異なる可能性があることに気づきました」とYule氏は言います。 「ケトにやさしい食品を選択していることを確認するには、必ずラベルを確認してください。」

オオバコの殻は、穏やかでかさばる下剤として一般的に使用される繊維の一種です。正味の炭水化物がなく、大さじ2杯のサービングあたりなんと7グラムの繊維があるので、粉砕されたオオバコはケトダイエットで繊維摂取量を増やす簡単な方法です。 「それはレシピの結合剤として素晴らしい働きをします」とYuleは言います。 「脱水症状を避けるために、水、ココナッツウォーター、またはジュースをたっぷり使って摂取してください。」飲み物に大さじ1杯を追加すれば準備完了です。

ケト食の計画で食物繊維の摂取量を増やしたい場合は、芽キャベツのようなでんぷん質のない野菜を主食にしてください、とユールは言います。調理された芽キャベツには、1/2カップあたり2グラムの繊維を含むわずか5.5グラムの炭水化物が含まれています。ベーコンとモッツァレラチーズまたはパルメザンチーズを芽に加えて、ケトにやさしい一面を作りましょう。

健康的な食事プランに最適なアーティチョークは、カリウム、ビタミンC、葉酸、マグネシウムの優れた供給源です。さらに、単一の（大きな）グローブアーティチョークには、イヌリンを含む最大10グラムの繊維が含まれています。 「これは、体内の有益なバクテリアに栄養を与える特定のプレバイオティクス繊維です」とホイッテルは説明します。

慎重に選択し、1食分量を小さく保つ限り、ケトダイエットで果物を食べることができます。ホイッテルは、サラダやスムージーに加えたり、ナッツと一緒にスナックとして食べたりできるブルーベリーを提案しています。 「ベリーは繊維含有量が最も高い果物の1つですが、少量のサービングでは炭水化物が比較的少なくなっています」と彼女は言います。究極の高繊維ケトスムージーには、無糖のココナッツミルク、アボカド（Whittelによると「完璧なケトフード」）、チアシード、最大1/2カップのブルーベリーを混ぜます。

タマネギ、ネギ、チャイブ、ニンニクは繊維で満たされた小さなパッケージで、ケトミールに風味を加えることができます、とホイッテルは言います。ガーリックバター（ガーリッククローブ、バター、塩、コショウ）は、ケトステーキやチキンフィレに風味を加える簡単な方法です。

チョコレートはケトダイエットの一部にすることができますが、ダークチョコレートを選択してください。少なくとも70％のカカオ固形分、できればそれ以上-カカオの割合が多いほど、炭水化物は少なくなります。またはさらに良いことに、生のカカオパウダーを選びましょう。 「カカオパウダーは、スムージーやケトデザートに使用して、栄養、繊維、風味を高めることができます」とWhittel氏は言います。