毎週食事の準備をする人々の7つの秘密

あなたはそのミームを知っていますか？Ziplocバッグにピザとビールのスライスが入っているミームですか？それは私の食事の準備との関係を要約しています：欠陥があります。

しかし、私はそれが得意になりたいです。結局のところ、健康的でバランスの取れた食事を事前に準備することは、レストランやテイクアウトに費やすお金を減らし、空腹による怒りの発生を減らし、やりたいことをするために費やす時間を方法にすることを意味します。仕事の後にヨガやバレのクラスを始めるようなものです。

「ほとんどの人は、週に1回だけ準備することで、1日1〜2時間回復すると確信しています」と、栄養コーチのエリンロメオは言います。 @foodprepprincessInstagramアカウントに約47,000人のフォロワーがいます。彼女は毎週日曜日に、ランチ、ディナー、スナックなど、5〜6日分の食事の準備に2時間を費やしています。

彼女の秘密は何ですか？そして、現在Instagramにある信じられないほどの1,000万枚の#mealprep写真の背後にある秘密は何ですか？

これらの人々を強制する人は誰もいないので、私は彼らの食事準備の火を灯すものを見つけることに着手しました。彼らを上司のようにバッチ調理するように駆り立てます。彼らがやりたいのは、野菜以外のものを使ってソファに野菜を置くことだけです。

これが、毎回食事をする5人の常連の人々です。週は、間違いなく、彼らがそれに固執する方法について明らかにしました。すべての人の戦略が同じというわけではありませんが、プロセスを効率的、持続可能、そして— ガスプ— 楽しいものにするためのいくつかのユニークなヒントがありました！

あなたが準備しようとしているときたくさんのランチとディナーを一度にすると、家の中ですべての鍋やフライパンを使っているように、必死になって散らばっているように感じるかもしれません。物事を単純化するために、オーブンで、またはスロークッカーでさえ、たくさんの材料を投げてください。そうすれば、調理中に残りの準備に自由に取り組むことができます。野菜を切り刻んで軽食をとったり、キノアや米などの穀物を大量に調理したりします。

「野菜、サツマイモ、さらには鶏の胸肉を一度にローストするのが大好きです。時間を節約するために2枚のシートパンを用意しました」と26歳のマーケティングディレクター兼フィットネスコーチのキャロリンウォーカーは言います。 「それから、すべてを容器に分けて、2日以内に食べる場合は冷蔵庫に、週の後半に食べる場合は冷凍庫に保管します。」 （上級者向けのヒント：ガラス製のスナップ蓋付き容器は、安全に電子レンジで加熱したり、冷凍庫に保管したりできます。これらの天才的な食品保存容器を確認してください。）

種類が多すぎると、速度が低下し、食事の準備が面倒になります。代わりに、1週間は1つか2つの食事の組み合わせに固執してください。 「私はすべての昼食に同じ食事を作り、次にすべての夕食に別の食事を作ります」と、毎週日曜日に食事の準備のために1時間半取っておく30歳の幼稚園の先生であるアマンダグリーンは言います。 「私のお気に入りのカップルは、七面鳥の胸肉、ブロッコリー、サツマイモです。次に、鶏肉、カリフラワーライス、野菜のグリル。」

メニューをシンプルに保つことは、食事が退屈である必要があるという意味ではありません。 32歳のフリーランスライターであるIrinaGonzalezは、かなり標準的な食事にこだわっています。通常、豆またはレンズ豆、でんぷん質の野菜、トマトソース、野菜を使ったビーガンスロークッカーの調合を週に1回行いますが、彼女は芳香剤で創造力を発揮します。 「材料は同じままですが、私はさまざまなスパイスの吸盤です。インド風の料理をすることもあれば、タイ料理をすることもあれば、スペイン料理をすることもあります。非常に多くのオプションがあるので、飽きることはありません。」

当たり前のように聞こえますが、冷蔵庫とパントリーに実際に何が入っているかを最後に確認したのはいつですか。ゴンザレスはそれを誓うので、彼女はそれをやり過ぎたり、食料品店でけちる必要はありません。 「私は私の電話に私たちの家のすべての食べ物のリストを持っているメモを持っています」と彼女は言います。 「だから私は私たちが持っているものを正確に知っているので、その週に何かを作るために購入する必要があるものを正確に知っています。」

彼女は通常、保存したレシピのPinterestボードを閲覧し、次に見渡すことから始めます。彼女の「パントリーリスト」は、彼女がすでに手元に持っている材料を確認するためのものです。 「最近、ひよこ豆、ココナッツミルクの缶、トマトの缶、スパイスを持っていたので、タイのひよこ豆のカレーを作りました。購入しなければならなかったのは、サツマイモとケールだけでした！」

本当に時間が足りない人、または事前にたくさんの食べ物を作るコツをつかもうとしている人は、食料品店で便利でありながら健康的なオプションを利用することに恥ずかしくないです。 「カット済みの野菜や果物、冷凍野菜や米、調理済みレンズ豆、ロティサリーチキンを購入することもあります」とウォーカー氏は言います。

36歳のソーシャルメディアマネージャー兼脚本家のジェリクラインは同意します。 。彼女と彼女のボーイフレンドは、コストコの急速冷凍された鶏の胸肉を誓います。これは、調理する前に解凍する必要はありません。 「彼らは24ドルの費用がかかり、私たちに約1か月続きます！」彼女は言います。

これらの便利な食料品のピックに不正行為をしている、またはより多くのお金を費やしているように感じますか？ストレスをかけないでください！テイクアウトよりもはるかに安く、健康的である可能性があります。

ショートカットと言えば、レシピを完全にスキップすることが食事の準備の一貫性の鍵になる可能性があります。「レシピには多くの材料が含まれていることが多く、非常に威圧的ですが、実際の料理は「ものを一緒に投げ、味付けし、楽しむ」ようです。 」とクラインは言います。

あなたが楽しむとわかっているものを調理するだけですが、それ以上のものです。事前に作りたい食事の数や餌を与える必要のある人数に応じて、量を2倍または3倍にします。

ローストチキンや野菜、ゆで卵などの簡単な食べ物に焦点を当てます。スライスした野菜のおやつや手入れの少ないスープ。

家族全員の準備ですか？たくさんの料理を作るのと同じように、将来の食事の準備を思いとどまらせるものは何もありません。誰もがそれを嫌だと思っています。

実際に食事が好きです」と、6歳未満の3人の子供の働く母親であるJodiLynLivingstonは言います。 「私はかつて何かのモンスターバッチを作りました、そしてそれはただひどいものでした。私たちは行き詰まりました–それは3日間の計画された予算の食事でした、そして私はそれをゴミ箱に捨てることになりました。時間とお金の無駄です！」

黙って食事の準備をする理由はありません。キッチンでこの時間を利用して、ちょっとした楽しみもあります。 「これを定期的に行うための私の一番のヒントは、オーディオブックを聴くことです」とゴンザレスは言います。 「私はポッドキャストも好きですが、本の大部分を読むと、より達成感が増します。食事の準備がとても楽しくなります。」

お気に入りのSpotifyプレイリストを爆破して、サツマイモの皮をむく間、ちょっとしたダンスパーティーを開くこともできます。