GMOサーモンについて知っておくべき7つのこと

20年近くかかりますが、アクアドバンテージサーモンは間もなくレストランで提供され、地元の魚売り場に登場します。アクアドバンテージは人工のサーモンで、一部はアトランティックサーモン、一部はチヌークサーモンで、他の魚からのいくつかの遺伝子が投入され、動物の成長過程が活発になるため、一部だけではなく、年間を通して活動します。年。これらの変更により、AquaAdvantageの開発者であるAquaBounty Technologiesは、サケは養殖魚の2倍の速度で成長すると述べています。

FDAによる承認は物議を醸し、争われています。今のところ知っておくべきことは次のとおりです。

遺伝子組み換えサーモンは安全に食べられますか？

食品医薬品局は、「製造業者であるAquaBountyから提出された広範なデータを厳密に評価しました。テクノロジーやその他のピアレビューされたデータ…」そして「人間や動物が安全に食べることができる」と判断しました。

遺伝子組み換え食品を与えられた動物に関するほとんどの研究では、深刻な健康への影響は示されていません。腎臓、肝臓、心臓などの臓器への潜在的な危害、ならびにこれらの動物の癌や早期死亡のリスクの増加を示唆するものはいくつかあります。

どのサケが遺伝子組み換えされているかを知っていますか？そうではありませんか？

必ずしもそうとは限りません。 AquaAdvantageの魚を遺伝的に改変された魚としてラベル付けすることを要求する規制はありません。ラベル付けは、企業が自主的に行うものです。 FDAは、遺伝子の変化に注意する方法についてのガイダンスとともに、製造業者に自主的に製品にラベルを付けるように求める2つの推奨事項を発行しました。

一部のグループは強制的なラベル付けを求めています。 JustLabelと呼ばれるキャンペーンのエグゼクティブディレクターであるScottFaberは、声明の中で次のように述べています。「強制開示なしでGMOサーモンを承認する決定は、FDAの時代遅れのポリシーが消費者を暗闇に保つ方法のさらに別の例です。」

米国での販売が承認された最初の承認されたGMO動物ですか？

はい。しかし、米国で販売されている加工食品の最大80％には、主に植物作物からのGMOが含まれています。トウモロコシ、大豆、ジャガイモ、そしていくつかのリンゴ作物でさえ、より多くを生産するか、昆虫や干ばつに抵抗するように遺伝子操作されています。 （これらの作物のチャートについては、こちらをご覧ください。）

GMOに反対する人がいるのはなぜですか？

野生の植物や動物の遺伝子の変化について3つの大きな懸念があります。第一に、改変は、それらを食べる人々に有害である可能性がある方法で植物または動物を改変する可能性があります。変化はまた、植物や動物に害を及ぼし、生き残るのに適さなくなる可能性があります。最後に、より広いレベルで、新しいハイブリッド種を導入すると、予測不可能で潜在的に心配な方法で環境が変化する可能性があります。

サケの場合、遺伝子組み換え魚が川や海に侵入した場合、小さい野生のサケを食物や繁殖地で打ち負かすことができます。

GMOサーモンがどういうわけか野生に侵入した場合はどうなりますか？

今のところ、AquaBountyはそうなる可能性は低いと言っています。陸上のタンクでAquAdvantageを栽培する予定だからです。同社はまた、無菌の雌魚のみを使用するため、野生で繁殖する可能性も低いです。

しかし、一部の環境保護論者は、プリンスエドワード島にある同社の産卵施設が河口近くにあるとNPRに指摘しています。それは海に餌を与え、川の近くにあるパナマの場所で魚が成熟することを可能にし、逃げ道を遠ざけますが、それでも現実的な可能性があります。

遺伝子を変えると魚に害がありますか？

これに関するデータはまだ明確ではありません。 AquaBountyの社長はかつてロイターに、アクアドバンテージは「あらゆる測定可能な方法で大西洋サケ」であると語ったが、遺伝子組み換えサケを野生のサケと比較した研究者による研究では、魚の行動が異なることが示されている。遺伝的に改変された魚は、成長を促進する遺伝子をサポートするためにより多く食べる傾向があり、グループで泳ぐよりも、水面近くで過ごすことを好みます。また、免疫機能の低下も見られます。

遺伝子組み換えサーモンはどこで販売されますか？

AquaBountyによると、スーパーマーケットに供給するのに十分な魚を育てるには1年もかかる可能性があります。しかし、ホールフーズ、トレーダージョーズ、アルディなどの特定の小売業者は、過去に遺伝子組み換え魚を販売しないと述べています。