あなたが買いだめしたい8つの最高のグルテンフリービール

伝統的なビール（こんにちは、バドワイザー、クアーズ、コロナ、ハイネケン、そしてリストは続きます）は、ほとんどの場合、麦芽大麦と時には小麦で作られています。これらの穀物は両方ともグルテンを含んでいるので、グルテンフリー（GF）ダイエットをしている人にとっては難しいことです。

幸いなことに、いわゆるグルテンフリービールの世界は爆発的に拡大しています。最近では、セリアック病、グルテン過敏症や不耐性、小麦アレルギーなど、グルテンを含まない食事をしている場合、ビールをドリンクメニューから完全に外す必要はありません。

現在、グルテンが少ない、またはグルテンを含まないビールが数多くあります。ラベルに表示される用語の違いを理解することが重要です。 「グルテンフリーのラベルが付いたビールは、小麦、ライ麦、大麦から作ることはできません」と、ロサンゼルスの料理栄養学者でグルテンフリーのライフスタイルの専門家であるレイチェル・ビグンRDはHealthに語ります。

「「クラフトラベルの付いたビール」グルテンを取り除くということは、出発成分に小麦が含まれている可能性があることを意味します」とBegunは説明します。伝えられるところによると、醸造所は酵素を使用してビール中のグルテンタンパク質を分解し、これらの醸造所を「グルテンフリー」と呼ぶことは許可されていません。 Begunによると、小麦アレルギー、セリアック病、グルテン過敏症の人にとっても安全ではありません。

さらに厄介なことに、低グルテンまたは低グルテンのビールもあります。これらは、カロリーを削減するなど、医療以外の理由でグルテンを避ける人々にのみ適しています。グルテンの状態、アレルギー、過敏症と診断された人向けではありません。

とはいえ、ラベルを読む際に当て推量を排除し、真にグルテンフリーのビールに関する推奨事項をまとめました。楽しんでください！

コロラド州ボルダーを拠点とするこの醸造所は、グルテンフリーのクラフトビールを作るという創設者の個人的な探求として始まりました。現在、これらのビールは12の州で販売されています（今後さらに増える予定です）。このブランドは、受賞歴のある4つの品種を製造しています。ブロンドエールとペールエールはグルテンフリーで、セッションエールとIPAはグルテンを除去するように作られています。大胆で、ホッピーで、柑橘系のグルテンフリーのペールエールが最も多くの賞を受賞しています。

この醸造所は、真にグルテンフリーのクラフトビール（別名、グルテン除去ではない）の製造に100％専念しています。またはグルテン減少）。彼らのオートミールクリームスタウトは、アメリカで最初のボトル入りグルテンフリースタウトとして宣伝されています。 Steadfastは、ペールエール、IPA、ブロンドエールも提供しています。同社の流通は北東部と中部大西洋岸に限定されているようですが、彼らはあなたのドアに直接出荷するオンライン小売業者ともつながります。

このグルテンフリーの専用醸造所はカナダに拠点を置いていますが、彼らの製品は、ここ米国のほとんどの州で配布されています。彼らは8つのビールを販売しており、そのうちの1つはノンアルコールです。 （グルテンフリーの非飲酒者を満足させるための追加ポイント！）彼らのIPAは、そのすべての賞のおかげでパックから際立っていますが、他のほとんどのGF醸造所とは異なり、Glutenbergはゴーゼを作ります。今年のカナディアンブリューイングアワードでは、ライムとレモンの酸味と海塩のピンチが審査員に勝ちました。

このグルテンフリーの醸造所では、常に4種類のビール、IPAのオラリーエールを提供しています。 No. 5、ダークエール、ペールエール—そして季節のビールも展開しています。オラリーエールは、BeerAdvocate.comでブランドの通年ビールの最高ランクです。ブラックベリーとローズヒップで醸造されており、ほんのり苦味があり、軽くてドライです。オレゴン州ポートランドを拠点とするこの醸造所の製品は、米国の9州、カナダ、日本で販売されています。

このリッチでコクのあるラガーは、ソルガムから作られています（小麦や大麦は一切使用していません）。これはおそらくこのリストで最も広く入手可能なビールであり、おそらく会社が業界の巨人アンハイザーブッシュによって所有されているためです。

このペンシルベニアを拠点とする醸造所の創設者は、どちらも医学的に従う必要があります。グルテンフリーダイエット。そのうちの1人は、クラフトビールの味をすでに開発した後、20代半ばにグルテンフリーになりました。そこで彼と友人は協力して、おいしいグルテンフリーバージョンを作成しました。ブランドの通常のラインナップには、エール、サワー、ポーターが含まれますが、残念ながらペンシルベニア州でのみ販売されており、出荷されていません。昨年、ホップフォワード、柑橘類、松、グレープフルーツ風味のセッションIPAは、米国オープンビール選手権でグルテンフリーのカテゴリーで銅メダルを獲得しました。

このマサチューセッツを拠点とする醸造所は、さまざまなおいしい（そしていくつかの受賞歴のある）ビール。しかし、1つだけ-セリアセゾン-は合法的にグルテンフリーです。ソルガムから醸造されたこの素朴な農家のエールには、オレンジの皮とペッパー酵母の香りがあります。

1987年以来醸造されているレイクフロントでは、主にグルテンを含む醸造を行っています。しかし、彼らのニューグリスト（自然にグルテンフリーのピルスナースタイル）は、米国政府がグルテンフリーのラベルを付けることを許可した最初のビールでした。次回ミルウォーキーにいるときに探してください。