栄養士によると、リンゴの8つの大きな健康上の利点

私はリンゴ園の近くで育ったので、リンゴはいつも家を思い出させます。また、秋は私の好きな時期です。しかし、リンゴは栄養と健康の象徴として世界中の栄養士にも採用されており、ますます多くの研究が示すように、リンゴは確かによく選ばれたウェルネスアイコンです。

作ることの8つの利点があります

英国のレディング大学が率いる研究チームは、コレステロールがわずかに上昇している40人の男性と女性をランダムに2つのグループに分けました。 8週間にわたって、1つのグループは1日に2つのリンゴを食べ、対照グループは毎日リンゴジュース（同量の砂糖とカロリーを含む）を飲みました。 4週間の休憩の後、実験はさらに8週間再開されましたが、今回だけ人々は場所を変えました。リンゴジュースグループはリンゴを食べ、その逆も同様でした。

各治療の前後に行われた血液検査に基づいて、 1日に2つのリンゴを食べると、総コレステロールとLDLの「悪玉」コレステロールが大幅に減少し、血管の健康状態のマーカーが改善されました。研究者は、心臓の健康に役立つ可能性があるのがリンゴの繊維なのか、ポリフェノール含有量なのかをはっきりとは知りません。

リンゴの天然化合物、特にグラニースミスは、体重管理、研究は結論付けました。魅力的な研究ですが、リンゴは繊維含有量が豊富なため、体重管理にも役立ちます。ミディアムアップルは5グラムの繊維を詰め込んでいます。これは1日の最小目標の20％です。研究によると、私たちが食べる繊維1グラムは、カロリーに結合して吸収されないようにすることで、基本的に約7カロリーを相殺します。そのため、ブラジルの別の調査では、6か月の間に、食物繊維を1グラム追加するごとに、4分の1ポンドの体重減少が見られました。

41件の以前の調査のレビューと分析では、イタリアの研究者は、リンゴの摂取量とさまざまな種類の癌との関係を調べました。結果をプールした後、彼らは、リンゴの摂取量が多いほど、肺がんのリスクが低下することを発見しました。いくつかの研究は、結腸直腸癌、乳癌、および消化管癌に対する予防効果も示しました。リンゴが癌のリスクに及ぼす影響を明らかにするには、さらに多くの研究が必要ですが、研究の著者は、リンゴに含まれる特定の植物化学物質、特にフェノールとフラボノイドが、他の抗癌の中でも、細胞の損傷を防ぎ、腫瘍細胞の成長を防ぐ役割を果たしている可能性があることを示唆しています

リンゴには天然に存在する砂糖が含まれているため、血糖値を下げるのに役立つと直感に反するように思われるかもしれませんが、それはまさに研究者が発見したことです。科学者たちは、リンゴの重要な抗酸化物質がでんぷんを単糖に分解する酵素の活性をブロックすると言います。これは、消化器系から血流に吸収される単糖が少なくなることを意味し、その結果、血糖値が低下し、対応するインスリン反応が低下します。アップルサイダービネガーも血糖値を下げるのに役立つようです。まっすぐに飲まないでください。おかずやサラダドレッシングに使用してください。

研究は予備的なものですが、いくつかの動物実験では、ウルソール酸と呼ばれるリンゴの皮に含まれる天然物質がマウスの筋肉量の増加に役立つことがわかっています。ある研究では、科学者はジャンクフードを与えられたマウスの1つのグループにウルソール酸を与えましたが、別のグループには与えませんでした。補給された齧歯動物は筋肉を獲得し、補給されていない齧歯動物よりも脂肪が少なくなり、血糖値は正常に近いままでした。リンゴを丸ごと食べるだけでは同じ効果は得られないかもしれませんが、研究は興味深いものであり、リンゴには多くの追加の利点があるため、価値のあるフィットネス食品になります。

リンゴは、可溶性繊維の一種であるペクチンの豊富な供給源です。ソースの準備やジャムの設置に使用される増粘剤として一般的に使用されます。しかし、ペクチンは炎症性腸疾患の人々にも利益をもたらす可能性があります。小規模のランダム化比較試験では、ペクチンは便秘と下痢の症状を緩和しました。

いくつかの研究では、リンゴを（皮膚とともに）食べることで、肺の健康を改善し、喘息などの呼吸器疾患のリスクを低下させています。 、気管支炎、および肺気腫。ある研究では、リンゴは他の果物と野菜を組み合わせた場合よりも喘息のリスクを減らすのに役立つことがわかりました。別の人は、他の要因を調整した後でも、週に2〜5個のリンゴを食べた人は、あまり食べなかった人よりも喘息のリスクが32％低いことを発見しました。

ミバエの研究では、リンゴの摂取により昆虫の寿命が10％延長され、活動を維持する能力が維持されたと結論付けられました。 あなたが考えているなら、ミバエ：それは私の健康と何の関係があるのですか？ ショウジョウバエは、類似性がないにもかかわらず、遺伝的類似性、特に病気の脆弱性のために、栄養研究で人間の代役としてよく使用されることを知っておく必要があります。 「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」という古い格言を聞いたことがあるでしょう。おそらく、健康を守るための賢明な方法の1つは、新鮮なリンゴを手に取ってすぐに噛むことです。