栄養士によると、スイカの8つの健康上の利点

スイカは夏の定番であり、本当に美しく、美味しく、そして楽しい果物の1つです。幸いなことに、それはあなたにとっても信じられないほど良いことです。スイカの8つの重要な健康上の利点、完全に熟した果物を選ぶ方法、そして食事、軽食、飲み物、デザートに水を組み込むいくつかの方法があります。

水はこの果物の名前ではありません。機会。 1カップのスイカには5オンスの水が含まれています（ヨーグルト容器のサイズ程度）。水分が豊富な食品を含む適切な量の水分を摂取することで、循環、皮膚の健康、消化をサポートします。また、体温、臓器や関節の機能、代謝、食欲、老廃物の除去を調整するのにも役立ちます。

適切に水分補給することは、精神的パフォーマンスにも影響を与えます。研究によると、体液のわずか1〜3％の損失が気分を損ない、集中力を低下させ、頭痛と倦怠感を増加させ、作業記憶を妨げ、不安を高める可能性があります。

スイカはカロリーと糖分が少ないあなたが思うかもしれないより。スイカ1カップは、11グラムの炭水化物から45カロリーを提供し、そのうち9グラムは天然の砂糖です。しかし、その自然な甘さには、少量のカリウム、マグネシウム、Bビタミン、健康保護抗酸化物質に加えて、免疫機能と皮膚の健康をサポートするビタミンAとCがバンドルされています。

L-シトルリン、スイカ（特に皮の白い部分）に含まれる天然物質は、血管を弛緩させて循環を開くことにより、動脈機能を改善し、血圧を下げることが示されています。

L-シトルリンの影響血流は、スイカが「自然のバイアグラ」と見なされている理由でもあります。 （バイアグラは陰茎の血流を増加させることで勃起不全を緩和します。）研究によると、L-シトルリンは持久運動中の筋肉の酸素化と運動能力を改善する可能性があります。

ある研究では、16オンスのスイカを摂取したアスリート運動の1時間前のジュースは、プラセボドリンクを飲んだ人と比較して、筋肉痛が軽減され、心拍数の回復が早くなりました。

男性ランナーを対象とした別の研究では、L-が豊富な16オンスのスイカジュースを飲んだ人が見つかりました。ハーフマラソンレースを行う2時間前のシトルリンは、プラセボ飲料を飲んだ人と比較して、最大72時間、筋肉痛の知覚が少なかった。

スイカは、加工品の代わりに摂取すると、健康的な体重管理をサポートするのに役立つ可能性がある甘いおやつ。サンディエゴ州立大学の2019年の研究では、太りすぎや肥満の成人への4週間の介入後の満腹感と体重の変化を調べました。

研究中、1つのグループに毎日2杯の新鮮なスイカを摂取するように依頼しました。 2番目のグループはスイカと同じカロリー数の低脂肪クッキーを食べました。参加者は、1日中いつでも、1回または複数回座っている間、または単独で、または他の食品と組み合わせて、それぞれのスナックを摂取することができました。

研究者は、スイカがクッキーよりも満腹感を促進し、その満腹感を促進することを発見しました。 （空腹感の減少、満腹感の増加、および食べたいという欲求の減少）は、食べてから最大90分続きました。さらに、スイカを食べる人は体重が減り、腰と腰の比率と血圧レベルが下がり、抗酸化状態と血中脂質が改善されました。

スイカの繊維はそれほど多くありませんが、繊維は健康的な腸機能をサポートします。果物には、大腸内の有益なバクテリアの成長および/または活動を刺激する繊維の一種である液体およびプレバイオティクスも含まれています。プレバイオティクスは、健康な免疫機能、抗炎症、および前向きな気分に結びついています。プレバイオティクスはまた、ミネラル吸収を高め、血糖値とインスリンレベルを改善し、結腸癌から保護する可能性があります。

スイカは、酸化ストレスに対抗することが知られている抗酸化物質であるリコピンの最高の供給源の1つです。細胞に損傷を与えるフリーラジカルの生成と、それらの有害な影響に対抗する身体の能力との間の不均衡。リコピンが提供する保護は、心臓病、2型​​糖尿病、癌などの慢性疾患、およびアルツハイマー病などの神経変性疾患のリスクを軽減します。ほとんどのリコピンには、黄色やオレンジの品種に比べてはるかに多くの抗酸化物質を詰め込んだ伝統的なピンクの果肉スイカを選びます。

果物を楽しみながら楽しむスイカ好きなら、季節には、それはいくつかの皮膚保護を提供するかもしれません。スイカのビタミンAとCは健康な肌をサポートし、果物のリコピン含有量は日光によるダメージから保護する可能性がありますが、効果はすぐには現れません。ある研究では、16 mgのリコピンを提供するトマトペーストの摂取により、10週間の毎日の摂取後の日焼けが減少することがわかりました。 USDAによると、1カップ半のスイカには約9〜13ミリグラムのリコピンが含まれています。

熟したスイカを選ぶ秘訣は、黄色またはクリーム色の斑点または地面の斑点を探すことです。これは、果実の熟度のピークの重要な兆候です。熟したスイカの90％以上は確かに水なので、手に取ったときにも重く感じるはずです。ある研究によると、最も多くの抗酸化物質を保持するには（ある研究によると最大139％の違い）、スイカを室温で保存します。バクテリアが表面から食用の果物に移るのを防ぐために、スライスする前にメロンを必ず洗ってください。

新鮮なスイカはそのままで素晴らしいですが、甘いものと甘いものの両方に組み込むこともできますおいしいレシピ。キューブまたはスイカボールを他の新鮮なフルーツと組み合わせて、新鮮なミントまたは新鮮なすりおろした生姜または細かく刻んだココナッツを添えたシンプルなフルーツサラダを作ります。庭の野菜サラダにスイカを加えるか、バルサミコ酢をまとった新鮮な野菜の上に盛り付けます。カラフルなスナックや前菜用のスイカとライムジュースでコーティングされたアボカドチャンクを串に刺して生またはグリルで提供します。

刻んだフルーツとキュウリ、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムジュース。種なしスイカと新鮮なレモンジュースを組み合わせて冷凍すると、さわやかなぬるぬるした飲み物になります。または、スイカをココナッツミルクと刻んだダークチョコレートとブレンドし、砂糖を加えて作った氷のようなおやつに代わるものとしてアイスキャンデーの型に注ぎます。シンプルなデザートの場合は、新鮮なスイカの立方体を溶かしたダークチョコレートに浸します。2つのおやつは驚くほどよく合います。