怖い化学物質へのスマートガイド

「科学者は、カーペット、コート、調理器具に含まれる化学物質について警告を発します。」 「ピザの箱に入っている化学物質は健康に害を及ぼす可能性があります。」

このような見出しを使用すると、ソファで丸まって、ソファを除いて家を出たくなくなります。有毒な化学物質も含まれている可能性があります。精通した健康志向の（そして、OK、少し心配しがちな）女性として、あなたはあなたの家のほこりのバニーからあなたのATMレシートまですべてがあなたを毒殺する可能性がある世界でどのように機能することになっていますか？

まず、いくつかの見方：はい、化学物質はいたるところにあり、いくつかは間違いなく有害です。しかし、乳がんであろうと早産であろうと、健康上の問題を特定の物質に関連付けることは困難です。 「私たちは非常に多くの化学物質にさらされており、潜在的に危険なものもあればそうでないものもあり、健康上の問題が発生するまでに数か月から数年かかることがよくあります。そのため、原因を特定するのは困難です」と、カリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）の生殖の健康と環境に関するプログラムのディレクターであるTracey Woodruff博士は説明します。

さらに、平均的な人の彼女の個々の健康リスクと同様に、いずれか1つの毒素への曝露は比較的低いです。ヒューストンのMDアンダーソンがんセンターの名誉教授で大統領のがんの共著者であるマーガレット・クリプケ博士は、たとえば、マイクロ波ポップコーンを食べることの潜在的な危険性は、喫煙と比較して見劣りする、と述べています。環境がんのリスクに関するパネルレポート。

とはいえ、発育中の胎児、乳児、子供は化学物質の影響を受けやすくなっています。実際、この秋、国際産婦人科連盟は、妊娠中および授乳中の有毒化学物質への曝露による深刻な健康への影響について警告を発する報告を発表しました。

あなたが小さい子供を持っているかどうか、最も話題になっている化学物質の背後にある科学を理解するのは賢明です。私たちは一流の科学者と話をし、研究を分析して、あなたが本当に心配すべきことと、あなた自身と地球を守る方法を見つけました。

難燃剤（ポリ臭化ジフェニルエーテル、またはPDBEを含む）

それらは何ですか？
1970年代に、カリフォルニア州は州で販売される布張りの家具に厳しい可燃性基準を制定し、製造業者は販売される家具に使用されるフォームに難燃性化学物質を追加しました。現在、米国全土でこれらの化学物質は、火の広がりを防ぐように設計されており、椅子、ソファ、車、商用飛行機、幼児用車の座席に使用されています。一般的なソファには、3ポンド以上の処理済みフォームが含まれています。

心配は何ですか？
難燃剤は製品に化学結合するのではなくスプレーされるため、分子はマウントサイナイ医科大学の小児科医でグローバルヘルスの学部長であるフィリップ・ランドリガン医学博士は、製品から移動して家庭のほこりに集まり、そこで私たちの手に、そして必然的に私たちの口や体に入ると言います。ニューヨーク市。研究はさまざまな処方をさまざまな健康問題に関連付けていますが、最も気になる問題は乳児の脳の発達への影響です。 「PBDEは脂溶性であり、脳に簡単に入ることができます」とランドリガン博士は言います。 「それが胎内や乳児期の赤ちゃんに起こると、IQが低下し、注意力が低下する可能性があります。」

難燃性化学物質が体脂肪に蓄積し、その結果、母乳、乳児の臍帯血、子供の血液に含まれています。化学物質を含んだほこりと接触する床で這ったり遊んだりするため、子供は大人よりも露出が多いと、科学環境健康ネットワークの科学ディレクターであるテッドシェトラー医学博士は述べています。
いくつかの種類の炎難燃剤は安全上の懸念からすでに段階的に廃止されていますが、他の（そしておそらく危険な）難燃剤が代わりに使用されています。古いバージョンは耐久性があるように設計されているため、環境に何年も残る可能性があります。

リスクを軽減する
新しい家具をすべて購入するのは現実的ではありませんが、化学物質を最も多く放出するため、泡が崩れている古いソファを優先する必要があります、とMarya G.Zlatnik医師は言います。カリフォルニア大学サンフランシスコ校の母体胎児医学の教授。

すばらしいニュース：2014年の初めに、カリフォルニアは可燃性規制を改訂し、家具メーカーが難燃性化学物質なしで基準を満たすことができるようにしました。 Ashley Furniture、Crate＆amp;を含む多くの企業Barrel、Ikea、La-Z-Boy、Walmartは現在、化学物質を含まない布張り製品を販売しています。 （難燃剤を使用しない家具を見つける方法の詳細については、当社の/無毒のソファにアクセスしてください。）

新しいソファが予算内にありませんか？地元の室内装飾品店で、難燃剤を含まないフォームでクッションだけを更新できる場合があります。その間、化学物質を含むほこりを家から取り除くために、週に数回、ほこりと掃除機（HEPAフィルター付きの掃除機が最適です）をZlatnik博士にアドバイスし、前に手（および子供）を洗ってください

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ホルムアルデヒド
それはなんですか？
この刺激性で可燃性の化学物質は、家具や床材（特にラミネート）に使用される木工用ボンド、およびパーティクルボード、中密度繊維板、広葉樹合板などの多くの製造木材製品。ハリケーンカトリーナの後、連邦緊急事態管理庁が提供するトレーラーに乗せられた人々が、空気中の高濃度のホルムアルデヒドに関連する呼吸器系の問題、頭痛、鼻血に苦しみ始めたとき、化学物質は国民の注目を集めました。 60 Minutes が、Lumber Liquidatorsによって販売された中国製のラミネートフローリングがカリフォルニアの基準を超えるレベルでホルムアルデヒドを放出したと報告したとき、今年も話題になりました。 （同社は製品の販売を停止しましたが、独自のテストプログラムでは、顧客の家の大部分が安全なレベル内にあることが示されました。）

心配は何ですか？
ホルムアルデヒドを吸入すると、鼻、喉、目の炎症を引き起こし、喘息発作を引き起こす可能性があります。おそらくほとんどの人にとって最大のリスクであると、フロリダ州タラハシーの毒物学者であるデビッドクラウス博士は言います。 2011年の「発がん物質」は、鼻のがんと骨髄性白血病に関連する研究の結果、一般の人々よりも高レベルの物質にさらされている製造業と葬儀業界の労働者を調査したと、Laura BeaneFreeman博士は説明しています。国立がん研究所の疫学者。しかし、環境保護庁は化学物質について十分に懸念しているため、複合木材製品からのホルムアルデヒドの排出を制限する新しい国内規則を最終決定しています。

ブラジルの爆発など、その他のホルムアルデヒド関連の懸念は次のとおりです。誇大宣伝されている可能性が高い、とクラウスは言います。 「年に数回治療を受ける女性よりも、これらの化学物質に日常的にさらされている美容師の方が心配です」と彼は言います。

リスクを軽減する
無垢材を選択できない場合、次善の策は、カリフォルニア州大気資源局（CARB）によって設定されたホルムアルデヒド規制に準拠した木材製品を購入することです。これらはこれまでで最も厳しいものです。 （CARBフェーズ2準拠を示すラベルを探すか、製品がこれらの基準を満たしているかどうかを製造元に直接問い合わせてください。）製品をガレージまたは予備の寝室に置いて、化学物質が数日から数週間ガスを放出できるようにします。または、臭いがなくなるまで、これは大部分がガスを抜いたことの良い兆候です、とクラウスは言います。そのような時間がない場合は、新しい木製品が家に到着してから最初の数か月は、できるだけ窓を開けたままにしてください。

PFAS（ポリフルオロアルキル物質およびパーフルオロアルキル物質。過フッ素化化学物質、またはPFCとしても知られています）
それらは何ですか？
これらの化合物は、製品を汚れ、グリース、および水に対してより耐性にします。ソファ、カーペット、ピザボックス、電子レンジ用ポップコーンバッグ、防水服などに使用されています。それらはいくつかの焦げ付き防止調理器具にも含まれています。

心配は何ですか？
PFASは体内（脳、肝臓、肺、骨、腎臓を含む）に蓄積する可能性があります。 10年もの間残ります。研究によると、腎臓がん、高コレステロール、肥満、甲状腺機能異常、妊娠高血圧症、低出生体重児との関連が示されています。研究のほとんどは、飲料水が汚染されたウェストバージニア州とオハイオ州の化学プラントの近くに住んでいた人々を含む、非常に高い曝露を受けた人々を対象に行われました。しかし、低レベルでも懸念されると、カリフォルニア州バークレーのグリーンサイエンスポリシーインスティテュートの上級科学者であるシモーナバラン博士は述べています。

米国疾病対策センターによると、ほとんどすべての人が血中にPFASの痕跡を持っています。制御と予防（CDC）。工場や消費者製品から放出され、環境に蓄積し（一部のバージョンは数千年も劣化しません）、最終的には水、魚、家畜になります。 5月、世界中から集まった200人を超える研究者と科学者のグループがマドリッド声明に署名し、これらの化学物質の生産と使用の制限を求めました。

リスクを軽減する
PFASの飲食を完全に回避することはおそらく不可能ですが、頻繁に手を洗って家の周りで拾ったものを取り除くことができます（家庭に溜まる可能性があります）ほこり）、焦げ付き防止調理器具をセラミックでコーティングされた鍋に交換する、と国立環境衛生科学研究所および国家毒性プログラムの所長であるリンダS.バーンバウム博士に助言します。電子レンジではなくストーブでポップコーンを作り、新しい車や家具で汚れに強い仕上げをしないでください。

また、選択することで、環境に侵入するこれらの化学物質の量を減らすことができます。 PFASで処理されていない衣類用。物質の段階的廃止に取り組んでいるブランドには、アディダス、プーマ、ザラなどがあります。 （科学者はPFASが皮膚から吸収されるかどうかについて十分に知らないため、PFASで処理された衣類が直接的な健康リスクをもたらすかどうかは不明です、とBirnbaumは言います。）

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BPA（ビスフェノールA）
それは何ですか？
BPAは、硬質ポリカーボネートプラスチック（水筒や食品保存容器に使用されるものなど）とエポキシの製造に使用されます多くの食品缶の裏地に見られる樹脂。国立衛生研究所によると、ATMや食料品店で入手する可能性のある熱レシート用紙に含まれているという事実について大きなニュースが飛び交いましたが、私たちのほとんどがさらされる主な方法は食べ物と飲み物です。

何が心配ですか？
BPAは内分泌かく乱化学物質と見なされています。つまり、BPAは体内のホルモンのように作用し、エストロゲンなどの天然ホルモンの機能に影響を与える可能性があります。 「それは、脳の発達を含む胎児の発達に悪影響を与える可能性があります」とシェトラー博士は言います。 2014年、ハーバード大学公衆衛生学部やミシガン大学を含む9つの機関の研究者は、体外受精を受けている女性の卵子の質を低下させることを示した研究に基づいて、BPAは「生殖毒性物質」であると結論付けました。それが子宮にも有毒であるという強力な証拠。 「それは女性の妊娠能力を混乱させる可能性があります」とウッドラフは言います。

それが肥満に関連しているかもしれないという予備的な証拠もあります。数年前、ハーバード大学の研究者は、尿中のBPA濃度が高い人は肥満になる可能性が高いと報告しました。 5月、カナダの研究者は、体がBPAを脂肪細胞の成長を促進する可能性のある化合物に分解しているようだと報告しました。

リスクを軽減代わりに生鮮食品または冷凍食品を食べる缶詰、またはBPAフリーの缶で販売されているブランドを選択してください。ハーバード大学とCDCの研究者は、毎日12オンスの缶詰スープを5日間摂取した人は、新鮮なスープを食べた人と比較して、尿中のBPAレベルが12倍に増加したことを発見しました。 BPAはすぐに取り除きますが、缶詰を定期的に食べたり、他の曝露を受けたりすると、心配になる可能性があります。ガラス、磁器、またはステンレス鋼の容器に食品を保管してください。容器を加熱すると、容器に含まれる化学物質（BPAまたは他の化合物）が食品に浸出する可能性があるため、プラスチックでの電子レンジの使用は避けてください。

農薬（有機リン酸塩を含む）
とは
害虫を殺したり、傷つけたり、撃退したりするために処方された毒。農民はそれらを畑に適用するかもしれません、そしてそれらは多くの芝生、庭および家庭用品にあります。

心配は何ですか？
それらはあなたの神経系を傷つけ、あなたを苛立たせます皮膚や目、ホルモンに影響を与えたり、癌を引き起こしたりします。 UC Davis MINDInstituteの農薬研究者であるIrvaHertz-Picciotto博士は、これまでで最大のリスクは、私たちの他の人々よりも高いレベルにさらされている農業労働者と農場の近くに住む人々にあります。

最初に、農民や他の農業労働者は特定の癌の発生率が高いようです。 3月、世界保健機関の一部である国際がん研究機関（IARC）は、ラウンドアップなどの除草剤の有効成分であるグリホサートとがんのリスクとの関連について新たな懸念を表明しました。 （ラウンドアップのメーカーであるモンサントは、IARCの調査結果に異議を唱えています。）しかし、家庭内の農薬も潜在的な危険をもたらします。 Pediatrics に発表された新しいレビューは、屋内の農薬曝露を小児白血病とリンパ腫の非常に高いリスクに関連付けました。

研究者たちは、農薬と神経発達障害との関係も研究しています。カリフォルニアの農業地域の研究では、妊婦の農薬曝露の証拠が、幼児の注意力の問題のリスクが高いことに関連していることがわかりました。そして昨年、MIND Instituteの研究者は、化学農薬が使用されている畑の近くに住んでいた妊婦は、自閉症スペクトラム障害の子供を持つリスクが約3分の2高く、他の発達障害の子供を持つリスクがさらに高いと報告しました。
非有機食品中の残留農薬はどうですか？アメリカ癌協会は、それらが癌のリスクを高めるという証拠は現在のところないと言います。ただし、Hertz-Picciottoと彼女の同僚による調査では、子供の神経学的健康にリスクがある可能性があることが示されています。

リスクを軽減する
オーガニックにしましょう。 「それだけで農薬への曝露を90％減らすことができます」とLandrigan博士は言います。エモリー大学とワシントン大学の研究者が5日間、子供たちの従来の食事の代わりに有機食品を使用したとき、2種類の有機リン系農薬の代謝物はほとんど子供たちの尿から消えました。オールオーガニックを買う余裕はありませんか？残留農薬の少ない果物や野菜を選び（ewg.org/foodnews/summary.phpのEnvironmental Working Groupのガイドを参照）、水でこすって表面の化学物質をさらに減らします。

そしてもちろん、最小限に抑えます。または、家の中や周辺での農薬や除草剤の使用を排除し、化学物質の追跡を防ぐためにドアの靴を脱いでください、とZlatnik博士は言います。

フタレート
それらは何ですか？
これらの化学物質はプラスチックを柔軟にします（ビニール製のシャワーカーテン、食品包装、柔らかいプラスチック製の食品容器、ガーデンホース、医療用チューブ、子供のおもちゃなど）。シャンプー、ヘアスプレー、マニキュアなどの製品にも含まれています。ラベルに「パルファム」または「フレグランス」と表示されている場合は、フタル酸エステルが含まれている可能性があります。

心配は何ですか？
フタル酸エステルはテストステロンを減少させ、エストロゲンを模倣する可能性もあります。 、乳がんリスクの増加に関連しています。 「私は妊娠中の影響について特に心配しています」と、マウントサイナイ医科大学の予防医学教授であるShannaSwan博士は言います。彼女と彼女の同僚は、子宮内のフタル酸エステル類への暴露が男の子の性的発達に影響を与える可能性があることを発見しました。 「胎児の発育は大部分がホルモンによって決定されるため、フタル酸エステル類は他の微妙な影響も及ぼしている可能性があります」と彼女は言います。

リスクが高いのは、自動車産業での仕事を通じて高レベルにさらされた女性です。 、ゴムホース製造施設、ネイルサロンですが、他の内分泌かく乱化学物質と同様に、科学者は低用量も有害である可能性があることを懸念しています。

リスクを軽減する
スワン氏によると、最も懸念されるフタル酸エステルの1つであるDEHPへの主な暴露源は食品であるため、プラスチックでのマイクロウェーブは避け、食品をプラスチックで食べたり、飲んだり、保管したりする場合は、＃3のラベルが付いたものを避けてください。また、低脂肪乳製品を購入し、より細い肉の切り身を食べると、ワシントン大学の小児科の准教授であるSheelaSathyanarayana医師は述べています。 2014年、彼女と同僚は、乳製品（特にクリーム）と肉には、おそらく動物飼料から、または化学物質が加工や包装に使用されるプラスチックから食品に浸出するために、特定の種類のフタル酸エステルが高レベルで含まれる可能性があると報告しました。

議会はすでにおもちゃや歯と餌の製品でいくつかのフタル酸エステル類を禁止していますが、プラスチックには化学物質の調合が含まれているため、子供が口にする傾向を超えるまでプラスチックのおもちゃを避けるのが最善です、とウッドラフはアドバイスします。

フタル酸エステル類は皮膚からも吸入および吸収される可能性があるため、パーソナルケア製品にはわずかなリスクが伴う可能性があります。 「成分が少なく、無香料の製品を選択してください。つまり、フタル酸エステル類はおそらく含まれていません」とウッドラフ氏は言います。

科学者が化学物質への懸念をふるいにかけ続けるにつれて、新たな恐怖が生まれ続ける可能性があります。見出し。しかし、フレッティングの代わりに、あなたがどこに立っているかを議会に知らせてください。そして、リスクを視野に入れてみてください、とウッドラフは示唆しています。 '正直なアプローチは、購入する食品や製品にいくつかの変更を加え、露出を減らすいくつかの簡単な習慣を採用することです。そして、あなたの人生を楽しんでください。

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パラベンはどうですか？
これらの防腐剤（化粧品、保湿剤、ヘアケアなどの製品に含まれています）は、1930年代から使用されており、長い間安全であると見なされてきました。 1998年のある研究によると、パラベンは弱いエストロゲン模倣物であると考えられており、体内のエストロゲンよりも10,000〜100,000倍活性が低いとされています。理論的には乳がんのリスクを高める可能性がありますが、現時点でのリスクは、理論上、動物やその他の研究室での研究に基づいています」と、ポキプシーのヴァサー大学の科学、技術、社会のディレクターであるジャネットグレイ博士は述べています。乳がんに対する環境の影響を研究しているニューヨーク。結論：パラベンについて慌てる必要はありませんが、ホルモンのように作用する可能性のある化学物質への曝露を制限することは常に賢明です。この場合、パラベンを含まないパーソナルケア製品を選択します。

危険に聞こえるだけの添加物
これらの成分の名前が発音しにくいからといって、それらが悪になることはありません。パッケージの側面にそれらが表示されていても、気を悪くしないでください。安全です。

アゾジカルボンアミドは、美白剤として小麦粉に添加され、パン生地の盛り上がりを助けます。ヨガマットなど、食べたくない商品にも使われていることが明らかになり、大騒ぎになりました。世界保健機関は、吸入すると潜在的に危険であり、製造プロセス中に重度の曝露を受けた労働者に喘息を引き起こす可能性があると述べています。しかし、食品添加物として、それは少量で使用されます-処理された小麦粉の最大0.0045パーセントは、栄養と栄養学のアカデミーのスポークスマンであるアリッサ・ラムゼイ、RDを指摘します。

キサンタンガムはコーンスターチをバクテリアに与える発酵から作られた砂糖のような物質。増粘剤および乳化剤として使用され、製品内で油と水が分離するのを防ぎ、貯蔵寿命を延ばします。サラダドレッシングとソースに含まれており、ほとんどのグルテンフリーのパンや焼き菓子に小麦ベースのパンと同様の食感を与えます。キサンタンガムにアレルギーがある人もいますが、アレルギーがなければ無害だとラムジー氏は言います。

パルミチン酸アスコルビルは脂溶性のビタミンCです。これは、の貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。食品と食品の色を長持ちさせます。摂取すると、ビタミンC（アスコルビン酸）と脂肪の一種であるパルミチン酸に分解されます、とラムジーは説明します。 「ビタミンには気になる名前が付いていることがよくありますが、これは実際には抗酸化物質なので、あなたにとっては良いことです」と、コーネル大学の食品科学教授であるロバートグラバニ博士は言います。

レシチンは一種のレシチンです。通常、卵黄または大豆に由来する脂肪。サラダドレッシングの乳化剤やパンの安定剤として使用されています。 「それは私たちの体のほとんどの細胞に不可欠な脂肪です」とGravaniは述べています。大豆や卵アレルギーがない限り、レシチンは安全に摂取できるとラムジー氏は言います。

カビやバクテリアの繁殖を防ぐために、パンやベーカリー製品にプロピオン酸カルシウムが添加されています。それは毒性について広範囲に研究されており、発見は否定的でした、とラムジーは言います。 「一部の人々は、この防腐剤を含む食品によって片頭痛を引き起こす可能性があります」と彼女は述べています。「しかし、これを裏付ける研究はあまりありません。」

心配する必要のない3つのこと

髪の染色
古い（1980年以前の）染毛剤処方の成分は実験動物に癌を引き起こすことが示されていましたが、それらの成分はもはや使用されていません。最近の研究では、がんとの関連性は発見されていません。職場で染料にさらされた美容師は膀胱がんのリスクがわずかに高いかもしれませんが、IARCは個人的な染毛剤の使用とがんを関連付けるのに十分な証拠はないと述べています。