超早めの夕食はより多くの脂肪を燃やすことができる、と研究は発見しました

6時間以内にすべての食事を食べることは、ある種の流行の食事のように聞こえます（そして深夜の冷蔵庫の襲撃のレシピ）。しかし、新しい調査研究によると、午後2時前に夕食をとる（または完全にスキップする）と、実際には空腹感が減り、脂肪燃焼が促進されます。ただし、スーパーアーリーバードスペシャルにサインオンする前に、知っておくべきことは次のとおりです。

この研究の予備的な結果（まだ学術雑誌に掲載されていません）は、今週の肥満学会の年次総会で発表されました。 。これは、人々がその日の最後の食事を午後半ばまでに食べ、朝食まで二度と食べないという戦略である「早期の時間制限給餌」の最初の人間による試験です。

このタイプの食事計画は動物研究で有望であることが示されています。時間制限のある食事を与えられたマウスは、食事の間隔が広いマウスよりも体脂肪を減らし、慢性疾患のリスクが低い傾向があります。一部の研究者は、人間の代謝は内部時計に従い、その多くの側面が朝に最もよく機能するため、同様のスケジュールが人々にも有益であると考えています。

この戦略をテストするために、ルイジアナ州立大学の研究者はペニントン生物医学研究センターは、2つの4日間にわたって、20〜45歳の11人の太りすぎの男性と女性を追跡しました。ある期間、彼らは午前8時から午後2時の間にすべての食事を食べました。他の期間中、彼らは午前8時から午後8時までの食事で平均的なアメリカの食事スケジュールに従いました。両方の食事は同じ1日のカロリー量を含み、タイミングを除いて同様でした。各食事の最終日に、研究者は参加者に対して24時間の代謝テストを行い、彼らの空腹レベルについて尋ねました。

時間制限のある食事は、参加者が消費したカロリー数に影響しませんでした。しかし、それは彼らの毎日の空腹の揺れを減らし、夜の数時間の間に彼らが燃やす脂肪の量を増やしました。また、代謝の柔軟性、つまり炭水化物と脂肪の燃焼を切り替える身体の能力も向上しました。

では、食事をより短い時間枠に制限することで、減量や健康の他の側面を改善できるでしょうか。研究者たちは知りませんが、可能性があると言っています。

「午前8時から午後2時の間に食事をすることがわかりました。アラバマ大学バーミンガム校の栄養学の助教授である主執筆者のコートニー・ピーターソン博士は、次のように述べています。「午前8時から午後8時までの食事と比較して、1日18時間の絶食が食欲を維持しました。プレスリリース。 「したがって、脂肪の酸化を増加させ、エネルギー摂取量を減らすことによって、体組成にプラスの影響を与える可能性があります」と研究は結論付けています。

ウィスコンシン大学栄養科学部の名誉教授であるデール・ショレール博士は、調査結果は、人々で初めて、食事のタイミングが代謝に影響を与えることを示唆しています。

「人間への早期の制限された摂食に関する追加の研究により、私たちはかどうかのより完全な全体像を作成できます。この革新的な方法は、肥満の予防と治療に最も役立つ可能性があります」と、肥満学会のスポークスパーソンであり、研究に関与していなかったショレールは述べています。

しかし、これらの調査結果を一目で理解する理由もあります。 Doctor's DetoxDietの著者であるChristineGerbstadt、MD、RDは、次のように述べています。

食事のタイミングの代謝効果は「興味深い質問」ですが、Gerbstadt博士は、この研究のテストについて指摘しています。グループは非常に小さく、若い人と（肥満であることに加えて）だけが含まれていましたht）健康な成人。

「これらの結果がすべてのアメリカ人に一般化できる可能性は低い」と彼女は研究の要約を検討した後、特に糖尿病などの健康状態にある高齢者を健康に語った。高血圧、高コレステロール、運動習慣の悪い人。

このようなスケジュールの変更によって薬がどのように影響を受けるかなど、これらのグループや他のグループの潜在的なリスクは研究されていません、と彼女は言います。

「飢餓の抑制には経済的および健康上の利点がありますが、私はすべてのアメリカ人の毎日の断食の安全性に疑問を持っています」と彼女は夕食と朝食の間の長いギャップに言及して言います。 「確かに、50歳以上の子供と大人はこれを試さないように警告する必要があります。」

さらに、このような早めの夕食を毎日食べるか、まったく夕食をとらないかを決めると、ほとんどの人にとって大きな変更が必要になります。行動的および社会的に。 （不規則な食事のスケジュールは、より高いレベルの肥満と健康上の合併症に結びついているため、たまにそれを行うことはおそらく推奨されません。）

「この食事パターンはほとんどのライフスタイルに適していません。 」とGerbstadt博士は言います。「そして、何の利益も得られないかもしれません。」