アメリカ心臓協会は心臓に良いオメガ6脂肪酸を言います

初めて、アメリカ心臓協会は、オメガ6脂肪酸を適切に摂取するようにアメリカ人に促す勧告を発表しました。

オメガ6脂肪酸は、植物油に含まれています。ナッツや種子、そしてマグロ、サバ、サーモンなどの脂肪の多い魚に含まれるオメガ-3脂肪酸ほど注目されないことがよくあります。オメガ3脂肪酸の摂取量を増やすと、冠状動脈性心臓病のリスクを下げることができます。 AHAは、オメガ6脂肪酸はオメガ3ほど健康的ではなく、食事に制限する必要があるという一般の認識があることを懸念しています。

AHAは、オメガという認識に対抗するためのガイドラインを発行しました。 -6脂肪酸は炎症を促進し、心血管リスクの増加につながる可能性があると、アドバイザリーの筆頭著者であるウィリアムS.ハリス博士は述べています。

「これは悪いメッセージだと思います」とシニアのハリスは言います。サウスダコタ大学のサンフォードリサーチの科学者。 「現在のオメガ6の摂取は、心臓の健康に良いです。より多くを得るのに害はありませんが、摂取量を減らすべきではありません。」

チームは、推奨を行う前に、動物と人間に関するさまざまな調査研究を調査しました。彼らは、オメガ-6脂肪酸からの1日のカロリーの5％から10％、または1日あたり12から22グラムを摂取することは安全であり、より高い摂取量は「安全であるように見え、さらに有益かもしれない」と言います。最も一般的に消費されるオメガ6脂肪酸はリノール酸です。

「心臓の健康に不可欠であると常に考えられてきたオメガ6脂肪酸は、実際には良くないという論争が栄養界でありました。心のために、そしてそれは一般大衆にこぼれています」とハリスは言います。 「科学はそのメッセージをサポートしていません。」

AHAは、サプリメントからではなく、食事を通じてオメガ-6を適切に摂取することを推奨しています。

しかし、すべての専門家が同意するわけではありません。 AHAの推奨。アメリカの食事療法にはすでにオメガ6が含まれていると、ハンプトン食事療法の著者であり、ニューヨークの補完的な医療センターであるメディシン369の医療ディレクターであるフレッドペスカトーレ医学博士は述べています。 「私たちの食べ物はコーン油とグレープシードオイルでいっぱいで、どちらにもオメガ-6がたくさん含まれています」と彼は言います。 「私たちは本当にオメガ3摂取量を増やす必要があります。」

博士。ペスカトーレは、アメリカの食事におけるオメガ-6とオメガ-3の比率が高いことが、オメガ-6とオメガ-3の比率が低いことが一般的である日本と比較して心血管疾患の発生率が高い理由の1つであると述べています。

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