「ヘルシー」なデザートは本当にヘルシーなのか？

デザート市場には、アイスクリームや焼き菓子などの食品の「健康的な」代替品として宣伝されている製品がたくさんあります。

これらの製品は、従来のおやつよりもカロリーや砂糖が少ない場合がありますが、人工甘味料やフィラーなど、全体的な健康に良くない成分が含まれています。

「健康的な」デザートと従来のデザートの違い

冷凍食品やスナックを散歩する場合地元の食料品店の通路には、「ケトフレンドリー」、「シュガーフリー」、「グルテンフリー」、「低脂肪」、「無脂肪」のラベルが付いたアイテムがたくさんあります。

ダイエット、低カロリー、無糖の商品には、通常、人工甘味料、砂糖アルコール、またはステビアやモンクフルーツなどの天然のゼロカロリー甘味料が含まれています。

無脂肪で作られています。または低脂肪成分は、高カロリーまたはクリーム、オイル、バター、砂糖、高フルクトースコーンシロップなどの高糖成分で作られたお菓子よりもカロリーと糖度を低く保ちます。

パレオなどの特定の食事パターンに従う人々に対応するブランドは、通常、カロリー数よりも製品の個々の成分に重点を置いています。

たとえば、パレオデザート製品—穀物、乳製品、人工甘味料を含まないこれらの食品は、多くの場合、これらの食品の食事療法や低カロリーバージョンよりもカロリー密度が高くなっています。

これは、これらのアイテムが、無脂肪牛乳、精製穀物、人工甘味料ではなく、ナッツ、ナッツバター、ココナッツなどの高カロリー成分で作られているためです。

多くの人が製品が低カロリーで、ゼロカロリーの砂糖代替品で甘くされているという理由だけで、それは健康でなければなりません。ただし、必ずしもそうとは限りません。

「健康的」として販売されている製品は常に最良の選択肢ですか？

商品が本当に健康的であるかどうかを判断する場合は、それだけではありません。カロリー量よりも成分を見ることが重要です。

スナックやデザートのアイテムに含まれるカロリーが1食分あたりのカロリーが少ないからといって、それが健康に良い選択であるとは限りません。

ダイエットアイテムには、多くの場合、本物の味と食感を模倣します。

たとえば、ほとんどの低カロリーアイスクリームは高度に加工されており、難消化性繊維、糖アルコール、増粘剤、香料、油、およびカロリー含有量を低く抑えるその他の成分が詰め込まれています。

これらの「健康的な」アイスクリームに含まれる大量の繊維は、一部の人々の胃のむかつきにつながる可能性があります。

さらに、一般的に与えるために使用される人工および天然のノンカロリー甘味料これらのアイテムは、甘い味が腸内細菌の組成を変化させ、全体的な健康に悪影響を与える可能性があることが示されています。

研究によると、ノンカロリー甘味料（スクラロース、エリスリトール、アセスルファムカリウム、アスパルテームなど）を多く含む食事は、2型糖尿病などの代謝性疾患を引き起こす可能性があります。

—これらのアイテムは通常、従来の製品よりも1食あたりのカロリーが低くなっていますが、消費者は1食分だけでなく、1パイントのアイスクリーム全体を食べるように勧められることがよくあります。

たとえば、Halo Topは人気のダイエットアイスクリームで、ラベルにパイント全体のカロリーが表示されています。 1パイントのHaloTopを丸ごと食べると、280〜380カロリーに加えて、大量の砂糖が追加されます。

または、通常の1/2カップの通常のアイスクリームを食べると、カロリーが少なくなり、満足度が高くなる可能性があります。

重要なのはカロリーだけではない理由

カロリー量だけに基づいて食品を選択することは、健康に害を及ぼします。

カロリー摂取量は健康的な体重に到達して維持するという点で重要ですが、人工成分を詰めた低カロリーのアイテムよりも栄養価の高い食品で体に栄養を与えることは、全体的な健康と長寿を促進するためにはるかに重要です。

ダイエットをより健康にしたい場合は、味と食感を人工甘味料、追加の繊維、砂糖に依存するアイテムよりも、天然の栄養成分を使用する製品を選択してください。または、自宅で自分で作ることもできます。

たとえば、基本的に繊維、糖アルコール、増粘剤だけの低カロリーアイスクリームにお金をかけるのではなく、このレシピを使って自宅で自分でアイスクリームを作りましょう。冷凍バナナ、ココアパウダー、ナッツバターなどの栄養価の高い成分を使用しています。

そして、デザートはたまに少量で楽しんで食べることを目的としています。

低カロリーのデザートは、カロリーを減らして減量を促進する賢い方法として販売されていますが、定期的に1パイント全部食べていると、本来の目的が果たせなくなります。

牛乳、クリーム、砂糖などのシンプルな材料で作られたお気に入りのアイスクリームなど、本当に好きなデザートがある場合、そしてチョコレート、先に進んで、たまにサービングを楽しんでください。

バランスの取れた栄養豊富な食事をとっている限り、これは減量の成功を損なったり、健康に悪影響を及ぼしたりすることはありません。

関連記事

• ヘルスラインのコミュニティ
• 3位の受賞者
• 2位の受賞者
• 1位 勝者
• 分解：コレステロール