オプラの新しい冷凍カリフラワークラストピザは実際に健康ですか？

オプラウィンフリーのパッケージ食品のライン、O、That’s Good！は、4種類の冷凍カリフラワークラストピザを落としました。これは、クラスト内の小麦粉の3分の1がカリフラワーピューレに置き換えられています。ピザは、クラフトハインツとオプラが昨年立ち上げたこのパッケージ化されたコンフォートフードラインに最近追加されたもので、マッシュポテトやマカロニアンドチーズなどのおいしい料理が特徴です。

カリフラワーのピザクラストはスーパースターフードのトレンドになっています。過去数年間、スライスやパイを注文または受け取るときに、グルテンフリー、低炭水化物、またはビーガンクラストのオプションを探している消費者によって推進されています。しかし、オプラのカリフラワークラストピザは健康に聞こえますか？

オプラの新しいラインの4種類には、Supreme、Five Cheese、Fire Roasted Veggie、UncuredPepperoniがあります。最も栄養価の高いオプションは、1食あたり280カロリー（ピザ全体の1/5）、9グラムの全脂肪、3グラムの飽和脂肪、4グラムの繊維、そして印象的な量のビタミンで提供される火のロースト野菜です。 C.

このピザはあなたの健康的な食生活を損なうことはありませんが、他のほとんどの冷凍食品と一致する、毎日のナトリウムレベルの20％を詰め込んでいます。

他の3つの品種はそれほど印象的ではありません。各サービングあたり320〜330カロリー（パイの1/5）を獲得し、総脂肪、飽和脂肪、ナトリウムが多くなります。ファイブチーズには、1日で消費するはずの飽和脂肪の25％が含まれていますが、未硬化ペパロニには、1日のナトリウム割り当て量の30％が含まれています。

より健康的なカリフラワークラストピザが必要な場合は、他の多くのオプションは、オプラのパイよりも多くのカリフラワーと少ない小麦粉で作られています。簡単に自分で作ることもできますし、CaulipowerまたはThe HealthyCrustブランドから既製のカリフラワークラストを購入することもできます。 Caulipower Veggie Pizzaのサービング（半分のパイ）は、Oよりも少ないカロリー、低いレベルの飽和脂肪、および少ないナトリウム数でより多くの部分を提供します、それは良いことです！スライス。

カリフラワークラストの傾向は減速の兆候を示していません。低炭水化物を食べる人は、小麦粉、米、その他の食品の代わりにこの野菜を使用して、繊維と必須栄養素を増やしながらカロリーと炭水化物を削減するのに役立ちます栄養素。今でもカリフラワーベースのベーキンググッズやケーキミックスを購入できます。

カリフラワーがそれほど人気が​​あるのも不思議ではありません。食物繊維、ビタミンC、カリウム、ビタミンB群、抗酸化物質をすべて1カップあたりわずか25カロリーで提供する、栄養価の高いオールスターです。ピザクラストの穀物の代わりに、または米の代わりにカリフラワーを使用すると、レシピ全体の繊維と栄養素を増やしながらカロリーを削減するのに役立ちます。