ビーガンの赤ちゃんや幼児は健康上の問題のリスクがありますか？

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ビーガンを育てるつもりだと人々に言ったときがありました最初から、眉を上げたり、憤慨したりするコメントに出くわすでしょう。あなたの子供はどのようにして十分なタンパク質と栄養素を手に入れますか？不足しているのではないでしょうか？

最近、植物ベースの食事療法の人気が高まっているため、動物性食品を含まない食事療法で子供を育てることははるかに受け入れられています。

実際、Academy of Nutrition and Dieteticsの2016年のポジションペーパーによると、適切に計画された菜食（ビーガン食を含む）は、乳幼児や子供を含むすべての年齢の人々にとって健康的で栄養的に適切である可能性があります。

それでも、ビーガンの赤ちゃんを育てるにはいくつかのリスクが伴い、すべての子供に適しているとは限らないことを知っておくことが重要です。赤ちゃんや幼児などのビーガン食で子供を育てることについて知っておくべきことはすべてここにあります。

赤ちゃんのためのビーガニズムの安全性

赤ちゃんとビーガニズムに関しては、安全性はみんなの心の問題のようです。生後0〜12か月の子供が肉、乳製品、魚、卵を絶対に食べないのは本当に大丈夫ですか？

ほとんどの子供にとって、そうです！ 「一般的に、植物ベースの食事を提供することは安全で健康的です」と小児栄養士のエイミー・チョウ、RDは確認します。

もちろん、あなたの子供の最初の数ヶ月間、彼らは1つのタイプだけを必要とします食品：母乳またはフォーミュラ。 （米国小児科学会は、生後6か月頃に固形物を導入することを推奨しています。）ビーガン大豆ベースの粉ミルクは存在しますが、見つけるのが難しい場合があります。

ただし、母乳育児は良いニュースです。ビーガンライフスタイルと互換性があります。母乳は技術的には「動物性」製品ですが、人間の赤ちゃんのために作られた母乳であるため、倫理的な矛盾はありません。

完全な栄養を確保する

固形物を導入する場合でも、動物性食品をハイチェアトレイに近づけないことは、子供の健康と安全に問題がある必要はありません。ただし、食事の計画は雑食動物の場合ほど単純ではないでしょう。

すべての食事療法で、タンパク質、脂肪、炭水化物の3つの主要栄養素を念頭に置くことが重要です。しかし、ビーガンの赤ちゃんにとっては、適切な量のタンパク質と脂肪が特に重要です。

「タンパク質は通常、ビーガン食で満たされますが、動物性タンパク質が植物ベースのタンパク質（つまり、豆腐、エンドウ豆、レンズ豆、豆腐、ナッツ/シードバター）」とチョウは言います。

アーモンド、ココナッツ、ライスミルクなどの低タンパクビーガンミルクの代替品を子供に与える場合も注意が必要です。 「これらは赤ちゃんや幼児にはお勧めできません。栄養があまりなくても小さなお腹がいっぱいになるからです。」

十分な脂肪を摂取することで、赤ちゃんの体や脳の成長もサポートされます。固形物を導入するとき、チョウは、植物油、ナッツと種子のバター、麻の心臓、亜麻の種子、チアシード、アボカドなどの健康的な植物ベースの脂肪源に固執することを提案しています。

残念ながら、 DHAオメガ3脂肪酸（赤ちゃんの神経および認知の発達に寄与する種類）は主に動物に由来します。

お子さんが母乳育児やDHA強化粉ミルクから離脱した後、DHAサプリメントの可能性について医師に相談してください。

欠乏症のリスクとその対処方法

ビーガンダイエットで懸念される栄養素は、もちろん、動物性食品よりも植物に少量含まれている栄養素です。これらには、ビタミンB12、ヨウ素、鉄、カルシウムが含まれます（ただし、これらに限定されません）。

ビタミンB12は、肉、卵、乳製品に含まれる微量栄養素です。朝食用シリアルや豆乳などの多くの栄養強化食品にはB12が豊富に含まれているため、赤ちゃんにこれらを十分に提供するように注意してください。

ヨウ素については、シーフード、卵、乳製品などがあります。最高の情報源、あなたはそれをいくつかの穀物や穀物で見つけることができます。ただし、これは子供の食事で補う必要がある栄養素の1つです。これは、食事の供給の多くが強化塩からのものであるためです。

「植物ベースの食事はヨウ素が少なく、塩が追加されているためです。ビーガンの赤ちゃんは、一般的に12か月未満の赤ちゃんには推奨されません。ビーガンの赤ちゃんは、ヨード欠乏症のリスクがある可能性があります」とチョウは言います。

そして、成長する赤ちゃんにとって重要なミネラルとして鉄が宣伝されることがよくあるのには十分な理由があります。 。 「乳児の鉄の必要量は、急速な成長率のために7〜12か月で最も高くなります」とChow氏は説明します。

ただし、植物ベースの供給源からの非ヘム鉄は、生物学的利用能が低い（体内での活性効果が少ない）。そして、ビーガン食からの繊維の量が多いと、特に穀物や豆に含まれる特定の化合物は、実際にはその活性効果をさらに低下させる可能性があります。

チョウはいくつかの有用な戦略を共有しています：「非ヘム鉄（すなわち、レンズ豆、エンドウ豆、豆、挽いた種子、シードバター、豆腐）をビタミンCの供給源と組み合わせ、調理に鋳鉄鍋を使用し、鉄を提供する-

最後に大事なことを言い忘れましたが、私たちはおそらく牛乳をカルシウムの最大の供給源として指摘するでしょう—しかし、それは牛から来ているので、あなたは明らかにあなたの代わりが必要です子供のビーガンダイエット。強化豆乳、豆腐、アーモンドバター、ゴマバター、葉物野菜など、カルシウムが豊富な他の食品に注目してください。

食物繊維が多すぎるのはどうですか？

これはガスを引き起こすだけではありません。 、下痢、および余分な騒ぎ、それは他の、あまり明白ではない結果をもたらす可能性があります。 「繊維が多すぎると、鉄、亜鉛、カルシウムなどの重要な栄養素の吸収が不十分になる可能性があります」とチョウは言います。

では、穀物、大豆、野菜などの繊維が豊富な食品を導入する場合、ビーガンの親は何をすべきか、そして豆？次のことを試してください：

• 赤ちゃんの食事で繊維を徐々に増やします
• 繊維を増やしながら十分な水分を提供します
• 発芽豆、穀物を浸して排出します。ナッツと種子で消化率を改善し、栄養素の結合を減らします

その他のヒント

理想的な世界では、赤ちゃんの世話をする人なら誰でも、何をし、何をしないかを理解できます。あなたの子供のビーガン食に属します—そしてその考えに賛成してください。もちろん、現実の世界はそれほど完璧ではありません。

赤ちゃんの食事の選択について、介護者からの抵抗や無知に直面する可能性があります。あなたが子供が何を食べることができるかについてのガイドラインを提供するかもしれない限り、あなたは介護者といくつかの厳しい会話をすることになるかもしれません。

あなたはまた、あなたの世話の外にいるとき、という事実に備える必要があるかもしれません。あなたの子供は最終的にいくつかの動物製品を消費します（偶然であっても）。

無意識のうちにチーズやハンバーガーを一口食べても、ビーガンのために子供が永遠に滅びることはないことを知って、できる限り、コントロールできないものと和解するために感情的な仕事をしてください。

赤ちゃんがビーガンにならない場合

大人と同じように、子供がビーガン食を食べるのが最善の選択ではない場合があります。

子供たち非常にうるさい食べる人であるか、摂食困難があると、栄養不足のリスクが高くなる可能性があります、とチョウは言います。実際、子供の食事や消化能力を妨げる健康状態や病状は、ビーガン食をやめるのに十分な理由かもしれません。

お子さんがこの種の健康上の問題を抱えている場合は、動物性食品をメニューから除外するのが賢明かどうかについて小児科医に相談してください。

早産の赤ちゃんも恩恵を受ける可能性があります。成長を促進するタンパク質と脂肪の動物性食品が提供するので、子供が体重に追いつくまで、医師はより多様な食事を勧めることがあります。

ビーガン食は赤ちゃんの健康上の懸念をもたらすことにも注意してください。食品アレルギーのリスクが高い。 「アレルギーを発症するリスクを減らすために、優先アレルゲンを早期に導入することをお勧めします」と彼女は言います。 「ビーガン食では、赤ちゃんは卵、乳製品、魚、魚介類にさらされることはありません。これらは上位のアレルゲンの一部です。」

さらに、正直に言うと、子供が複数の場合ナッツ、種子、大豆などの食品アレルギーの場合、ビーガンダイエットを機能させることは非常に壮大な挑戦になる可能性があります。

さらにアドバイスを求める

動物の残虐行為や環境の健康などの問題については、これらの懸念を意識した子供を育てたいと思うのは当然です。

一方、ビーガニズムは特定の赤ちゃんや子供には適さない場合があるため—少なくともしばらくの間—ちっぽけな食べる人にビーガン食を与えることを決定する前に、小児科医に相談するのが最善です。

医師と相談した後、動物がいないと判断した場合は、あなたの家族全員のために行く方法、あなたは小児科の栄養士と一緒に働くようにアドバイスされるかもしれません。彼らはあなたが幼児期からビーガニズムへの健康的なアプローチの計画を立てるのを助けることができます。

紹介がありませんか？お住まいの地域の栄養学アカデミーの開業医の登録を確認してください。

持ち帰り

ビーガンの赤ちゃんは、子供の最初からでも、矛盾している必要はありません。人生の日々。適切な予防策を講じることで、動物性食品を含まない食事で子供を育てることができます。あなたのベジベイビーは、他のオムニボーと同じように健康で強く成長することができます。

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