あなたは健康的な学校給食を詰めていますか？ そんなに確信しないでください

非常に多くの親にとって、それは幸せな朝の儀式です。子供たちを学校に送り、さようならとお弁当を用意し、子供たちに健康的な代替手段を提供していることを知って安心してください。 -学校の食堂で用意されたトレイの食事。

必ずしもそうとは限りません。

バージニア州の3つの小学校に焦点を当てた最近の調査では、お弁当と学校給食の両方が最も多いことがわかりました。一部は栄養基準を満たしていましたが、「これが驚きです」家庭で一緒に集められた食用食品は、より多くのカロリー、脂肪、飽和脂肪を含む傾向がありました。 （チェックしてください：1,000以上のランチのうち、学校給食はランチあたり平均512カロリーと13グラムの脂肪でしたが、パックランチは608カロリーと21グラムの脂肪でした。）

研究の筆頭著者であるバージニアテックの農業生命科学部の人間栄養・食品・運動学科のアリシャ・R・ファリス氏は、学校給食とお弁当の違いはあるが、それほど大きな違いはないと述べた。 p>

では、小さな茶色のバッグや光沢のあるランチトートの中の栄養価をどのように高めますか？」気難しい食事をする人が仕上げる食べ物を提供していることを確認しますか？

実際には、それほど難しいことではありません。健康とすべてのあなたのためのフードディレクターであるベス・リプトンは、あなたはシェフである必要はなく、料理人である必要さえありません。マグロの缶を開け、セロリとマヨネーズのみじん切りを混ぜてツナサラダを作るのと同じくらい簡単です。

ここでは、お子様が拒否しないヘルシーなランチタイムの商品について、さらにいくつかのインスピレーションを得たアイデアを紹介します。

準備が整った野菜は、夢中になっているお母さんにとって天の恵みです。にんじんの皮をむく時間がありませんか？リプトンは言います、ただそれらを事前にカットして事前に洗ってください。

子供が好きな食べ物を取り、別の方法で提供します。たとえば、同じ古い七面鳥のサンドイッチの代わりに、ランチタイムの定番を使用してシェフのサラダを作ります。または、サンドイッチとして提供するのではなく、パンを捨ててレタスラップを試してみてください。

子供にとっては、食べ物のことではなく、食べているものの見た目です。リプトン。あなたの子供がLunchablesを愛しているなら、あなた自身のものを作ってください。小さなコンパートメントのあるプラスチック容器を購入し、チェリートマトやアップルソースなどの健康的な食品を個々のスロットに入れます。 「一口サイズの食用食品の小さな部分を考えてください」とリプトンは言います。

果物と野菜、ダイスハムとチーズをスライスし、ホリデークッキーカッターでサンドイッチを魅力的な形にカットします。 。 Atecoは、星やハートのような楽しい形でそれらを作ります（6個セットで$ 12.50、amazon.com）。また、リプトンは、さまざまな明るい色を含めることで虹を受け入れると言います。

ペンシルベニア州立小児肥満研究センターが行った2013年の調査によると、子供たちは提供された野菜を食べる可能性が3倍高いことがわかりました。同じ野菜を単独で食べるよりも脂肪分が少なくなっています。リプトンの提案：セロリスティックとプレーンヨーグルトとタコス調味料で作ったクイックディップを組み合わせます。