ケトジェニックダイエットは多発性硬化症（MS）を治療できますか？

• 食事療法の仕組み
• ケトダイエットの利点
• ケトーシスの達成
• 研究
• 健康的な脂肪の摂取
• 避けるべき食品
• 持ち帰り

ケトーシス食は脂肪が多く、タンパク質が中程度で、炭水化物が少ないです。ダイエット中の人は通常、カロリーの85〜90％を脂肪から、6〜8％をタンパク質から、2〜4％を炭水化物から摂取します。

ケトーシスの状態を誘発し、体が依存します。その主要な燃料源としてブドウ糖の代わりに脂肪に。食事療法は1920年代にてんかんの子供たちの治療法として登場しました。

ある研究によると、てんかんの食事療法は紀元前460年までさかのぼることができます。ケトジェニックダイエットは、抗てんかん薬が開発される前のほぼ20年間人気がありました。

科学者たちは、子供のてんかんの治療だけでなく、過去20年間にダイエットを再検討しました。最近の研究によると、ケトン体生成療法に従うことで、多発性硬化症（MS）などの他のタイプの神経障害を持つ人々に利益をもたらす可能性があります。

脂肪の燃焼と炭水化物の燃焼

ケトン食療法はあなたの体を引き起こします炭水化物ではなく脂肪にエネルギーを依存すること。

ブドウ糖は体に好まれる燃料ですが、炭水化物の摂取を制限すると代謝に変化が生じます。あなたの肝臓は、ケトン体と呼ばれる分子を生成し始めます。これは、MSの損傷部位である神経系の細胞を保護しているように見えます。

科学者は、ケトンがこの保護を提供する理由を完全には理解していません。ただし、ケトジェニックダイエットに従うと、炎症や酸化ストレスの軽減など、さまざまなメカニズムを通じてMSの治療に役立つと考えられています。

ケトジェニックダイエットの利点

食べることには多くの潜在的な利点があります適度な量のタンパク質を含む高脂肪、低炭水化物ダイエットには、次のものが含まれます。

• ケトジェニックダイエットには、抗酸化作用と抗炎症作用があります。
• さまざまな形態の細胞死。
• ケトーシスは、代謝ストレス時に代替エネルギー源として機能します。
• ケトーシスは、アミノ酸グルタミン酸の毒性作用を軽減します。高レベルのグルタミン酸は、脱髄、神経損傷の一種、MS患者の疾患活動性または再発に関連しています。
• 体重減少にも役立ちます。

ケトジェニックダイエットの神経保護特性は、MSのような神経障害を持つ人々にとって特に望ましいかもしれません。

ケトーシスの達成

典型的なケトジェニックダイエットは、ほとんどがタンパク質と健康な脂肪で構成され、炭水化物は最小限です。 。それは完全な未加工の食品で構成されるべきであり、炭水化物は理想的には農産物、ナッツ、または乳製品から来るべきです。

新しい食事療法や運動プログラムを開始する前に、医療提供者に相談することが重要です。病歴によっては、進行状況を監視するために栄養士に紹介される場合があります。

研究の内容

研究者は、ケトン食療法の神経保護作用をもたらすものを完全には理解していません。品質。 1つの理論は、肝臓によって生成されたケトンが脳細胞により多くの燃料を提供するというものです。この追加されたエネルギーは、酸化または炎症による損傷に対してニューロンを強化する可能性があります。

進行性MSに関する文献レビューによると、ケトン食療法はミトコンドリアの機能の改善にも役立つ可能性があります。ミトコンドリアはしばしば細胞の原動力と呼ばれます。

ケトン食療法は、MSの症状の改善にもつながる可能性があります。ある小規模な研究の参加者は、ケトン食療法の制限の少ないバージョンである修正アトキンスダイエットで3〜6か月後に、倦怠感とうつ病のレベルの低下を経験しました。

食事療法とMSは2017年に始まり、その結果は、MSの進行に対するケトン食療法の影響についての理解を深めるはずです。すべての参加者は再発寛解型MS（RRMS）を持っており、ケトン食療法、絶食食、または標準食のいずれかを採用するように求められました。

健康的な脂肪を見つける

高脂肪食を食べると健康的な生活に反直観的に聞こえます。重要なのは、含める脂肪の種類にあります。

地中海式食事のケトジェニックバージョンで奨励されている健康的な脂肪を食べるためのヒントをいくつか紹介します。

• 健康的な脂肪とカリウムの多様な供給源であるアボカドは、ワカモレ、サラダドレッシング、スムージーに最適です。マヨネーズの代わりにマッシュドアボカドをトーストやサンドイッチのスプレッドとして使用することもできます。
• サラダドレッシングや食事の準備には、オリーブ、ゴマ、またはアボカドオイルを使用します。
• サーモンとサバ、および他の魚や魚介類は、オメガ3脂肪酸を多く含んでいます。
• アーモンド、クルミ、ピーカン、ピスタチオはすべて、一価不飽和脂肪の優れた供給源です。
• カボチャの種ヒマワリの種は、多価不飽和脂肪を含む素晴らしいスナックです。
• チアの種とアボカドの種は、繊維、オメガ3、ビタミン、ミネラルを提供します。

ココナッツオイル、アヒルの脂肪、バターなどの飽和脂肪は、元のケトン食療法で奨励されています。これはあなたが毎日十分な全体的な脂肪を消費するのに役立ちます。

ケトジェニック地中海式食事療法では、飽和脂肪を適度に摂取し、植物ベースの不飽和脂肪をより多く摂取することを推奨しています。

避けるべき食品

炭水化物の摂取を制限するには、どの食品に炭水化物が含まれているかに注意する必要があります。ほとんどの人は、ケトシスに到達して維持するために、炭水化物の摂取量を1日あたり50グラム未満に制限する必要があります。

炭水化物には、単純なものと複雑なものの2つの主要なタイプがあります。

単純な炭水化物が見つかりますで：

• あらゆる形態の砂糖
• キャンディー
• ラクトースを含む牛乳
• 果物と野菜のジュース
• ゼリーとジャム
• デザート

複雑な炭水化物は次の場所にあります：

• 豆
• パンとパスタ
• ジャガイモのようなでんぷん質の野菜
• 穀物と穀物
• 果物全体

複雑な炭水化物には通常、より多くの繊維が含まれていますと栄養素は、安定したエネルギーと全体的な健康のための理想的な選択肢になります。

持ち帰り

神経障害を持つ人々のためのケトン食療法の利点を知る前に、より多くの研究を行う必要がありますMSのように。

MSを管理しようとしている人にとっては、他の食事療法を検討する価値があるかもしれません。これらには、低脂肪スワンクダイエット、パレオダイエット、およびウォールズダイエットとして知られる修正パレオダイエットが含まれます。

MSの治療に役立つ食事療法を検討している場合は、医師に相談してください。

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