妊娠中にマヨネーズを食べることはできますか？

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しかし、ここには灰色の領域がいくつかあります。たとえば、マヨネーズはサンドイッチによく合いますが、材料の短いリストに未調理の卵が含まれています。安全ですか？

妊娠中の食品の安全性、安全なマヨネーズブランド、自宅で卵を使わない独自のバージョンを作成する方法について知っておくべきことは次のとおりです。

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妊娠中にマヨネーズを食べても安全ですか？

地元の棚にあるマヨネーズの瓶食料品店は実際に安全に食べることができます—少なくともそれらの大多数。これは、マヨネーズ、ドレッシング、ソースなど、卵を含む市販の食品は、米国で販売するために低温殺菌した卵を使用して製造する必要があるためです。これは、米国農務省（USDA）によって要求されています。

生卵の心配はバクテリアです。低温殺菌は、食品を特定の温度に加熱して、潜在的に有害な細菌を殺すプロセスです。ですから、あなたが望むマヨが低温殺菌されていると言ったら、あなたは行ってもいいです。

妊娠中に避けるべきマヨネーズ

つまり、家族のバーベキューでマヨネーズが提供され、元のパッケージに含まれていない場合はその起源がわからない場合があります。このような場合、それを避けたいと思うかもしれません。少なくとも、低温殺菌した卵を使用して作られたものかどうかを確認することをお勧めします。

自家製

自家製のソースやスプレッドに使用した卵の種類を常に確認してください。食べる。

農場の新鮮な卵は美味しく、適切に調理すれば食べても大丈夫です。しかし、産卵鶏が感染すると、殻が形成される前でも細菌が卵に侵入する可能性があります。外殻も鶏の糞で汚染される可能性があります。だから、地元の農場で採れた未殺菌の卵で作ったマヨネーズは食べたくないのです。

専門店

ママやポップフードショップ、ファーマーズマーケット、専門店では、自家製のマヨネーズや特別な品種を見つけることもできます。低温殺菌されていない卵を使用して作られた有機品種に出くわすことさえあります。ラベルを注意深く読んでください。

レストラン

レストランは、マヨネーズ、アイオリ、オランデーズソースなどの独自のスプレッドやソースを作ることができます。これらの準備が低温殺菌された卵を使用して行われたかどうかを尋ねることは完全にOKです。たぶんそうだったのですが、スタッフがわからない場合は、注文を外すか、別のものを選択することを検討してください。

他の食品では

マヨネーズは、ポテトサラダ、エッグサラダ、ツナサラダ、チキンサラダなど、他の食品の一部であることがよくあります。ここでのアドバイスは同じです。ラベル。常に明確にマークされているとは限らないため、ボックスのどこかに低温殺菌された単語が表示されない限り、質問するかスキップすることを検討してください。

マヨネーズの代替品

ただし、妊娠中に卵を完全に避ける理由はありません。 、食べたくない場合は、卵を含まない、またはビーガンマヨネーズのスプレッドが数多く市場に出回っています。

これらの製品は店頭で探すことができます：

• あなたの心のオリジナルベジネーズに従ってください
• 最高の食品ビーガンドレッシング＆amp;スプレッド
• 繁栄する市場のビーガンマヨネーズ
• サーケンジントンのクラシックビーガンマヨ
• アースバランスオリジナルマインドフルドレッシング＆amp;サンドイッチスプレッド
• スペクトルビーガンエッグレスライトカノーラマヨネーズ
• ヘルマンズビーガン

ビーガン擁護団体PETAによると、非常に簡単なマヨネーズの代替品は熟したアボカドです。サンドイッチだけに広げたり、マッシュアップして、お気に入りのサラダサンドイッチ（チキンサラダ、チキンピーサラダなど）の接着剤として使用できます。

自家製の卵を使わないオプション

The SpruceEatsのJolindaHackettによると、簡単で卵を使わないマヨネーズを自宅で広げるためのすべての材料が手元にある可能性があります。

必要なもの：

• 3大さじ。レモンジュース
• 1/2カップ豆乳
• 1/4小さじ。塩
• 小さじ1/4。パプリカ
• 小さじ1/4。マスタード
• 大さじ6。植物油（あらゆる種類）

油を除くすべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで低速でブレンドします。マシンの電源を入れたまま、数滴のオイルをゆっくりとブレンダーに流し込み、粘稠度が増し始めます。混合物が濃くなるにつれてブレンドを続けます。

マヨネーズを瓶に移し、冷蔵庫に1時間入れてから食べます。 （冷蔵庫に設置され続けます。）

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妊娠中に安全でないマヨを食べるリスク

低温殺菌されていない卵とそれらで作られた食品を食べると、食品媒介性の病気（食中毒）サルモネラ症にかかるリスクがあります。これはサルモネラ菌によって引き起こされます。サルモネラ菌は、生の肉や鶏肉、洗っていない果物や野菜、低温殺菌されていない牛乳など、他の食品の中でも生卵に含まれています。

この感染症は、妊娠中の人だけでなく、高齢者、幼児、免疫系が弱っている人にとって、より危険であり、時には生命を脅かす傾向があります。

症状は次のとおりです。

• 吐き気と嘔吐
• 下痢
• 腹部のけいれん
• 発熱、悪寒
• 頭痛
• 血便

これらの症状は、汚染された食品を食べてから6時間から6日後に発症する可能性があります。また、症状の重症度や入院（脱水症などの合併症）が必要かどうかによって、感染は4日から1週間以上続くことがあります。

マヨが安全な品種であっても、また、長期間外に出ていると病気になるリスクもあります。使用しないときは冷蔵保存し、4日以内に自家製マヨネーズを完成させてください。

収益

マヨネーズが好きなら、幸運です。妊娠中にあきらめる必要はありません。

地元の食料品店の棚には、安全で低温殺菌された品種がたくさんあります。アボカドを代わりに使って、卵を使わないタイプをいくつか見つけたり、巧妙にしたりすることもできます。

自家製ミックスに関しては、注意して、ソースについて質問することを躊躇しないでください。卵。疑問がある場合は、食中毒の可能性を回避するために、単に行ってください。

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