チリペッパーの研究によると、彼らはあなたが長生きするのを助けることができます—ホットペッパーの健康上の利点について知っておくべきこと

唐辛子がスケール外で熱いのが好きなら、ここにいくつかの良いニュースがあります。新しい研究（実質的に今週開催されるアメリカ心臓協会のScientific Sessions 2020で発表される予定）は、そのすべての熱によって、心臓病や癌で死亡する可能性が低くなり、マイルドペッパーよりも長生きする可能性が高いことを示唆しています-愛するカウンターパート。

新しいチリペッパーの研究では、米国、中国、イラン、イタリアの57万人以上の健康と食事の記録を含む、5つの主要なグローバルヘルスデータベースからの4,729以上の以前の研究を分析しました。 。彼らは、唐辛子を食べた人は、めったにまたはまったく食べなかった人と比較して、心臓病で死ぬリスクが26％少なく、癌で死ぬリスクが23％少なく、何らかの原因で死ぬリスクが25％少ないことを発見しました唐辛子。

アメリカ心臓協会のニュースリリースで、上級著者のBo Xu、MD、クリーブランドクリニックの心臓血管および血管の心臓病専門医。クリーブランドの胸部研究所は、「これらの以前に発表された研究で、唐辛子の定期的な摂取がすべての原因、CVD、および癌による死亡率の全体的なリスク低減に関連していることを発見して驚いた」と述べた。徐博士は、これは食事要因が全体的な健康に重要な役割を果たす可能性があることを強調していると付け加えました。

しかし、研究者たちは唐辛子と死亡率の関係を見つけようとしただけで、 1つの背後にある正確な理由。 「唐辛子をもっと食べることで、特に心血管因子や癌による寿命を延ばし、死亡を減らすことができると断定的に言うことは不可能です」とXu博士は述べた。 「これらの予備調査結果を確認するには、さらなる研究、特にランダム化比較試験からの証拠が必要です。」

以前の研究では、唐辛子（カイエンペッパーやハラペーニョなど多くの種類があります）が抗酸化作用を持つ可能性があることがわかっています。 -炎症、抗酸化、抗癌、および血糖調節効果。健康上の利点の多くはカプサイシンに起因していると、ローレン・ハリス・ピンカス、MS、RDN、そしてプロテインパックドブレックファーストクラブの著者はヘルスに語っています。 「これは、唐辛子をスパイシーにするものとして私たちが認識している唐辛子の植物化合物です」と彼女は説明します。チリペッパーのその他の潜在的な健康上の利点は次のとおりです。

「カイエンペッパーを含む赤唐辛子は、ビタミンAの驚くべき供給源です」とTanya B. Freirich、RD、CDNはHealthに語っています。 「これは強力な免疫システムに必要であり、目の健康にも役立つことが知られています。」

チリペッパーは、免疫機能と創傷治癒に役立つビタミンCも非常に多く含んでいます。 「1/4カップの刻んだ唐辛子は1日分のビタミンCを詰め込んでいます」とハリスピンカスは言います。

ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンなどのフラボノイドと同様に、ビタミンAも強力な抗酸化物質です。 、そしてクリプトキサンチンもすべて唐辛子に詰められています。 「これらの物質は、ストレスや病気の間に生成されるフリーラジカルの影響から体を保護するのに役立ちます」とハリス-ピンカスは説明します。フリーラジカルは細胞損傷の一因となる可能性があります。

「カイエンペッパーは、血中コレステロールとLDLコレステロールおよびトリグリセリドを低下させ、HDLコレステロールを増加させ、凝固を防止することが知られています。これらはすべて心臓発作や脳卒中の予防に役立ちます。」言う。 2017年にジャーナルPLoSOneに発表された大規模な人口ベースのコホート研究では、赤唐辛子を食べると心臓病や脳卒中による死亡の発生率が13％低くなることがわかりました。

2つ以上- Centers for Disease Control and Prevention（CDC）によると、米国の成人の3分の1は太りすぎまたは肥満であり、高血圧、2型糖尿病、および冠状動脈疾患のリスクを高める可能性があります。

太りすぎに寄与する多くの要因、食事の変更は代謝を後押しするのに役立ちます。 「カプサイシンは代謝をわずかに増加させる可能性があります。これにより、安静時と運動時の両方でより多くのカロリーを燃焼でき、燃焼する脂肪の量を増やすことができます」とハリスピンカス氏は言います。