糖尿病：砂糖の過負荷以上のもの？

Jack GuyFrom Health誌
私たちは年間150ポンドの砂糖を食べていますが、糖尿病の流行を引き起こしているのはお菓子だけではありません。また、多すぎる部分、不健康な炭水化物、不十分な運動、加工食品のせいにすることもできます。砂糖は、ケチャップ、スパゲッティソース、サラダドレッシング、パン、グレービー、スープ、無脂肪製品などの予期しない場所に隠されています。しかし、血糖値のブルースを打ち負かすのに遅すぎることはありません。方法は次のとおりです。

私は毎日歩き、健康的な食事をとり、肉親に糖尿病はありません。私はスキニーのモデルではありませんが（実は、私は数ポンド余分に詰めることが知られています）、確かにカウチポテトやジャンクフード中毒者ではありません。ですから、定期的な血液検査で血糖値が上昇し、正式に前糖尿病であることがわかったときの驚きを想像してみてください。

前糖尿病、つまり血糖値が通常よりも高いため、発症するリスクがあります。糖尿病、米国で7番目に多い死因。

Imだけでは気分が良くならないという事実—5700万人のアメリカ人が前糖尿病を患っており、さらに2400万人が糖尿病を患っています（診断されたすべての糖尿病の90％から95％は2型であり、通常は成人では、肥満、身体活動の欠如、家族歴、およびその他の要因に関連しています）。アメリカで糖尿病の流行になりつつあることに参加することは、私が参加したいクラブではありません。

さらに、糖尿病は母親とその胎児にとって特に危険であり、流産や先天性欠損症につながる可能性があります。 。糖尿病の女性はまた、若い年齢で心臓発作を起こすリスクが高くなります。また、インスリンレベルが上昇すると、閉経後の女性が乳がんを発症するリスクが高まることが示されています。

糖尿病について学べば学ぶほど、血糖値を下げる決心をしました。しかし、どのように？いわゆる健康的な生活の中で私は何を間違えていましたか？これが私があなたを助けることができると私が見つけたものです。
次のページ：私は一人ではありません...血糖の問題を抱えていることに驚いた私は一人ではありません。バージニアシュリーブは、ひどい腰痛でウォークインクリニックに行ったとき、同じボートに乗っていて、本格的な糖尿病にかかっていることを知りました。 「私には手がかりがありませんでした」とバージニア州リンチバーグ出身の52歳の人は言います。彼女の検査中に、医師は彼女の血糖値をテストし、それが280であることを発見しました。（通常の非空腹時血糖値は140 mg / dl未満です。）

「私はヘッドライトで鹿のように感じました。 」とシュリーブは覚えています。 「Idは常に健康でした。喉の渇きが症状であることは知っていましたが、水をたくさん飲んでいたのは健康だと思いました。そして、私は何年も歩きやすい人だったので、運動をしたことがなかったわけではありませんでした。」

翌週、彼女が医者に戻ったとき、シュリーブはヘモグロビンA1cテストの結果を受け取りました。血糖値が2〜3か月にわたってどのように制御されるか。非糖尿病患者の正常値は6％以下ですが、シュリーブは9.6でテストされており、投薬が必要です。

糖尿病の症状には、通常よりも空腹、頻尿、試行せずに体重が減る、倦怠感、神経過敏などがあります。 、かすみ目、手や足のうずきやしびれ、持続的な感染症、治癒の遅い切り傷や打撲傷。しかし、症状がない、または糖尿病で経験する症状と同一視しない人もいます。

「多くの人は、前糖尿病で、または2型糖尿病と診断されたときでさえ、気分が良くなります」と、メリーランド州スーカークマンは言います。アメリカ糖尿病協会（ADA）の。 「それは早い段階で痛みを伴う病気ではないので、人々は糖尿病がどれほど深刻で、それがどのような悪い合併症を引き起こす可能性があるかを理解していません。」
次のページ：専門家は言う...専門家は国の肥満の流行が確かに部分的に責任があると言います糖尿病の増加。 「体重が増えると、糖尿病のリスクも高まります」と、メリーランド大学医学部ボルチモア校統合医療センターの家庭医であるローレンリヒターDOは述べています。 「患者さんとの私の目標は、糖尿病を発見するまでに膵臓の機能の50％がすでに失われているため、血液検査で血糖値が高くなることに気付く前に、人々がライフスタイルを変えるリスクを冒すことです。」

最終的に薬を服用したとしても、ADAのカークマン博士は次のように述べています。「ピルを服用してから好きなものを食べることができるとは思わないでください。健康を目指すことに代わるものではありません。」

ストレスと闘い、十分な睡眠をとることも、前糖尿病を患っているリヒターが採用したアイデアである血糖値の制御に役立つ可能性があります。 「私にとって、睡眠はストレスを管理し、適切なインスリンレベルを維持するために重要です」と彼女は言います。 「私は最低7時間、できれば8時間の夜を過ごします。私は定期的にマッサージや鍼治療も受けています—私は6週間ごとにどちらか一方を持っています。これは贅沢ではありません。血糖値を管理しようとする場合は、ストレスを管理する必要があります。」
次のページ：糖尿病の場合...糖尿病または前糖尿病の場合、運動は体重を管理するだけではありません、とティムチャーチは言います。 、MD、PhD、ルイジアナ州バトンルージュのペニントン生物医学研究センターの共著者であり、Move Yourself：The Cooper Clinic Medical Directors Guide to All Healing Advantages of Exercise（Even a Little！） 「それは筋肉量を増やします—そしてより健康な筋肉はインシュリンにもっと敏感で、血糖値を下げます。」

あなたはどれくらい必要ですか？チャーチ博士は、少なくとも週5日は30分間の中程度の強度の有酸素運動（ウォーキングなど）と、週1〜2日は20〜30分の筋力トレーニングを推奨しています。最近の研究によると、有酸素運動と筋力トレーニングを組み合わせると、どちらのタイプの運動だけよりも血糖値が大幅に低下します。

もっと頻繁に運動できる場合は、それを行ってください、とRadineUplinger氏は言います。フィラデルフィアのアルバートアインシュタインヘルスケアネットワークのガットマン糖尿病研究所の所長。 「一部の人々、特に薬を服用していない可能性のある人々は、糖尿病と闘うために、1日1時間近くの有酸素運動を週7日必要とすることがわかりました。」また、25未満のボディマス指数を目指してください。
次のページ：アメリカ人は食べます...アメリカ人は年間平均158ポンドの砂糖を食べます。それに加えて、私たちが食べるすべての精製小麦粉、悪い炭水化物、およびトランス脂肪は、私たちが過給され、栄養不足であることを意味します。ハイマン博士は、私たちが消費するカロリーが多すぎて栄養素が不足していると述べています。「私たちの食事は糖尿病の大きな原因です。」

高フルクトースコーンシロップ（HFCS）は、失敗するため、二重に問題があります。レプチン（満腹感を与えるホルモン）を刺激し、グレリン（空腹感を与えるホルモン）を減らさないため。果物に自然に含まれるフルクトースについても同じことが言えますが、加工されていないため、健康的な繊維と抗酸化物質を十分に摂取できます。

HFCSがテーブルシュガーよりも有害であるかどうかは問題です。議論がありますが、確かなことが1つあります。それは、多くのパッケージ食品に含まれているため、ほとんどのアメリカ人は気付かないうちに過剰に消費します。世界保健機関が提案しているように、加工食品、甘いおやつ、低繊維質の炭水化物を食べる場合、砂糖を1日のカロリーの10％以下に制限するのは困難です。代わりに、これらの健康的な食事のガイドラインに従ってください。

「インデックスを使用する良い方法は、低GIの選択を目指し、高GIの選択を避けることです」と大学のジェニーブランドミラー博士は言います。オーストラリアのシドニー大学で、GIの第一人者であり、The New Glucose Revolution forDiabetesの共著者です。 「炭水化物がないのではなく、炭水化物が遅いと考えてください」と彼女は言います。食品カテゴリ（全粒粉やサワー種のパン、伝統的なオートミールや天然ミューズリーなどの朝食用シリアルなど）内で利用可能な低GIオプションを選択します。

私は、より多くの運動を含む計画を作成しました。より多くの低GIおよび高繊維食品とより少ない加工食品を食べることに加えて。新鮮な野菜やホルモンを含まない牧草飼育の牛肉を買うことができるファーマーズマーケットを見つけました。毎朝の朝食には、スクランブルエッグと全粒粉トーストと天然ピーナッツバターを使った、タンパク質が豊富なおいしい朝食を用意しています。昼食は私の最大の食事でしょう。夕食には、ピスタチオナッツを加えた低脂肪カッテージチーズだけに固執します。スナックについては、プロテインバーの半分を午前中に食べ、残りを午後に食べて、プロテインを食べずに3時間以上行ったことはほとんどないことを確認しました。 （多くの専門家は、でんぷんと砂糖を多く含む食品とタンパク質のバランスをとることで、血糖値の急上昇を防ぐことができると信じています。）

スーパーマーケットでもラベルを熱心に読んでおり、前半に記載されている砂糖を含むものを購入することを拒否しています。成分の。多くの食品にシナモンを振りかけ、シナモンカプセルを服用します。デザートが欲しければ、砂糖を加えていないプリンを持っています。特別なおもてなしには、2オンスの非常にダークチョコレート（少なくとも70％のココア）またはおそらく健康的な抗酸化物質が豊富な辛口の赤ワインをお楽しみください。

3か月後、私は20ポンドを落としました。 —そして今、私の血糖値は正常です。それでも、私の医者は私を監視したいと思っています。私は私が学んだことに冷静になりました。そして今、私は健康を維持することがプロセスであることを知っています。私の人生の残りのために微調整する必要があります。