あなたは本当に低炭水化物ダイエットでより多くのカロリーを燃焼しますか？ これが私たちの栄養士の考えです

一定期間の減量後に不要な体重を取り戻すことは、非常に一般的な問題であり、意志力にフラグを立てるだけではありません。人々が食事療法や運動ルーチンに従ってTを行っている場合でも、代謝を遅くし、消費カロリーを減らすことで、不足している体重に体が適応することは珍しくありません。新しい研究によると、これは進行を遅らせたり、体重減少から体重増加への逆転にさえつながる可能性があります。

現在、新しい研究によると、炭水化物を減らすと代謝が促進され、人々がより多くのカロリーを燃焼するのに役立つ可能性があります昨日 BMJ で公開されました。研究の著者は、彼らの調査結果は、すべてのカロリーが体内で同じように機能するという信念に異議を唱えていると述べています。また、低炭水化物ダイエット計画に固執することで、ダイエット後の恐ろしい体重の回復を回避できる可能性があることを示唆しています。

最初の10週間のダイエット期間中に体重の10〜14％を失ったばかりの164人の太りすぎの個人が含まれていました。それらの人々はグループに分けられ、さらに20週間、低炭水化物、中炭水化物、または高炭水化物の食事に割り当てられました。 3つのグループすべての総カロリー摂取量は、参加者の誰もが有意な量の体重を増減しないように、研究全体を通して調整されました。

この20週間にわたって、研究の著者は参加者のエネルギー消費量を追跡しました。彼らが燃焼していたカロリーの総数。そして彼らは、同じ平均体重で、低炭水化物ダイエットの人は高炭水化物ダイエットの人よりも1日あたり約250カロリー多く燃焼することを発見しました。

「この違いが続く場合、そして私たちは私たちの研究の20週間の間、低下は見られませんでした。この効果は、カロリー摂取量に変化がなく、3年後に約20ポンドの体重減少につながるでしょう」と研究の共著者であるCaraEbbeling博士は述べています。ボストンチルドレンズホスピタルのニューバランス財団肥満予防センターの共同ディレクター、プレスリリース。

では、なぜ結果に大きな違いがあるのでしょうか。 Ebbelingの共著者兼共同監督であるDavidLudwig、MDは、考えられる1つの説明に挑戦しました。 「低脂肪時代に私たちの食事を氾濫させた」加工炭水化物は、インスリンレベルを上昇させると彼はプレスリリースで述べ、脂肪細胞に過剰なカロリーを蓄えさせます。これにより、空腹感が増し、「体重増加のレシピ」である代謝が遅くなります。

一方、炭水化物を減らすと、体の代謝が正常なレベルに戻ることができます。彼らはまた、カロリー燃焼を減らすと考えられているホルモンであるグレリンが、低炭水化物ダイエットと高炭水化物ダイエットで有意に低いことを発見しました。

これは、特に減量の目標を達成した人にとっては確かに励みになります。苦労して稼いだ結果が次の数ヶ月で消えていく（そしてウエストラインが拡大する）のを見るだけです。そして、これは低炭水化物ダイエットが減量のために賛成を得たのは初めてではありません：他の多くの研究と逸話的な証拠は、これらのタイプのダイエット（アトキンスや非常に人気のあるケトン食療法のような）が提供できることを示唆しています実際の結果。

しかし、反対のことも聞いています。低炭水化物ダイエットは長期的には機能せず、気分に影響を与え、人々にストレスを感じさせる可能性があります。絶対に炭水化物を食べ（パスタでも！）、それでも体重を減らします。したがって、パンをあきらめて肉を積み込むことが不要な体重を減らすための答えであると判断する前に、すべての事実を考慮することが重要です。

最初に、この研究は低炭水化物だけを調べていませんでした。炭水化物を食べる計画;それは、脂肪、タンパク質、および炭水化物の含有量が正確なグラムに計算された、事前に処方された食事の非常に特殊なレジメンを特徴としていました。したがって、科学者や既製の夕食の助けを借りずに同様の食事療法を行おうとする人々が、実際の生活で同じ成功率を示さないのは当然のことです。

次に、3つすべてに提供される炭水化物研究によると、グループはすべて高品質でした。それらは（高度に加工されたものではなく）全粒穀物と最小限の糖で構成されていたため、たとえばキャンディーやペストリーはありませんでした。

シンシアサス、MPH、RD、 Health の貢献する栄養編集者は、低炭水化物が自動的に健康を意味するわけではないことを覚えておくことが重要だと言います。 「この時点で、特に炭水化物源が処理され精製されている場合、低脂肪食は健康に最適ではないことに私たちは皆同意できると思います」と彼女は言います。しかし、「すべてのカロリーが同じように作られるわけではないのと同じように、すべての低炭水化物ダイエットが同じように作られるわけではありません」と彼女は付け加えます。

低炭水化物ダイエットでも、健康の余地はまだあるはずです。炭水化物-非でんぷん質の野菜、ベリー、その他の新鮮な果物、および全粒粉、豆類、スイートポテトなどのでんぷん質の野菜のごく一部。 「1食あたりテニスボールの半分の大きさの半分のカップを考えてみてください」と彼女は言います。

これらの健康食品に合うことで、保護的な抗酸化物質、植物栄養素、ビタミン、ミネラル、繊維を確実に摂取できるようになると彼女は言います。 さらに、「植物ベースの食品全体が、免疫力、気分、消化器の健康に不可欠な健康な腸内細菌叢をサポートします」と彼女は付け加えます。

研究の著者は、彼らの発見が大きな意味を持つ可能性があることを期待しています。 肥満の治療のため。 しかし、ケトプランのような極端な炭水化物制限を含む、さまざまなタイプの低炭水化物ダイエットを比較するには、さらに多くの研究が必要であると彼らは言います。 この研究で示唆された利点が確認されたとしても、彼らは彼らの論文に書いています、「公衆衛生への最適な翻訳のために」さらに多くの作業が必要です。

今のところ、サスは、 長期的な体重減少、そして長期的な健康状態は変わりません。 「現実的で持続可能で、精神的および肉体的に気分が良くなるアプローチを見つけることが重要です」と彼女は言います。