赤ちゃんに肉を与える：知っておくべきこと

• いつ始めるか
• 最高の肉
• 始める方法
• 肉は必要ですか？

赤ちゃんの栄養ニーズを担当することは、栄養の内容や準備から色、味、食感まで無限の選択肢があるため、圧倒されるように思えるかもしれません。

赤ちゃんのアップルソースやシリアルを提供することから始めるべきですか、それとも肉から始めることができますか？とにかく、肉のスクープは何ですか？

赤ちゃんの肉をいつ与え始めるべきですか？

ほとんどの赤ちゃんにとって、母乳または粉ミルクは、最初の6つに必要なすべての栄養素、ビタミン、ミネラルを赤ちゃんに与えます。彼らの人生の数ヶ月。

専らまたは主に母乳育児をしている場合は、医師が鉄分とビタミンDのサプリメントを提案することがあります。米国小児科学会（AAP）によると、ビタミンDサプリメントを約約4ヶ月後の誕生と鉄。 （通常、処方はすでにこれらで強化されています。）

6か月のマイルストーンに達すると、赤ちゃんの固形食品の提供を開始できます。伝統的に、両親は赤ちゃんにシリアル、野菜、果物、そして肉を提供してきました。

しかし、それは正しいアプローチですか？そうでないかもしれない。

理由：生後4〜6か月で、赤ちゃんが生まれた鉄の店が使い果たされ始めています。鉄はヘモグロビンの形成と酸素の輸送に必要です。

鉄分が豊富な食品を赤ちゃんに紹介することで、これらの鉄分レベルを高く保つことができます。鉄には、ヘム鉄と非ヘム鉄の2つの形態があります。

• ヘム鉄。これは赤身の肉、シーフード、鶏肉に含まれています。ヘム鉄は体に吸収されやすいです。
• 非ヘム鉄。これは、鉄分を強化した乳児用シリアル、豆腐、豆、レンズ豆、緑の葉野菜に含まれています。

ヘム鉄は体に最も吸収されやすいものです。だからこそ、赤ちゃんの肉を最初の食べ物の1つとして提供し始めたいと思うかもしれません。さらに、赤身の赤身の肉には亜鉛、ビタミンB12、脂肪、そしてもちろんたくさんのタンパク質が含まれています。

赤ちゃんの準備はできていますか？

賭けます！赤ちゃんが肉食の複雑さを処理する準備ができたところまで身体的に発達した場合、赤ちゃんは肉を食べる準備ができています。

舌の突き上げ反射が弱まっていることに注意してください。舌で食べ物を口から押し出さないでください。彼らは呼吸と嚥下を調整することを学びました。彼らは高い椅子に座ることができます。彼らは頭と首のコントロールが良いです。

赤ちゃんに最適な肉はどれですか？

わかりました。赤ちゃんに肉を提供することにしました。赤ちゃんに最適な肉はどれですか？

牛肉、子牛肉、子羊肉、羊肉、山羊、豚肉、鶏肉、または七面鳥？心臓、腎臓、肝臓などの内臓肉？バッファローの肉はどうですか？うん、それも肉の源として数えられる。

長短は、すべての肉が良いということです。ただし、覚えておくべきことがいくつかあります。

知っておきたいこと：

• 肝臓は重要な鉄源であり、豚レバーが最も多くを供給します
• 白よりも濃い七面鳥の肉を選びます。白身の肉の100グラムあたり0.7mgと比較して、黒身の肉には100グラムあたり1.4mgの鉄が含まれています。
• 鶏レバーには、牛レバーに含まれる鉄の量のほぼ2倍が含まれています。
• 水中の軽い缶詰のマグロは、100グラムあたり1.67mgの鉄を提供します。

すべきこととすべきでないこと：

• 作る赤ちゃんが完全に調理された肉だけを食べるようにしてください。小さなお腹には「レア」や「ミディアムレア」はありません。
• デリミート、ベーコン、ホットドッグには近づかないでください。 2008年の分析によると、これらの肉には防腐剤や化学物質が詰め込まれているだけでなく、平均的なホットドッグには実際の肉が5.7％しか含まれていません。
• 水銀を多く含む魚は避けてください。 FDAによって子供向けに承認されている魚は、缶詰のライトマグロです。 （注：FDAによると、2歳児の1食分はわずか1オンスであるため、幼児には週に最大3オンスのマグロが推奨されます。）
• 乳児用の肉を揚げないでください。
• 肉を2回以上再加熱しないでください。

赤ちゃんに肉をどのように紹介する必要がありますか？

紹介するための最良の方法は何ですか。あなたの赤ちゃんに肉？人生のすべての新しい段階は学習曲線であり、瓶詰めの離乳食を選ぶか自家製の食べ物を選ぶかをカバーしています。

離乳食の瓶詰め

間違いありません：これが最も簡単なオプションです。 GerberとPlumOrganicsは、地元の食料品店で見つけることができる2つの人気のあるオプションです。肉は、スタンドアロンのオプションとして、または野菜や果物とのブレンドの一部として提供される場合があります。初めて食品を紹介するときは、単一​​成分の食品を使用する必要があります。

一部のブランドの離乳食には、ステージ2または3の食品にのみ肉が含まれていることに注意してください。早く肉を紹介したい場合は、慎重に買い物をするか、自分で離乳食を作ってください。

自家製離乳食

自分で離乳食を作るように見えるほど気が遠くなることはありません。イマージョンブレンダーで武装していることを確認してください。問題はありません。楽しみのために、おいしいレシピを見るか、離乳食の料理本の購入を検討してください。または、自分で羽ばたきます。

• スープ：お好みの肉と、サツマイモ、玉ねぎ、にんじん、カボチャを混ぜたスープを作ります。調理してからブレンドして滑らかにします。
• ベーキングまたはロースト：この方法で調理すると、食品のほとんどの栄養素が保持されますが、ベーキングまたはローストした食品をブレンドするのは少し難しくなります。水、フォーミュラ、または母乳を加えることで、混合物を薄くすることができます。
• スロークッカー：スロークッカーを使用するのが、柔らかくてよく調理された肉を準備する最も簡単な方法かもしれません。肉、野菜、果物を組み合わせて味わう。

別の料理を作りたくない場合でも、絶望しないでください。赤ちゃんの料理は、一部をすくうのと同じくらい簡単です。あなた自身の夕食の。これにはたくさんの楽しみがあります。食事の一部を取っておき、ブレンドまたはマッシュします。

赤ちゃん主導の離乳

ピューレをスキップしますか？その後、赤ちゃん主導の離乳はあなたのためです。ますます忙しい親は、生後6か月の赤ちゃんにフィンガーフードを与えさせることを選択しています。

赤ちゃん主導の離乳は、親にとって良いだけではありません。赤ちゃんは自分で食事をすることで、手と目の協調と細かい運動能力を練習します。彼らはまた、自己調整することを学びます—彼らは彼らがいっぱいになると食べるのをやめます。ただし、骨や皮膚を取り除くために提供する肉を確認することを忘れないでください。

赤ちゃん主導の離乳に適した食品の選択：

• 指の長い肉片
• ケバブとミートボールはボールではなく指のサイズの丸太に形作られています。
• ドラムスティック
• ラムチョップ

重要であることを忘れないでください赤ちゃんが食事をしているときは注意深く監視し、窒息を引き起こす可能性のある形、サイズ、または食感の食品を避けます。質問や懸念がある場合は、家禽と話し合ってください。

安全第一！

どのように赤ちゃんに肉を提供する場合でも、必ず次の最低温度で調理してください。

• 牛肉、子牛肉、子羊肉：77°C（170°F）
• 豚肉：71°C（160°F）
• ひき肉： 160˚F（71˚C）
• 家禽肉とひき肉：165˚F（74˚C）
• 家禽全体：180˚F（82˚C）
• ひれのある魚：145˚F（63˚C）

• 赤ちゃんは、最初はスプーン1〜2杯以上食べることはありません。だから、角氷トレイの部分を自由に凍らせてください。食欲が増すにつれて、より大きな部分に移動します。
• ジャガイモは十分に凍結しないため、一部を凍結する予定がある場合は、混合物に入れないでください。
• 赤ちゃんにさまざまな肉を提供して、さまざまな味や食感にさらしてください。
• 残っているものはありますか？残り物は2時間以内に冷蔵することを忘れないでください。

赤ちゃんに肉を与える必要がありますか？

いいえ、赤ちゃんの肉を与える必要はありません。 American Dietetic Associationは、「よく計画された菜食主義の食事療法は、妊娠、授乳、乳児期、小児期、青年期を含むライフサイクルのすべての段階の個人、および運動選手に適している」と認めています。

赤ちゃんの肉を与えないことを選択した場合は、鉄分を強化した乳児用シリアル、豆腐、豆、レンズ豆、緑の葉野菜をたくさん提供する必要があります。これらは非ヘム鉄を含んでいます。

体が非ヘム鉄を吸収するのは難しいですが、非ヘム鉄を含む食品とビタミンCを含む食品を組み合わせると、体の吸収率を上げることができます。豆にトマトとシリアルを添えると考えてください。オレンジジュースを添えて。

赤ちゃんの医療提供者と計画について話し合い、赤ちゃんの鉄分レベルを確認できるように、赤ちゃんの血液検査を選択するかどうかを検討することをお勧めします。

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